Restaurant OLIVO

Tags: Gourmetrestaurant, Französisches Restaurant mit Haute Cuisine, Restaurant,

• Christian..

  5 / 5

  Le 27/12/2018 à 09:26

  Fine Dining mit Baustellen-Romantik am Stuttgarter Hauptbahnhof Für ein kulinarisches Erlebnis oberster Klasse sorgt Küchenchef Anton Geschwendtner im neu besetzten Gourmet Restaurant OLIVO. Ein kompromissloses Menü, top Produktqualität, asiatische Einflüsse und großartig angerichtete Teller sorgen für puren Genuss. Die Gerichte fordern und verunsichern nicht. Stattdessen liegt der Fokus auf harmonischen Kombinationen und maximalem Geschmack. Das junge Team um Sommelier und Restaurantleiter Philipp Berg sorgt für einen professionellen aber unaufdringlichen Service. Man fühlt sich gut aufgehoben und kann den Besuch in vollen Zügen genießen. Bei solch wunderschönen Tellern, tollem Wein und nettem Service rückt das etwas veraltete Ambiente und die stark befahrene Straße sofort in den Hintergrund. Hier ist ein schöner Abend garantiert! Wir kommen wieder :)
• Patrick.a

  5 / 5

  Le 11/03/2020 à 19:15

  Geschmack und Service top, wenn man allerdings richtig Hunger hat, sollte man einen Bogen drum herum machen.
• Bill.o

  5 / 5

  Le 17/05/2019 à 15:46

  Anton Gschwendtners Küche sucht derzeit seinesgleichen in Stuttgart. Absolut TOP!
• Marina.o

  5 / 5

  Le 25/02/2022 à 05:31

  Sehr lecker war es hier. Freundliches Person. Komme wieder 😋
• Claudia.

  5 / 5

  Le 19/10/2019 à 15:01

  Liebes Team vom Gourmetrestaurant Olivo, vielen lieben Dank, für den wunderschönen Abend bei Euch! Ich war wahnsinnig begeistert von meinem vegetarischen Menü! Es war großartig! Aber nicht nur das Menü auch die Servicekräfte! Ich habe mich zu 100% wohl gefühlt und bin mit ganz vielen Glücksgefühlen nach Hause gefahren. Vielen lieben Dank an euch alle. Liebe Grüße aus Würzburg
• Sabine.o

  1 / 5

  Le 10/12/2019 à 16:54

  Wir hatten am Vormittag des 6.11.19 telefonisch einen Tisch im Restaurant reserviert. Als wir ankamen war das Restaurant geschlossen und keine der 3 Damen an der Rezeption des 5 Sterne-Hotels sah sich in der Lage Kontakt mit dem Restaurant aufzunehmen. Unsere Reservierung wurde ebenfalls nicht gefunden. Eine Entschuldigung hielt man auch nicht für nötig. Wir schrieben am gleichen Tag noch eine Mail ans Hotel in der wir den Vorfall schilderten und warten bis heute immer noch auf eine Antwort. Wir gehen fast jede Woche in Sterne-Restaurants essen, aber so eine Unfähigkeit in Kombination mit Arroganz ist uns bisher noch nie untergekommen.
• Jörg.r

  5 / 5

  Le 28/12/2019 à 09:47

  Die Kellner sind immer sehr bestrebt und ohne Unterlass zuvorkommend!Das Lokal ist wirklich äußerst ästhetisch eingerichtet. Keine cheap Deko, stattdessen es war farblich das meiste sehr gut aussehend auf einander abgestimmt.Das Lokal ist durchgehend nett und wir hatten hier einen tollen Nachmittag.Es hat uns voll und rundum umgehauen. Gutes Preis Leistungs Verhältnis.
• Maik.

