Sablier Rooftop Restaurant & Bar

Tags: Französisches Restaurant, Bar, Restaurant, Meeresfrüchte-Restaurant,

• Gregor.a

  5 / 5

  Le 13/02/2022 à 17:06

  Herzlichen Dank. Wir durften einen wirklich tollen Geburtstag 🎂 feiern. Das Ambiente ist sensationell. Aber ebenso ist der service und das gesamte Personal. Ein großes Kompliment. Perfekt 👌🏼. Auch kulinarisch auf ganz hohem Niveau. Frisch. Zart. Kreativ. Abgerundet mit einem tollen Champagner und herrlichen Rotwein 🍷. Besser wird schwierig. Sehr zu empfehlen. Wir kommen wieder.
• Harrer.i

  4 / 5

  Le 25/05/2022 à 18:29

  Das Essen war gut, der Preis dafür jedoch zu hoch. 200.- für 2 Personen - so gut war es dann doch nicht. Der Service, im Besonderen die Restaurantleiterin, war sehr professionell. Das Ambiente war nicht mein Stil, meiner Frau hatte es aber gefallen.
• Schre.f

  4 / 5

  Le 11/01/2022 à 18:59

  Dieses schöne Restaurant befindet sich im The Circle (8. Stock) beim Flughafen Zürich. Die französische Küche hat uns geschmeckt, auch wenn die Portionen nicht so gross sind. Das Preis/Leistungsverhältnis ist ok (eher teuer für Schweizer Verhältnisse) aber dafür war der Service sehr kompetent und freundlich. Wir haben den Abend sehr genossen und darum haben wir nach dem Essen noch einen Drink an der Bar bestellt. Gerne wieder!
• Angelika.a

  5 / 5

  Le 02/08/2022 à 18:13

  Das Sablier, eine tolle Adresse mit ausgezeichneter, französischer Küche. Die Terasse ist etwas windig, war allerdings bei dieser Hitze eher angenehm. Vom Flughafen nebenan bemerkt man fast nichts, da die Terasse auf die andere Seite ausgerichtet ist. Das Servicepersonal ist sehr nett und aufmerksam. Preis Leistung ist sehr gehoben, jedoch hatten wir einen sehr schönen und stimmigen Abend. Vielen Dank!
• mark.e

  5 / 5

  Le 21/12/2021 à 10:53

  Ein sehr schönes Restaurant mit gutem Konzept. Die Speisen sind erlesen und schmackhaft. Auch für das Auge wird viel geboten, dies gilt für das Essen sowie Ambiente. Besonders die nette und freundliche Bedienung ist hervorzuheben. Leider sind die Preise hoch. Ein Besuch ist sicher ein Erlebnis.
• Marino.a

  5 / 5

  Le 24/04/2022 à 05:29

  Wir waren hier zum Nachtessen zu dritt. Essen war perfekt bei allen drei. Angenehm und sehr freundliche Bedienung. kann ich nur empfehlen und wir kommen wieder. Für die Aussenterrasse war es noch zu kalt sieht aber cool aus.
• COCOS.L

  4 / 5

  Le 21/01/2022 à 00:29

  Das Ambiente ist athemberaubent! Und eigentlich ist alles Top, zumindest im Konzept und Qualität des Essens, aber beim genauen hinschauen, kommt immer was zu Vorschein... des Unaufmerksamen Service vergisst viele details bucht nicht alles auf die Rechnung obwohl man eine Flasche 135.chf teuren Wein bestellt hat ? Verabschiedet sich nicht beim Schicht wechsel, macht keine Empfehlungen ( Wein) und hat noch nicht das Know How für gehobene Gastronomie. Wenn ich wieder komme dann nur wegen der Aussicht UND DEM FANCY AMBIENTE🤗 schade. Es hat noch viel Luft gegen oben! Trotz allem Küche ist Top. Küche 5**** / Service 3 ***= 4 Sterne. AMBIENTE 5***** wenn ich wieder komme dann erwarte ich einen Aufmerksamen vorbildlicher Service mit wärme und Finesse... My freinds... Coco was here...
• Christian.c

  5 / 5

  Le 04/05/2022 à 10:37

  Das Sabler ist grosses Kino! Die Location an sich muss man gesehen haben. Die Bedienung war top und Getränke und Speisen passen optimal ins Gesamtkonzept. Ein Gaumengenuss und tolle Zubereitung mit vielen Details. Komme wieder.

  Antwort des Eigentümers:
  Lieber Christian, herzlichen Dank für deine netten Worte und wie schön, dass du den Besuch im Sablier geniessen konntest. Wir freuen uns, dich bald wieder bei uns begrüssen zu dürfen. Beste Grüsse vom Sablier Team
• Der.e

  4 / 5

  Le 27/07/2022 à 07:40

  Neues Restaurant im Circle mit grosser Dachterrasse wo man bei gutem Wetter auch draussen sitzen kann. Das Restaurant drinnen wirkt recht pompös und opulent. Die Bedienung war speditiv und professionell und die Preise in der Tendenz eher hoch (wie üblich auf Fluhäfen)
• Stephan.r

  5 / 5

  Le 10/12/2021 à 22:04

  Hervorragendes Restaurant am Flughafen Zürich. Gepflegte französische Küche vom feinsten. Sehr kompetentes und freundliches Service Team. Ein spezielles präpariertes Menu Surprise (glutenfreies Essen) ermöglichte unserer Tochter zusammen mit uns einen entspannten Abend zu verbringen. Wir kommen wieder. Sechs von fünf möglichen Sternen!
• Marc.s

  5 / 5

  Le 24/12/2021 à 17:38

  Das Essen war ein Traum, sehr intensiv und fein abgeschmeckt, ein wahres Geschmackserlebnis! Die Einrichtung und das ganze Ambiente ist sehr geschmackvoll und modern gestaltet. Das Personal war freundlich, nicht zu steif und wusste über jede Zutat Bescheid. Hier sehe ich trotzdem noch Verbesserungspotenzial, hier und da hat es noch gehakt. Insgesamt eine echte Bereicherung und auf jeden Fall wieder einen Besuch wert!
• Derya.i

  4 / 5

  Le 13/11/2021 à 14:52

  Sehr schönes Restaurant im The Circle beim Flughafen Zürich. Das Sablier befindet sich im 8. Stock und besticht durch eine aussergewöhnliche Inneneinrichtung wie man sie aus der Gastronomie in London, New York oder Singapur kennt. Der Service is freundlich und aufmerksam. Am Wochenende (SA + SO) gibt es Brunch bis Spätnachmittags. Wir haben für den Brunch 90 Franken bezahlt. Empfehlenswert.
• Fullah.h

  5 / 5

  Le 29/11/2021 à 22:11

  Wir hatten einen wunderbaren Abend! Frau Laura Labarca und Michaela waren super. Sehr kompetent, freundlich und einen tollen Service geleistet. Das Essen war ausserordentlich lecker: Wir hatten die Fischplatte für zwei Personen und mehr… gerne wieder!
• T.

