Speisemeisterei

Tags: Gourmetrestaurant, Restaurant,

• Nico.e

  5 / 5

  Le 23/04/2022 à 10:01

  Wir haben einen wundervollen Abend verbracht. Die Location an sich ist schon wirklich schön, hohe Räume, ausstreichender Abstand zwischen den Tischen, damit man sich entspannt unterhalten kann, ohne den Nachbartisch zu hören. Zum Menu selbst, wir sind über die volle Distanz gegangen und es hat sich gelohnt. Zu Beginn die Grüße aus der Küche waren schon ein guter Start in den Abend. Der erste Gang die Forelle sehr zart und ein toller umani Geschmack. Die Jakobsmuschel war schön und man schmeckte die Herkunft auf diesem Niveau zog sich der Abend dahin und ein Gericht passte genau zum vorherigen. Beim 6. Gang habe ich das Upgrade gewählt, das Wagyu ein zarter Traum im Mund. Perfekt angebraten und angerichtet. Perfekte Fleischqualität. Die Weinbegleitung, die wir ebenso gewählt hatten, war ein wundervolle Reise durch Deutschland, Frankreich und Italien (wundervoller Amarone). Das Dessert zum Schluss musste sich auch nicht verstecken und der Dessertwein dazu hat wundervoll gepasst. Alles in allem definitiv ein Besuch wert. Gerne wieder
• Stefan.a

  5 / 5

  Le 08/08/2021 à 23:01

  Sehr gute Küche. Alles sehr gut aufeinander abgestimmt und toll präsentiert. Die Auswahl der Speisekarte ist überschaubar und auf das Menü reduziert. Aufmerksamer und absolut professioneller Service. Das Ambiente ist speziell. Die Tische stehen zu dicht aneinander, die Privatsphäre ist nicht gewährleistet. Insgesamt trotzdem ein Erlebnis.

  Antwort des Eigentümers:
  Lieber Herr Bauer, schön, dass es Ihnen bei uns gefallen hat und wir Ihnen einen genussvollen Abend bereiten konnten. Vielen Dank für Ihren Besuch und auf bald! Ihr Speisemeisterei Team
• Alex.e

  5 / 5

  Le 14/06/2022 à 14:00

  Vom Empfang bis zur Verabschiedung war es ein Erlebnis der besonderen Art. Die leckeren Grüße aus der Küche, die großartig abgestimmte Weinauswahl und die eher unübliche Mischung der Gänge (Fisch, Fleisch, Geflügel) waren zeitlich perfekt angepasst. Danke dafür. Ich hoffe, es wird sich wieder die Gelegenheit bitten, das Lokal zu besuchen.

  Antwort des Eigentümers:
  Lieber Herr Becker, vielen Dank für Ihre tolle Bewertung! Wir hoffen Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen! Liebe Grüße vom Team der Speisemeisterei
• Sonja.c

  3 / 5

  Le 04/09/2021 à 19:50

  Es ist sehr selten dass wir uns so eine gehobene Küche leisten, deshalb war die Erwartungshaltung auch sehr hoch. Inmitten des wunderschönen Campus in Hohenheim gelegen konnten wir draußen essen, was sehr schön war. Zum Service: alle sehr freundlich und bemüht, allerdings sind wir mit der Atmosphäre nicht richtig warm geworden. Irgendwie war doch alles ein wenig steif. Zum Essen: die Optik war wirklich beeindruckend. Leider leider, waren die meisten Gänge nicht richtig überzeugend. Geschmacklich hat irgendwie immer etwas gefehlt oder ein Geschmack war sehr dominant (die ersten Gänge hätten alle einen Touch von eingelegtem Gemüse, was vermutlich gewollt war, aber naja...). Im Endeffekt war es fast immer ein: Es war irgendwie gut, aber... Was uns aber am meisten gestört hat, dass die 5 Gänge (plus Grüße aus der Küche) 3,5 Stunden gedauert haben. Uns war das einfach zu lang. Am Schluss möchte man nicht mehr sitzen und wir wollten nur noch heim. Fazit, wir lieben Hohenheim und kommen immer wieder her, nur leider nicht zum Essen...