  5 / 5

  Le 15/02/2019 à 10:10

  Wir touren um die Welt und Essen dann immer außerhalb und so bekamen wir die Empfehlung eines Hotels, dieses Establishment auszuprobieren. Wirklich ein Traum und man kann sich nur verneigen. Ein Tolles Essen und eine tolle Weinkarte, einfach unbeschreiblich. Das Essen wurden wie Kunstwerke angerichtet, also auch für das Auge etwas dabei, wirklich schön. Der Service war sehr zuvorkommend auf individuale Wünsche werden eingegangen, sehr gut und kundenorientiert. Die Dekoration und der Komfort waren dementsprechend auch hoch bemessen. Alles im allen einfach Super und für jeden der in Stuttgart ist, eine Empfehlung dieses Restaurant auszuprobieren.
• Senior.r

  5 / 5

  Le 02/09/2019 à 12:47

  Gerne komme ich für meinen Teil da mit meinen Verwandten her und kann mich darauf verlassen bravourös betreut zu werden. Alle Gerichte sind sympathisch hergerichtet und werden immerzu warm serviert. Die Location ist spitze einfach zu erreichen! Die günstige Verkehrsanbindung macht einen Essenstrip prompt möglich. Ich fand das Gebot stark ansprechend.
• Ida.e

  5 / 5

  Le 16/07/2018 à 15:02

  Wirklich empfehlenswert! Großartige Küche! Sehr schönes Ambiente! Was wir gegessen haben war köstlich zubereitet, frisch und schmackhaft. Das Personal war aufmerksam und freundlich. Die Preise sind Okay. Es lohnt sich!
• Milli.

  5 / 5

  Le 25/12/2018 à 11:09

  Vielen Dank an das gesamte Team von Anton Gschwendtner und Philipp Berg für den unvergesslichen Abend. Ich würde mir wünschen, dass die Räumlichkeiten dem Service und der Küche angepasst werden, da die Einrichtung schon veraltet ist. Wer einen besonderen Abend in Stuttgart verbringen möchte sollte im Olivo einen Tisch reservieren. Die Küche unglaublich und der Service professionell, frisch und herzlich. Ich hoffe auf ein baldiges Wiedersehen und wünsche euch allen eine schöne Weihnachtszeit.
• clemens.o

  5 / 5

  Le 07/01/2019 à 14:50

  Service ist super freundlich sympathisch, herzig. Essen einfach top. So stelle ich mir moderne Sterneküche vor. Lage, Einrichtung und aussicht finde ich einfach toll. Old-school nobel hotel style und absolut urban am Stuttgarter Hauptbahnhof. Fände die Aussicht auf Straßen, Verkehr und Hauptbahnhof einfach toll von diesem Ort aus.
• Alex.

  5 / 5

  Le 19/10/2019 à 15:50

  Das Menü war der absolute kulinarische Hammer. Anton Gschwendtner hat uns mit seinem Team super kulinarisch verwöhnt und abgerundet hat das tolle Erlebnis der super professionelle und sehr sympathische Service. Wir werden wieder kommen.
• Rini.l

  5 / 5

  Le 23/01/2019 à 23:00

  Ein sehr feines und gehobenes Restaurant perfekt für einen besonderen Anlass. Leckere und kreative Speisen, sehr nettes und gut geschultes Personal, tolle Weine und ein überragendes Speiseangebot in Menüform
• Be.e

  5 / 5

  Le 16/10/2016 à 10:56

  Wunderbares Restaurant mit außergewöhnlich gutem Essen. Der Service war toll, der Küche ein großes Lob. Es war überraschend und kreativ und durch ein umfangreiches Angebot von Amuse-Gueules sehr abwechslungsreich. Ein zweiter Stern wäre gerecht!
• Rudi.u

  5 / 5

  Le 25/03/2019 à 01:20

  Ein ausgezeichnetes Restaurant auf höchstem Niveau. Einen Lob an der Küche für das ausgezeichnete Essen und für den fabelhaften Service. Wir werden euch weiterempfehlen
• Maximilian.a

  5 / 5

  Le 02/06/2019 à 16:29

  Hier bekommt man auch Mittags das vollwertige Menü. Uneingeschränkte Empfehlung. Im OLIVO geht auf dem Teller weit mehr als nur Optik. Ausserdem herausragende Weinberatung.
• Manfred.a