  2 / 5

  Le 08/05/2022 à 07:00

  Das Restauraunt ist sehr detailiert eingerichtet und macht einen sehr guten und schönen Eindruck. Die Apetizer waren auch lecker. Leider hat unsere Bedienung einen schlechten 1. Eindruck hinterlassen. Bei der Bestellungsaufnahme, hat der Kellner sich an der Säule angelehnt, machte einen sehr unmotiviert Eindruck. Als dann 4 von 5 die Getränke erhalten haben, wurde lange nicht bemerkt das einem Gast noch immer das Getränk fehlte. Wir mussten hier aktiv auf den Kellner zugehen. Zu einem Apetizer gab es Saucen im Gläschen, welche ebenfalls sehr emotionslos auf den Tisch befördert wurden (um es einigermaßen anständig auszudrücken). Zu aller letzten wurde uns die Rechnung zugestellt und mitgeteilt, dass der Kellner dies gleich einkassieren kommt. Das wahr ebenfalls sehr unangebracht, da wir keinerlei Informatione erhalten hatten weshalb die Rechnung bereits kam. Ich gehe jetzt mal davon aus, dass dies aus dem Grund war, weil ein Privatevent dort statt fand. Seitens Sablier (Kellner) wäre eine kurze Info angebracht gewesen. Es ist mir bewusst, dass anhand von einer Bedienung nicht über das ganze Personal beurteilt werden kann, dies war jedoch unsere erster Eindruck was wirklich Schade ist.
• ZyReS.

  5 / 5

  Le 10/09/2021 à 21:03

  Also, das erste mal da mit paar Kollegen etwas zum Trinken. Das Team sehr freundlich 🤗 Die Getränkekarte insbesondere die Weine sind der Hammer. Die Vibes sind sehr auf "Hipster und Schick" also mit nem Schlabberpulli bist du hier definitiv falsch (also Jungs wenn ihr eure Freundin ausführen wollt, dann zieht was vernünftiges an. Vom Preis her ist es nicht ohne, wenn ihr also nicht zu den oberen 1% gehört wird das nicht eure tägliche Stammkneipe, aber wenn ihr auf Quality-Time steht und nicht nur dabei sein sondern das Feeling aufsagen wollt, seid ihr hier sicher für einen gelegentlichen Abend richtig.
• René.�

  5 / 5

  Le 17/10/2021 à 15:08

  Grandios. Super freundliches Personal. Feine Cocktails exquisites Essen und sehr leckere Desserts. Wir kommen sehr gerne wieder . Drinnen wie draußen auf der schönen Terrasse
• René.e

  3 / 5

  Le 25/08/2021 à 02:40

  Teamessen mit 14 Personen im Sablier, das für einen solchen Anlass ein sehr geeigneter Ort ist. Location: sehr moderne, tolle Location / sehr (zu) gross / spektakuläre Terrasse / cooler Groove Personal: empfand ich weder nett, aufmerksam noch zuvorkommend / teilweise "schnoddrige" Art bei der Reklamationsbehandlung / Room for Improvement Essen und Wein: Sehr gutes Essen, das toll schmeckt und wunderbar präsentiert wird / GaultMillau und Michelin werden dss Sablier wohl bald aufnehmen / Wein (Barolo) war hervorragend zu einem fairen Preis Preis: Die Preise bewegen sich selbst für Zürich am oberen Ende. Um diesen Preis zu rechtfertigen wünsche ich mir jedoch einen freundlicheren und aufmerksameren Umgang mit den Gästen! Konklusion: Das Personal verhindert hier eine bessere Bewertung / komme aber sicher gerne wieder! Denn die Location ist speziell und das Essen sehr gut.
• Serge..

  5 / 5

  Le 23/07/2021 à 21:05

  Eine sehr stylische Location mit feiner französischer Küche. Trotz Flughafen Nähe sehr ruhig und angenehm auf der schönen Terrasse. Freue mich schon auf einen Besuch im Inneren. Top Service! Gerne wieder 😊
• Beatrice.o

  5 / 5

  Le 16/06/2021 à 12:10

  Das aussergewöhnliche Restaurant mit mit viel Charme und Ambiente. Das Styling ist wunderschön. Wir waren eine Gruppe von 17 Personen. Wir konnten an einem hohen, langen Tisch sitzen mit hohen Barstühlen. Ich habe Aperohäppchen bestellt. Grandios! Der Chef lässt sich immer etwas Neues einfallen. Der Service hat auch super geklappt. Die Chefin und die Serviceangestellte waren sehr aufmerksam. Die Rooftop Bar ist mega. Man kommt sich vor wie in den Ferien. Es war ein gelingener Abend. Ich war nicht das letzte Mal dort.
• Fredy.u

  3 / 5

  Le 08/06/2022 à 06:04

  War gestern zum zweiten Mal im Sablier. Die erstklassige Küche hat mich auch dieses Mal sehr überzeugt. Leider ist aber beim Service noch Luft nach oben. Keine Kleider Abnahme geschweige Hinweis auf Garderobe. Haben einen Tisch für einen Hochzeitstag gebucht und auch erwähnt bei Reservation und wurden zwischen zwei Business Gruppen platziert?? Beim Zahlen wurde ich quasi schräg angeschaut weil ich Bar bezahlen wollte. Schade eine kleine Geste der Wertschätzung wäre schön gewesen und wieso wird bei der Reservation explicit nach Bemerkungen gefragt und dann keinerlei Rücksichtnahme.
• Sergio.i

  5 / 5

  Le 27/01/2022 à 22:54

  Hervorragender Brunch. Preis Leistung war Spitze. Personal extrem höflich und professionell.
• Markus.a

  5 / 5

  Le 27/03/2022 à 15:52

  Wer noch nie dort war, sollte dies rasch nachholen. Die Einrichtung des Restaurant ist eine Wucht. Die Terrasse schön eingerichtet mit Blick in den Park. Das Personal ist hilfsbereit, das Essen und der Wein 1A. Wir hatten vor einer Woche am Mittag (März) bei schönem Wetter auf der Terrasse gegessen. Es war super. Preis/Leistung ist im Lot.