  Antwort des Eigentümers:
  Hallo liebe Frau Schneider, erstmal herzlichen Dank dass Sie sich die Zeit nehmen eine Bewertung zu schreiben. In einer persönlichen Mail an Sie möchten wir gerne auf die genannten Punkte eingehen, die Sie persönlich gestört haben und einem individuellen Geschmack unterliegen, um mit Ihrer Unterstützung auf Änderungsmöglichkeiten aufmerksam zu werden. Auf andere Punkte, die Sie hier erwähnen, aber nicht korrekt dargestellt wurden, möchten wir gerne schon eingehen, um mehr Klarheit für andere potenzielle Gäste sicher zu stellen, die sich durch die Kommentare lesen und daraufhin entscheiden wollen wohin Sie Essen gehen. Hier liegt es uns sehr am Herzen auch unsere Perspektive und Absicht darzustellen. Es geht um die Zeit, die Sie bei uns verbracht haben. Ihre gesamte Aufenthaltszeit betrug 3,5 Stunden. In dieser Aufenthaltszeit enthalten ist Ankunft, Aperitif, 2 Grüße aus der Küche getrennt serviert, Brot mit 2erlei Butter, die ersten 4 Gänge, dann ein Pre Dessert, Dessert und nicht zu vergessen die hausgemachten Petit Fours mit Kaffee und schließlich noch die Rechnung und Verabschiedung. Insgesamt umfasste also das Menü, Ihrer Begleitung, 10 Komponenten, getrennt serviert voneinander, dass kostet Zeit. Für Sie gab es nur 8 Komponenten, das Sie auf Pre Dessert und Dessert verzichten mussten. Die Küche und der Service in unserem Haus haben genau diese Taktung. Für einen schönen Abend in einem Gourmet Restaurant darf man sich Zeit nehmen. Sie hätten uns auch darauf aufmerksam machen können, dass Sie die Bestandteile des Menüs gerne schneller serviert haben wollen. Darauf hätten wir eingehen können.
• Dirk.r

  4 / 5

  Le 07/04/2019 à 12:50

  Ganz ausgezeichnetes Essen auf höchstem Niveau und aus unserer Sich ein gutes Preis Leistungsverhältnis. Das Schloss bietet natürlich ein tolles Ambiente, allerdings haben wir die Akustik als sehr laut und schwierig empfunden. Der Service passt zum Schloss war uns aber etwas zu formal. Das kennen wir aus anderen Sterne Lokalen moderner und lockerer.

  Antwort des Eigentümers:
  Lieber Herr Frintrop, vielen Dank für Ihre Bewertung. Ihre Kritikpunkte nehmen wir uns gerne zu Herzen und hoffen, dass wir Sie bald wieder bei uns begrüßen dürfen und das Ambiente und der Service Sie dann auch ganz überzeugen kann. Liebe Grüße vom Team der Speisemeisterei
• Oliver.r

  5 / 5

  Le 26/07/2021 à 07:45

  1001 Genuss.... Nicht nur ein Gruß aus der Küche und was für eine liebe zum Detail. Das 5 Gänge Menü vom ersten bis zum letzten Teller perfekt und aufeinander abgestimmt. Ein riesen Lob an die Küche, Respekt für die Meisterwerke. Der Service freundlich, aufmerksam und erstklassig. Die Überraschungen zwischen den Gängen, sehr gelungen, auch nach dem letzten Teller war noch nicht Schluss. Alle Teller sehr schön vorgestellt. Danke für den Abend der Extraklasse. Die Bilder sprechen für sich.

  Antwort des Eigentümers:
  Lieber Herr Erhard, vielen Dank für Ihre tolle Bewertung und Ihr ausführliches Feedback. Das freut uns, dass Sie so einen genussreichen Abend bei uns hatten. Bis hoffentlich bald! Ihr Speisemeisterei Team
• Speedz77.

  5 / 5

  Le 16/07/2022 à 19:12

  Wir waren gestern zu einer ganz wundervollen, goldenen Hochzeit bei ihnen und es wirklich hervorragend! Die Vorspeisen durften wir uns selbst aus der Küche holen(küchenparty) die Hauptspeisen, die Desserts, der Wein, einfach alles war genial. Ganz herzlichen Dank!
• Thomas.�

  5 / 5

  Le 21/07/2022 à 09:24

  Wir waren i. R. einer Veranstaltung dort. Essen logischerweise ausgezeichnet. Service am Anfang etwas unkoordiniert aber sonst sehr gut und nicht steif was man bei einem 2* Resta auch erwarten darf. Ist nicht ganz unsere Preisklasse (0,1 ordentlicher Wein €10) aber wer was besonderes feiern möchte ist hier absolut richtig.
• Ralf..