  3 / 5

  Le 06/09/2019 à 22:37

  Es war ein Treffer wie vorangekündigt und gipfelte in einem kulinarisches Erlebnis. Leider war der Garpunkt teils flau und nicht wirklich der Bestimmung entsprechend aber insgesamt eine ordentliche und runde Empfehlung mit Punkte Abzug.
• Alf.e

  5 / 5

  Le 20/04/2016 à 14:41

  Mit einer Gruppe von insgesamt acht Personen verbrachten wir einen wunderbaren Abend auf allerhöchstem Niveau im Gourmetrestaurant Olivo. Aufgrund der Gruppengröße fiel die Wahl bereits im Vorfeld einstimmig auf „Nico Burkhardts Empfehlungsmenü" mit sechs Gängen. Nach einer überaus freundlichen Begrüßung durch Herrn Burkhardt sowie seinen neuen Restaurantleiter und Sommelier starteten wir den Abend mit einem flüssigen Aperitif und „einem" Amuse-Gueule, bestehend aus einer ganzen Variation von Häppchen (3+1+1). Im Anschluss an eine Auswahl verschiedener Brotsorten reichte das Serviceteam den ersten Gang, Marinierte Gänseleber, nochmals unterteilt in zwei nacheinander gereichte Varianten. Als zweiten Gang wurde Taschenkrebs mit Spargel, Kaviar und Wildkräutersalat serviert, gefolgt von konfiertem Lachs als dritten Gang. Zum Hauptgang wurde ein traumhaft zartes Kalbsfilet dargeboten, garniert mit einer Karottentextur. Hierbei ist besonders die extrem schmackhafte Soße hervorzuheben, die zuvor zum Konzentrieren Stunden in einem Topf verbracht haben dürfte. Der Käsegang trug den Namen „Käsefondue“. Leider ist es unmöglich, sich anhand des Begriffs vorzustellen, welches Kunstwerk Herr Burkhardt hier auf den Teller zauberte. Nach einem Pre-Dessert bildete die Nachspeise mit dem Titel Piña Colada, bestehend aus Ananas, Kokosnuss und Rum, den Abschluss des offiziellen Teils des Menüs. Zum Kaffee wurde zu guter Letzt eine riesige Auswahl feinster Palinen, Macarons etc. gereicht. Es ist sagenhaft, wie Herr Burkhardt es schafft, sich von Jahr zu Jahr weiter zu steigern - und das auf dem gebotenen, ohnehin schon extrem hohen Niveau. Abgesehen von der Qualität war auch der Umfang des Menüs perfekt. Alle Gäste an unserem Tisch waren bestens gesättigt, ohne jedoch das Gefühl zu haben, im nächsten Moment „zu platzen". Besonders lobend möchte ich, abgesehen von der Küche, die ausgewählten Weine des neuen Sommeliers erwähnen. Es wurden zu jedem Gang interessante und perfekt abgestimmte Weine serviert, die eigenmächtig vermutlich nicht bestellt worden wären. In Personalunion als Restaurantleiter hat auch er mit seiner erfrischenden Art maßgeblich zu einem perfekten Abend beigetragen. Die Verabschiedung rundete das Bild eines erstklassigen Abends ab. Der Küchenchef verabschiedet sich persönlich von seinen Gästen und nimmt sich sogar die Zeit für ein kurzes Gespräch. Bei der gebotenen Qualität kann es nur noch eine Frage von wenigen Monaten sein, bis der fällige zweite Stern des Guide Michelin überreicht wird!
• Eirini.e

  5 / 5

  Le 12/11/2017 à 21:16

  Obwohl ich das Zeppelin nicht mag - beim Olivo mache ich gerne eine Ausnahme. Hier versteht Le Chef sein Handwerk und brilliert nicht nur in der Pflicht sondern auch in der Kür. Der Service ist ebenfalls wirklich ausgezeichnet. Herr Burkhardt, sie sind ein kulinarischer Poet auf schwäbischem Boden!
• Martina.i

  5 / 5

  Le 10/03/2020 à 15:44

  Leckere Küche auf Sterneniveau. Angenehm ruhig, schöne Ambiente, nette Kellner. Gerne wieder
• Cancans.