  Antwort des Eigentümers:
  Guten Tag Herr Dardel, herzlichen Dank für Ihre schönen Worte. Es freut uns sehr, dass es Ihnen bei uns im Sablier gefallen hat. Wir freuen uns, Sie bald wieder vor Ort begrüssen zu dürfen.
• Danjo.8

  5 / 5

  Le 08/10/2021 à 07:28

  Sehr schönes Ambiente. Aufmerksame Mitarbeiter sehr höflich und zuvorkommend. Essen perfekt Zubereitet und präsentiert
• C.

  4 / 5

  Le 25/03/2022 à 21:10

  War in den letzten zwei Wochen zwei Mal dort. Das essen war beide Male sehr lecker und fast zu schnell am Tisch. Der Service war beim ersten Mal excellent und beim zweiten Mal gut. Vier Sterne weil die Cocktails gefühlt 80% Eis enthalten und nach 3-4 Schlücken leer sind. Auch sind die Vorspeisen etwas teuer und die Auswahl etwas dürftig, nach zwei Besuchen hatte ich schon das halbe Menu durch.
• Isabelle.u

  5 / 5

  Le 05/04/2022 à 15:06

  Wir waren vor ca. Zwei Monaten dort. Ich war zuerst einwenig skeptisch, da in den Kommentaren der schlechte Service oft erwähnt wurde. Aber ganze ehrlich…das Essen, Ambiente, Wein und das Personal TOP!!!! Wirklich win rundum gelungener Abend und ich werde bestimmt wieder kommen. Natürlich hat das ganze seinen Preis. Aber jeder Rappen war es wert! Macht weiter so!!😊

  Antwort des Eigentümers:
  Liebe Frau Kunz, herzlichen Dank für Ihren schönen Erfahrungsbericht. Es freut uns sehr, dass Ihnen der Besuch im Sablier gefallen hat und wir freuen uns, Sie bald wieder bei uns begrüssen zu dürfen.
• Andrea..

  5 / 5

  Le 25/08/2021 à 08:10

  Ein wunderbares Restaurant im Circle mit exzellenten Menus. Sehr schöne Atmosphäre und 5* Personal. Sehr zu empfehlen!
• Wiebke.

  5 / 5

  Le 08/05/2022 à 06:04

  Ein wunderschönes Restaurant/Bar Service, Getränke, Essen alles perfekt. Ich komme auf jeden Fall wieder :)
• Luca.a

  5 / 5

  Le 12/07/2021 à 07:01

  Wir waren das erste Mal im "Sablier" und haben das vorzügliche Essen, den Wein (zu fairer Marge!), die aufmerksame Bedienung und das coole Ambiente wirklich sehr genossen! NPS (net promoter score) 9 von 10.
• Charmaine.e

  2 / 5

  Le 23/04/2022 à 10:25

  Location und Speisen sowie Getränke sind sehr gut. Leider lässt der schlechte und unfreundlich Service Fragen offen... wir hatten in unserem Getränk stark verschimmelte Himbeeren. Als wir den Barkeeper darauf aufmerksam machte bot er uns nicht einen neuen Drink oder ähnliches an, er war weiterhin genervt. Schimmel in den Cocktails habe ich noch nie erlebt, da fährt man dann doch mit irgendwelchen Szene-Bars mit der Qualität besser.
• Marco.e

  5 / 5

  Le 01/07/2022 à 19:20

  Tolles wohlfühl Ambiente. Schöne Cocktails. Großzügige Terrasse bei schönem Wetter.
• Elina.

  1 / 5

  Le 26/06/2022 à 12:51

  Der Service ist einer der katastrophalsten, den ich je erlebt habe. Wenn man es überhaupt Service nennen kann. Wir kamen heute auf die Terrasse, auf der lediglich 2 Tische besetzt waren. Eine Familie und ein Zweiertisch, beide bereits bedient. Nachdem uns ein Platz zugewiesen wurde passierte, trotz der sehr geringen Gästezahl nichts mehr. Keine Menükarte, kein Augenkontakt, kein Nachfragen, nichts…. Personal war definitiv mehr als genug vorhanden. Mindestens 5 Angestellte, die auf der Terrasse hin und her liefen. Auch als wir nach 15-20 min die Terrasse verliessen interessierte es wieder niemanden. Sehr schade um die eigentlich schöne Location. Die fantastischen Welt des Sabliers, welche auf der Website angepriesen wird können wir definitiv nicht bestätigen!
• Vanessa.u

  1 / 5

  Le 04/07/2022 à 07:17

  Das Restaurant sieht wunderschön aus aber das Personal war nicht gerade so freundlich vor allem auch meiner Meinung mach ein bisschen oberflächlich, dies heisst ich kam nach dem Sport dort hin zum was zu trinken mit meiner Freundin und uns hat man sehr lange warten lassen bis wir platziert wurden aber 2 Männer die in Anzug da waren sofort platziert. Danach als wir platziert wurden bekamen wir die Karten über. Wir waren sicherlich dann schon 20'-25' da ubd es ist noch niemand gekommen und die Bestellung aufzunehmen. Nach nochmals ca. 10' sind wir dann wieder gegangen. Ich finde dies einfach eine Frechheit und das man das Personal richtig schult oder neues Personal einstellt.
• Richard.e

  5 / 5

  Le 13/09/2021 à 19:19

  Wunderschönes Lokal geniale Architektur. Super Service und tolles essen.
• Andreas.y

  4 / 5

  Le 03/03/2022 à 17:51

  Das Essen war sehr gut, darf man für den Preis aber auch erwarten. Die Location ist sehr gelungen aber die Diskretabstände dürften grosszügiger sein, das Lokal war zu unserem Business Lunch halb leer und wir wurden Rücken an Rücken mit anderen Gästen platziert, schade. Aber ansonsten sehr empfehlenswert.
• S...