  5 / 5

  Le 10/03/2022 à 22:42

  Gerade 2 Michelin Sterne erhalten und das ist es auch wert. Gigantisches Menue. Super tolle Weinbegleitung. Perfektes Ambiente. Ein perfekter Service der Damen. Echt ein super Serviceteam. Klasse Erklärung der Weine. Einfach perfekt. Vielen Dank für den schönen Abend.

  Antwort des Eigentümers:
  Lieber Ralf, vielen Dank für Ihre tolle Bewertung. Es freut uns sehr, dass es Ihnen so gut bei uns gefallen hat und Sie einen schönen Abend hatten. Wir hoffen Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen! Liebe Grüße vom Team der Speisemeisterei
• Alexander.e

  5 / 5

  Le 26/03/2022 à 13:31

  Tolle Küche und sehr schönes Ambiente. Die Kochboxen für Zuhause in der "Übergangszeit" waren trotz anfänglicher Skepsis auch ein absoluter Hochgenuss in gewohnter Qualität. Wir sind immer wieder gerne hier, es war spürbar dass der zweite Stern kommt. Bravo!

  Antwort des Eigentümers:
  Lieber Herr Metz, vielen Dank für Ihre tolle Bewertung und dass Sie bei uns einen so vergnüglichen Abend hatten. Bis bald, Ihr Speismeisterei Team
• Baufinanzierungspool24.m

  5 / 5

  Le 10/10/2020 à 08:17

  Sehr tolles Flair, schon alleine durch das Schloss Hohenheim. Die Speisemeisterei glänzt durch hervorragendes Essen, regelrecht kleine Kunstwerke. Der Service rundet das Ganze ab. Wir drücken die Daumen für einen weiteren Stern. Für ein gelungenes Geschäftsessen eignet siech die Speisemeisterei bestens.
• Cordula.e

  5 / 5

  Le 25/03/2022 à 22:23

  Liebes Speisemeisterei-Team, herzlichste Glückwünsche zum zweiten Stern, so wohlverdient! Das finden wir schon länger und konnten es erst letzte Woche wieder selbst erleben. Das neue Menü ist großartig und hat uns tief beeindruckt, jeder Gang ein Kunstwerk, meisterlich komponiert und einfach traumhaft gut. Wir hatten einen wunderschönen Abend und nehmen viele unvergessliche Genussmomente mit. Danke euch dafür! Danke auch dem aufmerksamen Serviceteam und der sympathischen Someliere für die entspannte Begleitung durch den Abend und der fein abgestimmten Weinempfehlung. Wir haben uns sehr wohlgefühlt und kommen auf alle Fälle bald wieder. Einen Besuch in der Speisemeisterei können wir allen Foodies und Genuss-Liebhabern nur wärmstens empfehlen!

  Antwort des Eigentümers:
  Liebe Frau Petsch, das freut uns riesig! Danke für Ihre Empfehlung;). Bis hoffentlich ganz bald, Ihr Speisemeisterei Team
• Miriam.b

  5 / 5

  Le 15/05/2022 à 09:54

  Echte 2 Sterne Küche ! Ich gehe gerne ein 2. mal in ein Restaurant bevor ich es bewerte. Nachdem ich letzten Sommer (noch mit einem Stern) und gestern da war: Die Speisemeisterei hat ihren 2. Stern absolut verdient. Das Essen ist handwerklich absolut perfekt umgesetzt und die Geschmackskompositionen sind ausgewogen und doch überraschend. Gerne mit einem kleinen Touch Asia und wunderbar leicht. Die Weinreise hierzu war - bis auf einen Grauburgunder- stimmig, kreativ und einfach lecker 🤤. Location mit Grüßen aus der Küche auf der schönen Terrasse und dem wunderschönen Schloss-Saal perfekt. Service und Timing von Wein & Essen ebenso. Die Speisen wurden natürlich fachkundig präsentiert, aber es war alles entspannt und es gab auch viel zu lachen. Der Shuttle Service hat uns vom tollen Abend beseelt dann noch nach Hause gebracht. Wie schön dass Stuttgart so ein tolles Restaurant hat, nachdem das Olivo ja leider seine Pforten geschlossen hat. Eine absolute Empfehlung für einen besonders schönen Abend an dem man sich etwas Besonderes gönnen möchte. Meines Erachtens eines der besten Plätze in Stuttgart.
• Spontan.a

  5 / 5

  Le 24/05/2022 à 08:21

  Beide Michelin Sterne voll verdient. Die Qualität ist hier nicht nur im angenehmen Ambiente, der Speisenauswahl, der Zubereitungsqualität und den besonderen Rezepten begründet, sondern auch in ausgesuchter Freundlichkeit, Geschwindigkeit (ohne Hektik) und Qualität des Personals. Ein insgesamt angenhemes Erlebnis. Zudem war ich noch im Rahmen einer kleinen privaten Feier dort und konnte so die Privatsphäre geniessen. Von der Qualität der Erfrischungsräume, Tischkultur, Essens- und Servicequalität top. Gerne wieder. Einziges Manko - keine angegliederten, kostenfreien Parkplätze dort verfügbar.