  5 / 5

  Le 08/07/2019 à 15:56

  Das Essen schmeckt fabelhaft und die Wein Empfehlung ist exzellent. Ein großes Dankeschön an die wundervolle Küche und die sehr nette Bedienung.
• Walter.h

  5 / 5

  Le 19/09/2019 à 15:48

  Super lecker, toller Service. Wir haben unseren letzten Geburtstag dort gefeiert und sind begeistert.
• O...

  4 / 5

  Le 04/12/2019 à 18:29

  Service top, Platzangebot auch, preislich gehoben. Lohnt sich aber fuer einen romantischen Abend.
• Robert.

  5 / 5

  Le 04/02/2019 à 07:38

  Wir waren mit Familie dagewesen und es war einmalig ! Vom essen bis zum Wein einfach spitze !!!
• A...

  1 / 5

  Le 07/06/2021 à 17:12

  Zum dritten Mal nach unproblematischer Online-Reservierung telefonisch abgesagt worden.
• Johannes_kann_es.

  5 / 5

  Le 10/09/2020 à 21:31

  Immerwieder gerne, tolles Ambiente, freundliches Personal und gutes Essen
• Michaela.t

  5 / 5

  Le 21/10/2019 à 19:20

  Ausgefallene leckere Küche auf Sterneniveau. Angenehmes ruhiges Ambiente
• Ariane.e

  5 / 5

  Le 15/01/2020 à 11:01

  freundliche Kellner, sehr gutes Essen, schönes Ambiente
• Jenny.l

  4 / 5

  Le 04/03/2018 à 01:49

  Super nette Bedienung leckeres essen Leider etwas lange Wartezeit
• Svetlana.c

  4 / 5

  Le 09/07/2019 à 08:13

  Essen Hat geschmeckt , schöne Atmosphäre , Nette Bedienung
• Dr..c

  4 / 5

  Le 27/03/2022 à 19:44

  Gut
• Benjamin.e

  5 / 5

  Le 22/01/2018 à 21:06

  Ein Erlebnis das in Stuttgart sicher einmalig ist. Und dabei noch ganz wunderbar unaufgeregt.
• Dilara.D

  5 / 5

  Le 12/06/2019 à 16:21

  Das leckerste essen gibt es nur bei euch
• Adrian.u

  5 / 5

  Le 23/08/2018 à 19:03

  Sehr leckeres Restaurant und freundliche Bedienungen.
• Paula.i

  5 / 5

  Le 10/08/2019 à 14:29

  Sehr leckeres Essen in einem schönen Ambiente
• Uwe.�

  5 / 5

  Le 22/08/2018 à 10:00

  Küchenparty im Olivo. Ein Hochgenuss Jahr für Jahr.
• Thommy..

  5 / 5

  Le 20/03/2021 à 18:13

  Sehr weiter zu empfehlen :)
• Sophia.t

  4 / 5

  Le 13/01/2020 à 20:59

  das hat mir sehr gut gefallen
• Maike..

  3 / 5

  Le 15/01/2020 à 01:04

  Gut, Preise etwas zu überzogen.
• Karin.g

  4 / 5

  Le 20/02/2019 à 15:15

  Nettes Personal, gute Weine.
• Maximilian.a

  5 / 5

  Le 07/02/2019 à 11:56

  Tolles Preis-Leistungs Verhältnis.
• Antonia.a

  5 / 5

  Le 01/09/2019 à 18:54

  Perfekt.
• anna.c

  5 / 5

  Le 25/12/2018 à 18:09

  Sehr zu empfehlen.
• Gerd.a

  5 / 5

  Le 08/11/2019 à 22:15

  Finde ich einfach Super!
• Jasmin.c

  3 / 5

  Le 02/04/2018 à 09:57

  wir werden nochnal kommen!
• Thomas.i

  5 / 5

  Le 11/06/2019 à 06:27

  Traumhaft
• Daria.i

  5 / 5

  Le 09/03/2020 à 15:43

  Einfach genial
• Cristofaro.e

  5 / 5

  Le 24/09/2018 à 23:44

  Super Feine speisen
• Sabine.i

  5 / 5

  Le 05/03/2019 à 09:34

  Es war einmalig
• Sabi.a

  5 / 5

  Le 21/07/2019 à 22:16

  Absolute Weltklasse !
• J...