  2 / 5

  Le 24/06/2022 à 06:41

  Das Essen war fein aber teuer, und die Serviceangestellte war sehr unfreundlich.
• Dieter.a

  5 / 5

  Le 19/11/2020 à 10:56

  Das im „The Circle“ am Flughafen Zürich gelegene Restaurant befindet sich auf der 8 Etage und ist herrlich angenehm eingerichtet. Der Lunch welchen ich zu mir nehmen durfte war einfach himmlisch. Geschmacksplosion kommt dem schon sehr nah. 😊👌🏻 und der Espresso verdient eine besondere Erwähnung, denn nicht überall sind die Tassen so gut vortemperiert und die Bohne so angenehm mild. Vielen Dank für diesen Lunch.
• Jürg.o

  4 / 5

  Le 13/06/2022 à 21:02

  Wunderbares Lokal, gute Bedienung, auch das Essen war gut. Dennoch finde ich das Preis Leistungsverhältnis nicht ganz korrekt. Und es ist achon sehr Business bezogen. Aber ich würde sicher wieder mal dort dinnieren.
• Adrian..

  5 / 5

  Le 22/04/2022 à 10:20

  Woow.. Was für eine Location. Das Restaurant ist einfach nur eindrücklich. Speisenauswahl dürfte noch etwas grösser sein aber qualitativ und preislich absolut gut. Die Weinkarte überzeugt und der Gesamteindruck ist super. Cool wäre es, wenn auch die Rooftop Terasse im ähnlichen Style gehalten wäre. Sicherlich nicht das letzte mal dort.
• Matthias.e

  5 / 5

  Le 21/05/2022 à 15:58

  Waren schon öfters hier, besonders im Sommer auf der Terrasse + Fancy Location + Rooftop Terrasse + freundliches Staff

  Antwort des Eigentümers:
  Lieber Matthias, vielen Dank für deine 5-Stern Bewertung. Wir freuen uns, dich bald wieder bei uns begrüssen zu dürfen! Liebe Grüsse vom Sablier Team
• Martin.a

  5 / 5

  Le 25/06/2022 à 17:26

  Coole Bar, gute Drinks. Preise sind der Lage entsprechend. Terrasse ist sicher auch sehr cool abends. Bei uns hatte es leider geregnet wofür die Bar natürlich nichts kann. Muss nochmals kommen.
• Urban.e

  5 / 5

  Le 30/07/2022 à 21:12

  Tolles Ambiente, freundliche und sehr guter Service. Feines Essen! Für besondere Momente ein Besuch Wert. Hochpreisig, hohe Qualität. Besuch gerne wieder. Portionen könnten für den Preis etwas grosszügiger sein.
• Alexander.a

  5 / 5

  Le 07/11/2020 à 21:09

  Tolles Ambiente. Super Leistung von Chefkoch! Hatte die Zwiebelsuppe als Vorspeise und Rindsfilet als Hauptgang. Die Portionen sind klein, aber nach 3 Gängen ist man wunschlos glücklich. Gerne wieder

  Antwort des Eigentümers:
  Herzlichen Dank für Ihren Besuch und die schöne Bewertung. Wir freuen uns, Sie bald wieder bei uns begrüssen zu dürfen.
• Marco.u

  4 / 5

  Le 22/02/2022 à 16:43

  Feines essen. Portionen durchmischt. Service iO. Vorspeisen sehr teuer, Parking sehr teuer.
• Hans.u

  3 / 5

  Le 13/04/2022 à 07:41

  Über die schwülstige Einrichtung und die clowneske Kleidung des Personals kann man sich streiten, aber dass das Menu nicht angeboten wurde, weil es am Vortrag ausverkauft wurde und auch andere Gerichte nicht erhältlich waren, ist peinlich. Was auf den Tisch kam, war gut, die Preise sind ok und das wenige, etwas gestresste Personal sehr freundlich, besser motiviert als in anderen Segmüller Betrieben.

  Antwort des Eigentümers:
  Guten Tag Herr Muench, besten Dank für Ihr Feedback und Ihren Besuch im Sablier. Wir sind stets bemüht, unseren Gästen ein kulinarisches Erlebnis auf höchstem Niveau zu bieten. Unser Degustationsmenü ist ein Zusatzangebot zu unserer à la Carte. Um Food Waste zu verhindern, ist das Degustationsmenü in einer limitierten Menge erhältlich. Wir freuen uns, Sie bald wieder im Sablier begrüssen zu dürfen, damit Sie in den vollen Genuss unseres Angebots kommen.
• Caroline.h

  2 / 5

  Le 23/07/2022 à 19:07

  Das Restaurant und die Terrasse sind wunderschön! Die Speisen sind ausgezeichnet. Schade, dass die Portionen so klein und teuer sind ... Für diese Preise könnte auch der Service verbessert werden.
• Ismail..

  4 / 5

  Le 15/07/2022 à 08:35

  Tolles Restaurant, anspruchsvolle Einrichtung. Große Auswahl an Menüs. Sehr geschmakvolle Gerichte. Preislich eher gehobenes Segment.
• Christoph.o

  4 / 5

  Le 24/03/2022 à 05:33

  Für ein Flughafen Restaurant ein sehr angenehmes Ambiente. Das Personal ist freundlich und aufmerksam, die Küche ausgezeichnet. Die Hintergrundmusik drängt sich teilweise zu stark in den Vordergrund.
• Na.e

  5 / 5

  Le 29/07/2022 à 12:41

  Top Location, freundliches Personal und das Essen war sehr köstlich. Habe nichts zu bemängeln.
• Yannick.e

  5 / 5

  Le 22/02/2022 à 15:52

  Sehr empfehlenswertes Restaurant! Essen: Das Essen ist sehr delikat und mit viel Liebe zubereitet und 1A von der Präsentation. Service: Verstehe die Kritik nicht.. Hatte schon 3 Besuche und war im sehr zufrieden ! Und sogar mein Junior wurde super behandelt und zum lachen gebracht und hat sich sehr amüsiert. Fazit: Ein sehr gutes Restaurant, in dem man einen hervorragenden Abend verbringe kann. Top !
• Stephan.e

  5 / 5

  Le 10/11/2020 à 06:34

  Das Sablier ist eine verspielte Oase, eine Kulisse für ein schönes Dinner mit Freunden oder einen romantischen Abend. Kulinarisch klassisch aber mit zeitgemässer Note. Die Weinauswahl lässt ebenfalls keine Wünsche offen.
• Carlo.e