  Antwort des Eigentümers:
  Vielen Dank für Ihre großartige Bewertung! Es freut uns sehr, dass wir Sie von uns überzeugen konnten. Wir hoffen Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen. Liebe Grüße vom Team der Speisemeisterei
• Michael.e

  5 / 5

  Le 12/02/2019 à 11:09

  Gestern mal wieder dort gewesen. Supernette Idee & Einladung. Lecker zu Mittag gegessen... Essen kreativ und sehr lecker. 3 Gänge - Auswahl: mit oder ohne Fleisch... ... das war einfach... Service: exzellent Ambiente: sehr schön. Empfehlenswert! Und: gerne immer wieder.
• Andi.r

  3 / 5

  Le 04/04/2017 à 13:25

  Die Speisen sind ausgezeichnet und die Räume sehr schön. Der Service hatte gewisse Mängel und der Kochprofi selber zog es vor in der Küche zu bleiben und später zu gehen ohne die Gäste zu begrüssen. Auf ein schriftliche Rückmeldung kam keine Antwort. Die Köche in der Küche verdienen Sterne, der Chef leider nicht. Im übrigen gibt es noch mehr Sterneköche in der Umgebung von Stuttgart...
• Mika.a

  5 / 5

  Le 16/02/2018 à 15:00

  Ein hervorragendes Restaurant. Bedienung, Empfang etc. TOP! Ambiente hat uns sehr gut gefallen. Das Essen, in unserem Fall war es der Business-Lunch, war stimmig und hat uns sehr gut geschmeckt! Ich empfehle die Speisemeisterei uneingeschränkt und werde gerne wieder kommen.
• Sabine.e

  5 / 5

  Le 11/12/2018 à 10:53

  Es war ein wundervoller, stilvoller und vor allem sehr leckerer Abend. Wir waren 8 Personen und haben das Trüffelmenü mit Weinreise genossen. Jeder Wein passte genau zu den einzelnen Gängen. Auch für ein Gast mit Allergie wurden die einzelnen Gänge entsprechend auf die Bedürfnisse angepasst. Sehr freundliches, kompetentes und sympathisches Personal. Nach dieser tollen Weinreise haben wir gerne den Shuttle der Speisemeisterei genutzt. Rundum perfekt! Wir kommen sehr gerne wieder! Weiterhin viel Erfolg.
• Frank.�

  4 / 5

  Le 23/11/2019 à 22:07

  Wir waren an einem Sonntagabend da. Wie immer ein sehr gutes Essen und perfekter Service. Höchstes Niveau! Da nicht so viel los war, wurden diesmal die Gäste eingeladen, die Küche zu besichtigen (natürlich nur im vorderen Bereich) und mit den Köche zu sprechen. Ein sehr junges, sympathisches Team und sehr interessante Gespräche. Leider sind die Möglichkeiten, sich das Menü zusammen zu stellen eingeschränkt und der Preis ist zugegeben mit fast 300€ für 2 Personen bei "kleinem Menü" dann nicht jedermanns Sache.
• Claud..