  5 / 5

  Le 16/03/2020 à 08:45

  einwandfrei
• SALLY.h

  4 / 5

  Le 18/02/2020 à 21:18

  (Übersetzt von Google) Die Vorspeisen des Küchenchefs sind voller kreativer Aromen, der erfrischende Geschmack alkoholfreier Cocktails, das Brot und die Sahne sind vielfältig, der Lachs und die Sauce sind köstlich, das Kabeljaufleisch ist zart und zart, aber das Steak ist zu salzig, das Dessert Rote Beete schmeckt zu schwer und der Rest ist alles Okay. (Original) 主廚前菜創意十足味道豐富，無酒精雞尾酒清爽口感，麵包奶油層次多樣，鮭魚與醬料搭配美味，鱈魚肉質細嫩彈牙，惟牛排太鹹，甜點甜菜根味道太重有些搶味，其餘一切都好。
• Alana.o

  5 / 5

  Le 24/12/2020 à 17:44

  (Übersetzt von Google) Wir haben unser Essen hier genossen. Die Auswahl an Menüs ist recht klein, aber wir haben unser Abendessen hier geliebt. Sehr empfehlenswert. Der Service war auch ausgezeichnet; Das Personal beobachtete den Tisch ständig diskret, um sicherzustellen, dass keine Gläser leer waren (Wasser oder Wein). Wir haben an einem Dienstag zu Abend gegessen und sind ohne Reservierung von der Straße hereingekommen - ein großartiger Fund und gut angelegtes Geld. (Original) We enjoyed our meal here. The range of the menu is quite small, but we loved our dinner here. Highly recommended. The service was also excellent; the staff were constantly observing the table discretely to ensure that no glasses were empty (water or wine). We dined on a Tuesday and walked in off the street without a reservation - a great find and money well spent.
• Silver.o

  5 / 5

  Le 15/01/2021 à 20:35

  (Übersetzt von Google) Beeindruckend! Ich bin nicht sicher, ob meine Worte oder Bilder diesem Restaurant gerecht werden. Jeder Gang war ein wunderschönes Kunstwerk mit immensem Geschmack und der Wein passte wirklich hervorragend zu jedem Angebot. Der Siebengang ist definitiv eine Menge Essen. Wenn Sie nicht besonders hungrig sind, würde ich empfehlen, mit weniger Gängen zu gehen. (Original) Wow! I am not sure my words or pictures will do this restaurant justice. Each course was a beautiful piece of art packed with immense flavor and the wine truly paired amazingly with each offering. the seven course is definitely a lot of food so if you are not super hungry I would recommend going with fewer courses.
• Yeh.e

  5 / 5

  Le 23/12/2019 à 07:47

  (Übersetzt von Google) Hier haben wir mit Kollegen zu Abend gegessen, als wir geschäftlich in der Stadt waren. Wir lieben das Essen und den professionellen Sommelier, das Degustationsmenü und die Weinpaarung waren perfekt, obwohl die paar Gerichte leicht übergewürzt und salzig waren, wenn man bedenkt, wie viel wir für dieses Essen bezahlt haben, das es absolut wert ist. (Original) Dining with colleagues here when we were in town for business. We love their food and professional sommelier, tasting menu and wine pairing were perfect, although couple dishes slightly over-seasoning and salty, considering how much we paid for this meal totally worth it.
• Eric.c

  4 / 5

  Le 20/03/2011 à 15:38

  (Übersetzt von Google) Der Service war selbst für diese Art von Restaurant viel zu langsam. Personal war freundlich, verschwand aber oft zu lange in der Küche. Das Essen wurde meisterhaft präsentiert mit einer komplexen Kombination von Aromen, aber die Aromen entsprachen nicht den Vorzügen eines Sternerestaurants. Zum Beispiel war mein Lamm untergegart. (Original) The service was much to slow even for this type of restaurant. Staff was friendly, but often disappeared to long into the kitchen. Food was masterfully presented with complex combination of flavours but the flavours did not meet the exspectation of a star restaurant. For example my lamb was undercooked.
• Tobias.o