  5 / 5

  Le 12/11/2021 à 12:05

  Gastronomie auf höchstem Niveau. Wahnsinnig gute Küche und fantastischer Service - nur zu empfehlen!!
• Pascal.a

  3 / 5

  Le 01/02/2022 à 17:25

  Ich hatte meinen Geburtstag mit meiner Frau im Sablier gefeiert. Das Ambiente des Restaurant ist top und sehr schön eingerichtet. Das Essen war gut. Leider ging einiges nicht auf, was ich von einem top Restaurant erwarte: Aperitif kam nach dem Gruss aus der Küche - geniessen war somit nicht. Das Glas meiner Frau war so klebrig, da wahrscheinlich der Inhalt übergeschwappt ist - kann passieren, jedoch reichte die Zeit nicht, die Hände zu waschen, da sehr schnell die Vorspeise gebracht wurde. Nach dem Hauptgang haben wir auf ein Dessert verzichtet, da uns nichts angemacht hat. Seitens Restaurant wurde mein Geburtstag nicht gewertet, kein Gruss, kein nichts - okay, muss ja nicht sein, trotzdem schade. Einen Tag später ruf dann die Dame vom Restaurant an, um sich zu entschuldigen, dass nicht alles optimal lief.
• Cem.o

  4 / 5

  Le 23/12/2021 à 00:16

  Top Atmosphäre, leckeres Essen und sehr guter Service.
• Urs.i

  5 / 5

  Le 22/07/2021 à 19:09

  Wir waren sechs Personen und haben einen Geburtstag gefeiert. Bedienung war sehr freundlich, dass Essen sehr gut und die Atmosphäre phantastisch. Kann ich nur weiter empfehlen.
• Cano.e

  5 / 5

  Le 06/03/2022 à 13:00

  Der Wein Keller, das Restaurant und die Bar sind sehr schön. Tolles Ambiente. Das Essen und der Wein waren sehr gut. Freundliche und zuvorkommende Bedienung. Gerne wieder 😀
• Michelle.l

  5 / 5

  Le 03/10/2021 à 16:04

  Absoluter Wahnsinn! Wunderschönes Restaurant, top Service und das Essen ist der Hammer.
• Sven.�

  5 / 5

  Le 09/09/2021 à 20:25

  Schöne Location mit toller Rooftop-Bar. Freundliche Mitarbeiter, gutes Essen.
• Alex.c

  3 / 5

  Le 08/05/2022 à 14:13

  Essen und Einrichtung sind hier top! Mit dem Service hatten wir Mühe, deshalb nur 3 Sterne. Absolutes Minimum, Teller fehlten, kein Rahm für Kaffee, keine Nachbestellung nachgefragt.

  Antwort des Eigentümers:
  Lieber Alex, vielen Dank für Dein konstruktives Feedback, welches wir gerne zu Herzen nehmen. Wir würden uns auf jeden Fall freuen, Dich bald wieder im Sablier begrüssen zu dürfen, um dich von unserem hohen Service Standard zu überzeugen. Beste Grüsse vom Sablier Team
• Stefan.l

  5 / 5

  Le 01/04/2022 à 20:14

  Wunderbare kulinarische Kreationen, gepaart mit einmaligem Ambiente! Die Musik dürfte etwas leiser sein, jedoch wird das angenehme Feeling nicht davon getrübt. Wir kommen gerne wieder!

  Antwort des Eigentümers:
  (Übersetzt von Google) Vielen Dank für Ihre positive Bewertung. Wir freuen uns, dass Sie eine gute Zeit in unserem Restaurant hatten und würden uns freuen, Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen. (Original) Thank you for your positive review. We are glad to hear you had a good time at our restaurant and look forward to welcoming you back soon.
• Martin.o

  5 / 5

  Le 08/07/2021 à 21:40

  Sehr coole Bar und wunderbare Drinks. Gut gelegen am Bahnhof Flughafen Zürich. Hier kann man sich einfach Treffen aus allen Himmelsrichtungen
• Peter.

  5 / 5

  Le 07/07/2021 à 08:54

  Coole Lounge Atmosphäre, sehr kompetentes Personal und excellente Gerichte . Wir haben einen sehr schönen Abend verbracht. Vielen Dank.
• Johannes.a

  5 / 5

  Le 22/06/2021 à 05:58

  Sehr schön eingerichtet, tolles Ambiente und gutes Essen. Es ist eine Empfehlung wert👍
• Patrick.

  2 / 5

  Le 28/12/2020 à 18:48

  keine Frage - das Ambiente ist top! Das war's dann aber auch schon. Preise sind einfach nur überteuert, das Personal ist nicht gerade aufmerksam, Chef inklusive. Da sehe ich noch viel "Luft nach oben", denn die Location hat besseres verdient.
• Matthias.u

  5 / 5

  Le 22/05/2022 à 16:51

  Sehr feines Essen und sehr freundliches Personal. Sehr zu empfehlen. Super eingerichtet und grosse Auswahl an Weinen. Top
• L.o

  5 / 5

  Le 09/01/2022 à 11:50

  Kann nur den Brunch bewerten und wärmstens weiterempfehlen. Auf Anfrage wurde mein Croque Monsieur zu einem Croque Madame (nicht auf der Karte) und meine Freundin erhielt auf Anfrage eine Mimosa (ebenfalls nicht auf der Karte). Das zeigt Flexibilität zugunsten der Kundenzufriedenheit - ist bei einem Restaurant dieser Klasse auch nicht anders zu erwarten. Die schlechten Bewertungen bezüglich Service kann ich von meinem heutigen Erlebnis her überhaupt nicht bezeugen oder teilen, unsere Bedienung (weiblich, kurze braune Haare, Lacoste-Sneakers) war spitze. Nicht zu aufdringlich, stets verfügbar und in Sichtweite, aufmerksam, zuvorkommend, nicht zu steif (wie in vielen anderen Restaurants dieser Preisklasse!!) und äusserst freundlich und warm. Wir haben unseren Brunch sehr genossen und können sowohl Croque als auch Oeufs bénédicte mit gutem Gewissen writerempfehlen.
• Simon.e

  5 / 5

  Le 30/05/2022 à 15:45

  Ein sehr schönes Restaurant, Küche sowie der Service macht einen sehr guten Job. Komme gerne wider Vorbei, egal am Mittag oder Abend
• Martina.