  5 / 5

  Le 26/09/2018 à 15:09

  Absolute Spitzenklasse, beschreiben die Speisemeisterei kurz und knapp. Ich hole aber sehr gerne etwas aus. Wir waren beim ersten Mal schlicht überwältigt. Die Location ist äußerst geschmackvoll eingerichtet, im gehobenen Stil, hier passt alles bis ins kleinste Detail. Man fühlt sich besonders behandelt, jeder Gast, der hier zu speisen gedenkt. Zum gehobenen Stil gehört natürlich auch die gehobene Küche sowie das Personal - beides nicht zu übertreffen. Die Bedienungen sind absolut kompetent, sehr freundlich und völlig unaufgeregt, perfekter Service, zeitlich zu 100 % abgestimmt. Wir waren zu einem Mittagstisch hier und saßen tatsächlich 3 h und haben grandios gegessen. Die einzelnen Gänge (7 an der Zahl) wurden immer wieder mit einem "Gruß aus der Küche" begleitet, was sie sich als kleinen Snack zwischendurch vorstellen dürfen. Das Essen war grandios, im Geschmack wie auch in der Präsentation. Absolut Klasse. Natürlich sind die Preise entsprechend, jedoch vollkommen gerechtfertigt. Gekrönt wurde der ganze Besuch mit einem kurzen Gespräch mit dem Chef, kein Geringerer als Frank Öhler persönlich. Ein tolles Erlebnis, daher kommen wir sehr bald wieder. Absolut empfehlenswert, wenn man sich oder jemand anderes etwas richtig tolles gönnen möchte.
• Dean.

  5 / 5

  Le 17/09/2018 à 22:00

  Mehr als nur eine Empfehlung wert! Die Speisemeisterei begeisterte mich durch eine Vielfalt an Geschmäckern und konsistenzen. Hierbei konnten die Patisserie und die Hauptgänge besonders trumpfen. Man erhält in einem luxuriösen Ambiente ein Erlebniss für den Gaumen. Die locker und Professionell aufgelegte Bedienung sorgte für eine Entspannte Atmosphäre während man jedoch voller Spannung auf den nächsten Gang wartete. Wir hatten das Glück von riner Angehenden Kochin bedient zu werden, die mehr als nur freundlich und hilfsbereit war. Die Speisemeisterei würde ich besonders für einen gemeinsamen Abend mit seinen liebsten oder für ein romantisches Date empfehlen. Meine Empfehlung: Maispoularde an Annanas und Karotte (süß und saure Balance) Digestif/Aperitiv (vorzüglich ein Whisky oder für den Klassiker einen edlen Wein) Mit besten Grüßen #Xtavaganza
• Privat.

  5 / 5

  Le 23/12/2021 à 14:33

  Es war sehr lecker! Der Preis ist fair für das was man bekommt! 3 kleine Grüße aus der Küche gefolgt von 7 vollwertigen Gängen, einem Dessert und dem Hauptdessert. Die Kellner sind jung aber gut geschult. Sie sind aufmerksam und zuvorkommend.
• Jürgen.e

  5 / 5

  Le 21/02/2022 à 13:50

  Als jahrelanger Stammgast der Speisemeisterei beobachte die sich vor allem in den letzten zwei Jahren stetig steigernde Leistung. Das Auge isst mit und noch wichtiger ist die hinreißende und immer wieder überraschende Aromatik. Das stimmige und kreative Arrangement der Speisen wird durch den tollen Service unterstützt. Hinzu kommt das Ambiente des Schlosses welches einen luxuriösen und launigen Abend komplettiert.
• Dieter.c

  5 / 5

  Le 08/05/2022 à 18:00

  Nach zwei Jahren Covid 19 Pause speisten wir wieder in einem Sternetempel der Spitzenklasse. Alle Erwartungen wurden übertroffen: Dem exzellenten Amuse gueule folgte Brillantes aus der Küche in höchster Vollendung . Der liebenswürdige Service entsprach der hohen Leistung der Speisemeisterei, gekrönt wurde der Abend durch einen Mersault 2018. Diesen Abend erlebten wir grandios gelungen. Nochmals Dank Herrn Gschwendtner, der uns verabschiedete und seinem Team.
• Seven.t

  5 / 5

  Le 19/08/2017 à 21:33

  Heute führte unser lukullischer Ausflug mal wieder gehn Hohenheim in die Speisemeisterei wo FO (Frank Oehler) und sein Team mit Kreationen der schmackhaften Art aufwarten. Theresa die uns den Weg mit einen hervorragenden Champagner Tipp in einen Gelungenen Abend ebnete, an der Stelle ein großes DANKESCHÖN! Die einzelnen Gänge waren eine Perfekte Komposition von Einleitung (Rinder Carpaccio vom Uria Rind Forellencreme und Gurke) Höhepunkt (Maibockrücken wildem Brokkoli, Johannisbeeren, Pfifferlingen und Dampfnudel) und grandiosem Ausklang (Kirsche und Buchweizen Espuma)! Bei den Zwischen Gängen, durften wir eine, für uns Neuinterpretation des Spanischen Klassiker Paella erfahren, und herausfinden wie sich Kabeljau mit Eisbein verträgt (übrigens dicke Freunde;)). Unbedingt Erwähnenswert ist das Hammer Brot aus dem Speisemeisterei-Brotbackofen, dafür ein extra Plus. Mit der Miso-Butter schon ein eigenes Highlight! Fazit: toller Abend, weil geniales Essen, (sorry) Geiler Wein in toller, entspannter Atmosphäre! Einfach Spaß!
• Sabine.f