  5 / 5

  Le 29/03/2018 à 07:12

  (Übersetzt von Google) Tolles Gourmet-Restaurant. Guter Service, gutes Essen. Sehr kreative Gerichte! Ab März 2018 erhielten sie einen Michelin-Stern, aber sie sind eindeutig ein Kandidat für zwei Sterne. (Original) Great gourmet restaurant. Good service, good food. Very creative dishes! As of March 2018 they got one Michelin star, but they are clearly a contestant for two stars.
• Z.e

  5 / 5

  Le 04/09/2017 à 19:24

  (Übersetzt von Google) Exzellentes Essen . Aufmerksamkeit fürs Detail. Dies ist kein Fast-Food-Restaurant - es ist langsam (fachmännisch) gekochtes Essen mit sorgfältiger Präsentation - genießen Sie. Die Rechnung ist nichts für schwache Nerven. Auf jeden Fall ein Ort für ein besonderes Fest. (Original) Excellent food . Attention to detail. This is not a fast food restaurant- it's slow (expertly ) cooked food with painstaking care in its presentation - enjoy . The bill is not for the faint hearted . Definitely a place to come for a special celebration .
• Corinna.o

  5 / 5

  Le 30/06/2017 à 18:06

  (Übersetzt von Google) Komplexe Aromen, gut gepaarter Wein, einfallsreiche Präsentation und aufmerksames Personal - Service etwas zu langsam (aber sie passen uns ohne Vorbehalte an) - wir kommen wieder. (Original) Complex flavors, well-paired wine, inventive presentation, and attentive staff - service slightly too slow (but they fit us in without reservations) - we'll be back.
• alexander..

  5 / 5

  Le 02/05/2017 à 09:20

  (Übersetzt von Google) Eine der besten Mahlzeiten, die ich je hatte, und nachdem ich den größten Teil der Welt bereist und in den Küchen vieler Spitzenköche der Welt gegessen habe, würde ich diesen Ort als ganz oben auf der Liste betrachten. Nico Burkhardt in Olivo ist einfach ein Genie (Original) One of the best meals I've ever had, and having traveled most of the world and eating in the kitchens of many of tge worlds top chefs i would consider this place at the top of the list. Nico Burkhardt at Olivo is simply a genius
• Franco.o

  5 / 5

  Le 14/11/2018 à 23:24

  (Übersetzt von Google) Wunderschönes Restaurant mit wirklich erstaunlichen, authentischen Gerichten und fantastischem Service. Ein Vergnügen zu speisen und kann es nur empfehlen! 👏 (Original) Gorgeous restaurant, with truly amazing, authentic dishes and fantastic service. A pleasure to dine in and would highly recommend! 👏
• K.

  5 / 5

  Le 19/05/2018 à 23:31

  (Übersetzt von Google) Tolle Weinpaarung, sehr aufmerksames und kompetentes Personal, die Präsentation des Essens ist ausgezeichnet und das Essen hervorragend! (Original) Great wine pairing, very attentive and knowledgeable staff, food presentation is excellent and superb food!
• Assad.a

  5 / 5

  Le 12/03/2019 à 19:29

  (Übersetzt von Google) Müssen 2 Sterne minimun in Guide Michelin sein.eine der besten, die ich jemals versuche. (Original) Need to be 2 stars minimun in Michelin guide.one of the best i ever try.
• Sveta.a

  5 / 5

  Le 19/02/2019 à 21:50

  (Übersetzt von Google) Die Küche und der Service sind auf einem hohen Niveau. (Original) Кухня и обслуживание на высоком уровне.
• Ahmad.

  5 / 5

  Le 26/05/2017 à 14:48

  (Übersetzt von Google) Alles war gut. (Original) Everything was good.