  4 / 5

  Le 11/11/2020 à 09:57

  Sehr gutes Essen, mit Liebe angerichtet. Portionen sind nicht riesig, aber nach 3 Gängen ist man satt.
• Jiri.a

  2 / 5

  Le 04/01/2022 à 16:08

  Sablier Rooftop Restaurant & Bar Schön gemacht , aber die Bedienug ist katastrophal! War da am 17.12.2021 um 16.00 wenn diese junge blonde keine Lust zum arbeiten hat, soll er zu Hause bleiben. Wir haben Gefühl, das wir ihm mit unseren Bestellung nur belästigen. Gruss
• Dario.e

  2 / 5

  Le 27/11/2021 à 15:04

  Nur die Location macht noch nicht ein gutes Restaurant!! Ich bin ein Branchenkenner- und Berater und kenne mich daher sehr gut in der Szene aus. Ich war am 19.11.2021 mit meiner Frau für ihren Geburtstag im Le Sablier um es zu testen. Ohne Vorankündigung und "OHNE" Kosten für das Sablier. Leider muss ich sagen: durchgefallen Herr und Frau Segmüller! Wer diesem Restaurant 4 oder 5 Sterne gibt, hat von guten Restaurants und gutem Essen keine Ahnung. Nur die Location ist noch kein Garant für eine durchgängige perfekte Erfahrung - zu solchen Preisen! Das einzig gute an diesem Abend war unsere Servicefachfrau Vanessa. Sie hat den Abend durch ihre TOP Aufmerksamkeit gerettet. Auch war die von ihr persönlich zubereitete Crêpe Suzette das Beste vom Abend. Mein Zweierlei vom Halb war ganz in Ordnung. Mehr nicht. Der absolute Supergau aber war das Essen meiner Frau: Das getrüffelte Kalbstatar war komplett geschmackslos UND der Trüffel wurde komplett vergessen. Dazu war das Toastbrot komplett verbrannt. Nach zweimaliger Diskussion mit dem Geschäftsführer wurde uns dann fairerweise dieses Gericht von der Rechnung gelöscht. Ihr Hauptgang, das Hirschentrecôte, wurde Bleu bis Rare gebracht (ohne vorherige Abfrage wie sie das Fleisch gerne hätte!) Also... nochmals zurück in die Küche (unnötig!). Der Geburtstag meiner Frau (bei der Reservation vorinformiert) wurde fast vergessen. Erst als wir bezahlt hatten und ich aufgestanden bin, wurde erkannt dass etwas vergessen wurde und uns wurde dann noch ein "zusätzliches" Dessert aus der Karte aufgedrückt. (Dies nachdem wir bereits zwei Desserts bestellt hatten und Hunger hatten wir sowieso nicht mehr!) Die Location ist absolut grandios und wunderschön gemacht. Aber leider... reicht das nicht. Alles in Allem: sehr sehr enttäuschend. Mein Kompliment richtet sich für dieses Restaurant an die Servicefachkraft Vanessa die, meiner Meinung nach, dort die falsche Position inne hat.

  Antwort des Eigentümers:
  Guten Tag Herr Bettini, besten Dank für Ihren Besuch. Wir bedauern, dass Sie Ihren Aufenthalt im Sablier nicht in vollen Zügen geniessen konnten und werden die genannten Punkte gerne intern besprechen. Wir würden uns freuen, Sie bald wieder bei uns begrüssen zu dürfen, damit wir Sie von unserem hohen Standard überzeugen können.
• Sabi.

  4 / 5

  Le 11/07/2022 à 21:56

  Innendesign 10 Punkte, Service Top. Die Auswahl der Gerichte könnte nach meinem Geschmack besser sein.
• Deniz.

  5 / 5

  Le 30/10/2021 à 08:54

  Besuch wird gerne wiederholt. Top Getränk, wunderschöne Lokalität und sehr freundliches Personal! Herzliche Grüsse aus Bern!
• Nadine.u

  5 / 5

  Le 26/08/2021 à 08:03

  Das Restaurant ist sehr empfehlenswert. Der Service war extrem gut und super freundliche. Unser 6er Tisch wurde bedient, als wären wir Prinzessinnen. Beindruckend war auch, dass das Servicepersonal uns in drei Sprachen beraten hat. Die Ausstattung des Lokals ist wunderschön. Man fühlt sich wie in einer anderen Welt. Das Essen war einfach nur lecker. Mein Filet hatte genau den von mir gewünschten Garpunkt. Ich freue mich schon jetzt auf meinen nächsten Besuch. Vielend Dank für dieses tolle Gastroerlebnis!
• Sonja.t

  5 / 5

  Le 06/02/2022 à 03:16

  Kulinarisch einfach hervorragend, das Ambiente top, unser Kellner war ein herzlicher und sehr authentischer Profi, dem man die Freude am Beruf anmerkte - schön. Preislich natürlich kein alltags Restaurant. Als einziger Kritikpunkt nenne ich die Sitzplätze auf der Bank/Sofa. Die sind sehr weich und als kleiner Mensch sieht man kaum noch auf den Tisch. Nächstes Ma(h)l wähle ich bestimmt den Stuhl 🤣
• Andrea.u

  5 / 5

  Le 12/03/2022 à 15:02

  Äusserst zuvorkommende Bedienung. Wunderbares Essen. Ambiance: ein Genuss. Perfekt für Business und Privat!
• Christine.e

  5 / 5

  Le 31/03/2022 à 16:50

  Wunderschöne Atmosphäre, und das Essen ist sensationell, wirklich tolles Gesamtkonzept. Lohnt sich nur schon wegen dem Interieur

  Antwort des Eigentümers:
  (Übersetzt von Google) Liebe Christine, danke für deine netten Worte. Wir freuen uns zu hören, dass Sie eine gute Zeit im Sablier hatten. Ich wünsche Ihnen alles Gute! (Original) Dear Christine, thank you for your kind words. We love to hear that you had a good time at the Sablier. Wishing you all the best!
• Guide..J

  5 / 5

  Le 29/11/2020 à 19:29

  Innovation 2020 Top getroffen. Qualität sowie Service der Getränke wurden vollkommen erfüllt. Apéro Nüssli inklusive ✔️ Rollstuhl gängig ✔️ Privatsphäre bei der Sitzgelegenheit ✔️ Terrasse ✔️ Lounge sowie Essbereich ✔️ Parkmöglichkeiten beim ZH Flughafen ✔️
• Ouli.