  4 / 5

  Le 18/09/2018 à 05:52

  Hervorragendes 4-8 Gänge Menü, das man sich selbst zusammenstellen kann. Stefan Gschwendtner tischt Gaumenfreuden der Extraklasse auf. Tolles Ambiente beim Hohenheimer Schloss, super Service - schick, aber nicht so mega steif! Portionen könnten für den Preis etwas größer sein.
• Thomas.�

  5 / 5

  Le 02/04/2017 à 12:57

  Am 27.3.2017 hatten meine Frau und ich den 20sten Hochzeitstag, den zu feiern, wo geht das besser als in der Speisemeisterei bei Frank Oehler? Meine Frau ist eh ein Riesenfan vom Frank Oehler und kocht selbst auf extrem hohen Niveau. Der Empfang alleine war schon ein Traum, wir wurden begrüsst und empfangen wie" verry" VIP. Champagner zur Begrüßung. Ein traumhaftes Ambiente hat uns empfangen. Der Service war der Hammer; diskret, zuvorkommend und mit großem Fachwissen. Wir haben uns für ein 4 Gänge-Menü entschieden. Meine Frau mit Fleisch un ich mit Fisch. Was dann kam war "Gaumensex" pur, einfach der Hammer. Der absolute Knaller war - meine Frau hatte ein Kochbuch von F.O. mitgebracht, da hat jeder vom tollen Personal unterschrieben, sogar Frank Oehler. Der Höhepunkt war das persönliche Gespräch mit "FO". zum Abschluss bekamen wir von der Küche eine ganz tolle süße Aufmerksamkeit zu unserem Hochzeitstag. Alles in allem war das alles ein traumhaftes Erlebnis. Frank Oehler und seinem Team von der Speisemeisterei vielen Dank dafür. Unser Fazit: wir kommen wieder. Barbara und Thomas Koch aus Sachsenheim
• Björn.a

  5 / 5

  Le 11/03/2022 à 05:20

  Ich kannte die "Speisemeisterei" seit 20 Jahren unter den vorherigen Köchen und Betreibern. Das, was wir gestern erleben durften, war der "Kulinarik-Himmel". Das Essen sensationell, umrahmt von einem erstklassigen Service mit netten,lustigen Servicekräften. Danke, Ihr habt uns einen wunderschönen Abend beschert. Björn Kahoun

  Antwort des Eigentümers:
  Lieber Herr Kahoun, vielen Dank für Ihre tolle Bewertung! Es freut uns sehr, dass Sie die Speisemeisterei, unter der Leitung unseres Küchenchefs Stefan Gschwendtner, so begeistern konnte. Wir hoffen Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen! Liebe Grüße vom Team der Speisemeisterei
• na.e

  4 / 5

  Le 13/05/2022 à 21:53

  Gut, allerdings verglichen mit anderen Restaurants in der Sternekategorie leider überbewertet. Keine wirklich neuen Ideen und die einzelnen Elemente haben sich über die Gänge hinweg leider zu oft wiederholt.
• Felix.a

  4 / 5

  Le 30/03/2022 à 20:16

  Sehr lecker und für einmal gehen lohnt es sich aufjedenfall, allerdings sind die Preise meiner Meinung nach auch für so exquisite Küche etwas zu hoch vorallem da das Ambiente nicht umhaut
• Sina.u

  5 / 5

  Le 20/06/2020 à 14:34

  Hier trifft sich der Genuss und ein wunderschönes Ambiente in den eindrucksvollen Räumlichkeiten des Hohenheimer Schlosses. Es erwartet einen moderne sehr schmackhaft und fürs Auge wunderschön zubereitete gehobene Küche. Die Atmosphäre ist gemütlich und entspannt, in Prunk und Moderne. Der Service ist sehr freundlich und zuvorkommend und rundet den Aufenthalt auf sehr angenehme Art ab. Ein lohnenswerter schöner Abend. Im Sommer kann man auf der sehr schöne Terasse mit Blick auf das Schloss Hohenheim verweilen. Parkplätze stehen kostenfrei zur Verfügung. Wenn euch die Rezession gefallen oder geholfen hat dann freue ich mich über ein LIKE eure Sina.
• Nico.o