  5 / 5

  Le 11/05/2022 à 05:54

  Sehr gut gegessen, der Service ist sehr freundlich und locker ;) und das Ambiente sensationell!! Vielen herzlichen Dank!
• J...

  2 / 5

  Le 09/03/2022 à 11:47

  Essen war ok. Service war genervt und unfreundlich. Werde ich in naher Zukunft nicht mehr besuchen.
• Predrag.e

  5 / 5

  Le 31/10/2021 à 06:01

  Restaurant mit französischer Küche. Herrliche Atmosphäre, und Raumgestaltung, gut belichtet. Ansprechendes Konzept mit professionellem Personal. Gute Bedienung. Hat uns gefallen. Wir kommen gerne wieder. Empfehlenswert allemal.
• Daniela.r

  5 / 5

  Le 07/06/2022 à 10:48

  Super Service bei sehr gutem Essen und wunderschöner Terrasse. Kommen gerne wieder
• Hans.e

  3 / 5

  Le 08/12/2020 à 17:32

  Super Design des Lokals. Warme Farben und bequeme Möbel. Service war eher lahm aber sehr nett .
• Dennis.�

  1 / 5

  Le 02/11/2021 à 17:30

  Schliesst dieses Restaurant bitte und Tauscht das Service personal aus. Sorry, die Chef de Rang Dame weis nicht mal den offenauschank vom Wein geschweige denn Name oder Traubensort, Speisekarte dreckig vom Vorgänger und nicht mal gereinigt, lange Gesichter und Null Interesse für den Gast. Sporadisch mal ins Restaurant schauen ob sich ein Gast meldet. Verhalten am Gast eher gelangweilt. Von der heutigen Besatzung kann mann nur den einen Jungen Mann brauchen, Haare nach hinten und sehr Homosesuell. Der War freundlich und zuvorkommend sowie gesprächig.
• Heinz.r

  5 / 5

  Le 03/04/2022 à 14:47

  Sehr gepflegtes Restaurant mit super sympathischem Servicepersonal. Grossartige Auswahl an Champagner

  Antwort des Eigentümers:
  Guten Tag Herr Gruendler, schön, dass es Ihnen bei uns im Sablier gefallen hat. Wir würden uns freuen, Sie bald wieder bei uns begrüssen zu dürfen.
• Sascha.i

  4 / 5

  Le 07/12/2021 à 08:17

  Zubereitung der Speisen auf hohem Niveau sowie aufmerksames und freundliches Personal. Die Mengen des Mittagsmenus dürften üppiger ausfallen, da der Preis im Verhältnis ziemlich hoch ist.
• Tim.

  2 / 5

  Le 22/08/2021 à 00:04

  30min vor einen leeren Glas gewartet. Ein Mitarbeiter hinter der Bar und diverse im Service. Lange Wartezeit und nur Eiswürfel im Cocktail. Sorry - in diesem Preissegment muss einfach einiges besser werden...
• Alexandra.g

  3 / 5

  Le 28/10/2021 à 16:25

  Essen sensationell wirklich. Das Problem ist aber das Personal. Für die Preise muss der Mitarbeiter einen Wein empfehlen können ohne den Chef zu holen. Unsicheres und ungeschultes Personal, aber sehr nett.
• marcel.b

  3 / 5

  Le 12/02/2022 à 20:27

  + Ambiente + Drinks - Service - Preis- Leistungsverhältnis: Das Clubsandwich für 31.- konnte nicht überzeugen.
• Sandra.e

  1 / 5

  Le 05/07/2021 à 14:41

  Wir haben vor unserem Teamdinner spontan einen Drink im Sablier genommen. Das erste Mal wurden wir schon beim Eingang von einer Angestellten angepampt. Bedient wurden wir nur nach etlichen Malen des Nachfragens. Die Angestellten labern wohl lieber privates als zu Arbeiten. Die Bestellung kam dann auch falsch und der Aperol Spritz war sehr wässrig. Wir hatten es aufgrund der Location und des Styles in Betracht gezogen für unser Xmas Dinner, davon sehen wir nun aber ab. Ich würde sagen einmal und nie wieder! Selten so ein schlechter Service gehabt!!
• Rolf..

  2 / 5

  Le 29/08/2021 à 12:47

  Kein Interesse an Kundenfeedback Wir haben in den Zwischenzeiten des harten Lockdown (Restaurant-Schliessung um 19.00) im Dezember 2020 reserviert. In diesen Zeiten war das Circle kaum belegt, die Leute im Homeoffice und die Restaurants, wenn überhaupt offen, nur zur Hälfte besetzt. Nichts destrotrotz haben wir im Sablier einen Tisch für vier Personen reserviert. Das Restaurant war, wie erwartet, zu höchstens einem Drittel belegt, die Speisekarte reduziert. Das hat uns denn auch nicht gestört. Unser Apéro wurde zeitgleich mit der Vorspeise serviert, das passte überhaupt nicht. Wohlfühlstimmung ist nicht im geringsten aufgekommen, der Raum war eiskalt (man habe noch Probleme mit der Belüftung bzw. Heizung – unsere Mäntel und Winterschals haben uns vor dem Erfrieren gerettet). Die Vorspeisen waren gut- keine Einwände. Die Hauptspeisen hingegen, durchzogen: während meine Frau ein sehr kleines Rindsfilet bestellt hat, wurde dieses den Raumtemperaturen angepasst und kalt serviert. Das Entrecôte unseres Freundes war nicht geniessbar und wurde dann, freundlicherweise, auch nicht verrechnet. Er hätte aber lieber was bezahlt und das Essen genossen… dies war aber mit dem Zeitdruck (Schliessung 19.00) nicht mehr möglich gewesen. Positiv erwähnen möchten wir den Service: dieser war nett und professionell - die Dame beim Flambieren des Desserts war richtig fröhlich und hat aus den Vollen geschöpft. Was uns aber veranlasst, eine schlechte Bewertung abzugeben ist die Tatsache, dass das Restaurant auf zwei Mails (Dezember 2020 und Januar 2021) es nicht für nötig gehalten hat, zu antworten. Wir haben in beiden Mails versucht, sie auf Verbesserungen anzusprechen. Feedback scheint nicht von Interesse, man zählt offensichtlich auf die komplette Öffnung des Circle und einen Ansturm der Gäste. Inzwischen habe ich meine Homeoffice-Zeit grösstenteils abgeschlossen und arbeite selbst im Circle – ein Grossunternehmen mit über 200 Arbeitsplätze im Circle. Regelmässig werde ich von meinen Kollegen gefragt, ob wir im Sablier essen gehen wollen. Wir entscheiden uns aber für Alternativen – ein unzufriedener Gast kann zu Kundenverlusten führen. Liebes Sablier, nehmen Sie sich Rückmeldungen in Zukunft an, denn jeder Gast zählt.
• Olivia.i

  2 / 5

  Le 24/07/2021 à 12:17

  Tatar war wirklich nicht gut. Pikant konnte man nicht wählen. Die Kellnerin meinte es würde eine scharfe Sauce kommen. Alles schön und recht wäre es nicht Tabasco gewesen. Das kann ich mir auch selber kaufen und ist nicht inovativ. Vorallem nicht für so ein Restaurant, dass nicht wirklich günstig ist. Das Essen wurde wenigstens schön angerichtet. Service war eher schleppend aber wenigstens freundlich. Chef de service Herrn mit Jacket war nicht sehr sympathisch. Ich ging jeweils sehr gerne in das Sablier aber nun wurde ich wirklich sehr entäuscht. Drinks sind gut sowie Deserts. Schade nur, dass es keine Deserts am Nachmittag gibt.
• Andrea.u

  5 / 5

  Le 15/11/2020 à 09:22

  Grossartig, kosmopolitisch! Einrichtung, Ambiente, Essen, Drinks, Service - super.
• Anh.h

  1 / 5

  Le 18/05/2021 à 09:25

  War mit meinen Freundinnen auf dem Rooftop essen. Leider sehr schlechter Service. Service Personal hatte Weingläser vor unseren Füssen kaputt gemacht. Das versprochene Brot kam nie, einkassiert wollten sie anscheinend auch nicht, da mussten wir an der Bar zahlen, da wir in der brennenden Sonne es nicht mehr aushielten. Chef sass dabei die ganze Zeit am Tisch nebenan.
• Daniel.a

  5 / 5

  Le 15/07/2022 à 10:24

  sehr schöne Rooftop-Bar, aufmerksamer Service, gerne wieder...
• Pavlina.r

  5 / 5

  Le 07/07/2022 à 20:43

  Super französisches Restaurant exzellentes Essen und tolle Inneneinrichtung.
• M..n

  5 / 5

  Le 16/04/2022 à 05:47

  Sehr schöne Einrichtung und Top Service auch draussen auf der Terrasse. Kommen gerne wieder.
• andela.i

  5 / 5

  Le 13/09/2021 à 09:28

  Ein wunderschönes ambiente, drinnen wie draussen. Mit super coctails und auch guten häppchen dazu.
• huber.h

  5 / 5

  Le 18/11/2020 à 10:36

  Wir waren gestern Abend zu Gast im Sablier. Das ganze Konzept gefällt sehr gut, die Einrichtung ist sehr hochwertig und viele Details lassen sich erkennen. Es gibt verschiedene Zonen - das nächste Mal würde ich eine Niesche reservieren. Die hat mir super gefallen. Die Küche und der Service war sehr gut - speziell da erst seit wenigen Wochen offen. Sicherlich kann der Ablauf noch optimiert werden, bis zur Vorspeise dauerte es. Aber danach lief alles reibungslos. Der Klassiker "Crêpes Suzette" sollte probiert werden - der Hammer!
• Sandra.r

  1 / 5

  Le 01/06/2021 à 08:38

  Das Restaurant ist alles andere als empfehlenswert. Der Service und die Lage muss man sagen waren top! Das wars dann aber auch schon. Ich habe selten so schlecht gegessen. Die hausgemachten Teigwaren waren kalt, trocken und schmeckten nach gar nichts. Das Entrecote war zäher als zäh und leider einfach ungeniessbar. Ich verstehe Kommentare nicht, die negativ sind, nur weil das Essen teuer war. Ich bezahle sehr gerne viel für wirklich gutes Essen. Das war aber für diesen Preis einfach miserabel. Ich hoffe wirklich, dass das Management hier massiv nachlegt. Übrigens auch ziemlich frech: Selten so viel für den Parkplatz bezahlt. Wenn man für mindestens 60 Fr. konsumiert, kostet der Parkplatz nur 3 Fr. Wenn man sich aber länger als 3 Stunden im Restaurant aufhält und entsprechend noch mehr Geld ausgibt, zahlt man den vollen Betrag. Das ist einfach nur noch Abzockerei! Ihr bestraft damit die guten Kunden. Schade, ich war schon lange nicht mehr so enttäuscht. Gerade jetzt in der Corona-Zeit, sollte man sich doch erst recht Mühe geben?
• Markus.a

  3 / 5

  Le 13/12/2020 à 19:09

  Wir hatten uns Ende November auf ein Geburtstagsessen in diesem wirklich wunderschönen Restaurant gefreut. Das Ambiente lädt zum wiederkommen ein. Auch das Essen war exzellent, auch wenn die Magret de Canard à L’Orange ohne L’Orange daherkommt. Jedoch hat der zwar freundliche Service Entwicklungspotenzial. Dass die Kerze auf dem Tisch erst nach mehrmaligen Nachfragen angezündet wurde ist ja ein Detail, aber das Brot erst serviert wird, trotz Brotgedeck wohlgemerkt, wenn die Vorspeise schon fast kalt ist, geht nicht. Auch ein Chef de Service, der ohne ein Wort an den Tisch kommt und den Wein umplatziert und davon schwebt, ist nicht dem Ambiente des Lokals würdig. Vielleicht müssen wir nächstes Mal, einen teureren Wein auswählen.
• Fabian.u

  5 / 5

  Le 30/03/2022 à 20:10

  Bester Service ever von A bis Z.. Sehr zuvorkommend Sehr Freundlich Kompitente Fachkentnisse Einfach alles wie man es sich wünscht werden regelmässig kommen.. Danke viel. Mal..