  5 / 5

  Le 18/10/2020 à 09:27

  Tolles Restaurant. Kreative Küche. Geschmacklich ein Genuss. Top Service.
• Pough.e

  5 / 5

  Le 04/07/2021 à 06:39

  Endlich! Nach der Öffnung am 1.7.2021 waren wir wieder da, und es war wie immer in der Speisemeisterei ein Traum von einem Abend. Ich weiß nicht, was ich mehr loben soll, die köstlichen Speisen mit den korrespondieren alkoholischen wie alkoholfreien Getränken, den unglaublich freundlichen, kompetenten und unterhaltsamen Service oder das Ambiente… es war einfach alles perfekt! Danke Speisemeisterei für den sehr gelungenen Abend! Wir waren Fans, wir werden es weiterhin bleiben 😍
• Vanessa.u

  5 / 5

  Le 04/02/2019 à 02:25

  Sehr zu empfehlen. Wir waren zwar vor rund einem Jahr zu Gast, aber möchten auf jeden Fall bald einmal die „neue Speisemeisterei“ testen. Wir sind davon überzeugt es wird wieder ein wunderschönes Erlebnis.
• Claudia.

  5 / 5

  Le 22/08/2021 à 17:41

  Auf der Homepage vom Restaurant steht: "Gehobene Gastronomie ist für uns kein Grund gleich abzuheben. Der prunktvollen Atmosphäre des Schlosses setzten wir eine entspannte Atmosphäre entgegen. In jedem unserer Gäste sehen wir vor allem den Menschen, dem wir eine wunderbare Zeit bereiten wollen." Ich war so entspannt, dass ich zu meinem Mann gesagt hatte, ich fühle mich gerade wie im Urlaub! Der Abend auf der romantischen Terrasse war wahnsinnig schön. Durch den sympathischen Service hat man sich von der ersten Sekunde an total wohlgefühlt. Die Weinbegleitung zum Essen war sensationell und das vegetarische Menü von Stefan Gschwendtner und seinem Team war fantastisch. Wir hatten eine wunderbare Zeit in dem Restaurant und kommen auf alle Fälle wieder! Vielen lieben Dank an das komplette Team der Speisemeisterei

  Antwort des Eigentümers:
  Liebe Claudia_urt, herzlichen Dank für Ihren Besuch und die tolle Bewertung. Es freut uns sehr, dass Sie so einen schönen Abend bei uns hatten. Die Terrassenabende sind rar dieses Jahr, umso schöner, wenn es dann klappt und es sich dazu noch wie Urlaub anfühlt...Es war uns eine Freude, Sie bei uns zu haben und hoffentlich auf ganz bald. Ihr Speisemeisterei-Team
• Hard.o

  1 / 5

  Le 11/10/2021 à 08:12

  Im Winter war nicht geheizt. Speisekarte ohne Preise. Das 6 -Gänge-Menü : Fleisch trocken, alles nur lauwarm. Jeder Gang war selbst für ein Gänge-Menü Mini. - Vor allem keine Beilagen !!! Unser Mineralwasser wurde anderweitig ausgeschenkt. Keine Aufmerksamkeit der Kellner. Die Garderobe wurde nicht bewacht. NIE WIEDER ! Empfehlenswert ist der Stumpenhof in Plochingen & das Restaurant am Golfplatz in Kirchheim.

  Antwort des Eigentümers:
  Lieber Hard Rock, wir sind etwas ratlos, helfen Sie uns, wo wir Sie und Ihre Kritik hinpacken sollen... In welchem Winter waren Sie denn bei uns, als die Heizung nicht lief. Letztes Jahr gab es ab dem 2. November einen langen Lockdown bis in den Sommer hinein und jetzt sind wir im Oktober.... Noch eine Anmerkung zu unserer Garderobe: Die ist tatsächlich nicht bewacht. Ihr Speisemeisterei Team
• M..c

  5 / 5

  Le 10/08/2021 à 22:09

  Restaurant mit explosionsartiger Entwicklung!! Manchmal lohnt sich ein Betreiberwechsel! Toller und sehr talentierter Küchenchef, der jetzt wohl erst richtig loslegen darf! Nach dem ausstehenden Neuanfang im Olivo, derzeit sicher die derzeit beste Küche in Stuttgart!

  Antwort des Eigentümers:
  Lieber Herr Schlemmer, vielen Dank für Ihre tolle Bewertung. Es freut uns, dass Sie einen schönen Abend bei uns in der Speisemeisterei hatten und dass Sie uns auf einem solchen Niveau sehen. Auf hoffentlich bald! Ihr Speisemeisterei Team
• Mario.n

  5 / 5

  Le 08/08/2021 à 00:26

  Un ambiente espectacular. La calidad de la comida y el servicio son únicos. Felicitaciones a todo el personal de la Speisemeisterei. Es war ein unvergessliches Erlebnis. Das Essen und die Begleitung der alkoholfreien Getränke sind einfach perfekt. Das Personal ist sehr freundlich und gab uns das Gefühl, zu Hause zu sein. Der Leiter des Restaurants und der Küchenchef nahmen sich die Zeit, uns zu begrüßen und zu fragen, ob alles in Ordnung gewesen war. Meine Familie und ich haben eine großartige Erfahrung gemacht und können das Restaurant nur empfehlen.

  Antwort des Eigentümers:
  Lieber Herr Angos, vielen Dank für Ihren Besuch und Ihre Bewertung. Wir freuen uns schon auf ein baldiges Wiedersehen. Ihr Speisemeisterei Team
• Andreas.o

  5 / 5

  Le 14/08/2017 à 12:06

  Zeitgemäße und schmackhafte Speisen in klassisch-modernem Ambiente. Sehr schöne Terasse im Garten des Hohenheimer Schlosses.
• Theodore.r

  5 / 5

  Le 28/05/2022 à 12:32

  Gutes Essen, Top Service.

  Antwort des Eigentümers:
  Liebe Frau Breuker, vielen Dank für Ihre tolle Bewertung und das schöne Bild! Wir hoffen Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen. Liebe Grüße vom Team der Speisemeisterei
• Heiko..

  5 / 5

  Le 06/09/2021 à 18:36

  Hohe Erwartungen wurden voll erfüllt

  Antwort des Eigentümers:
  Lieber Heiko D., vielen Dank für Ihren Besuch in der Speisemeisterei. Es freut uns richtig, dass Sie so einen schönen Abend bei uns hatten. Dafür hängen wir viel Herzblut und Leidenschaft rein. Bis hoffentlich ganz bald, Ihr Speisemeisterei Team
• Matze.t

  5 / 5

  Le 19/02/2020 à 22:01

  Top Restaurant, top Service., Top Location 1 Michelin Stern halt...
• Maria..

  5 / 5

  Le 16/11/2021 à 09:43

  Immer wieder wundervoll! LG
• max.3

  5 / 5

  Le 12/08/2021 à 17:30

  Ist ein sehr besonderes Erlebnis dort abends zu essen. Sowohl das Essen als auch der Service sind perfekt. Das Ambiente direkt neben dem Schloss ist sehr passend für eine Lokalität dieser Art.

  Antwort des Eigentümers:
  Lieber max 33, vielen Dank für Ihre super Bewertung. Wir freuen uns, dass wir Ihnen einen schönen und genussreichen Abend bereiten konnten. Wir freuen uns schon auf Ihren nächsten Besuch. Ihr Speisemeisterei Team
• Feinschmecker.

  5 / 5

  Le 25/11/2021 à 13:25

  Ein kulinarisches Highlight der Extraklasse. Grandioses Menu, das keine Wünsche offen lässt. Jeder der einzelnen kunstvoll angerichteten Gänge ist raffiniert zubereitet und durchdacht harmonisch aufeinander abgestimmt, wodurch eine wahre Geschmacksexplosion ausgelöst wird. Auch in der Rückschau möchte man keinen der aufwändig zubereiten, innovativen Gänge vermissen. Die Perfektion der einzelnen Gerichte wird durch den gleichermaßen freundlichen wie auch extrem zuvorkommenden Service abgerundet. Weiterhin vermag das junge und sympathische Serviceteam dem Besucher durch sein achtsames, präzises und damit vorbildliches Verhalten auch in Corona-Zeiten ein gutes Gefühl zu vermitteln, was leider keineswegs selbstverständlich ist. Schlussendlich findet dieses leckere Highlight durch das beeindruckende Schloss Hohenheim seinen würdigen Rahmen. Ein ganz besonderes Dankeschön für dieses unvergessliche Erlebnis
• Jürgen.

  4 / 5

  Le 21/07/2019 à 14:57

  .... Geschmack Erlebnis, nicht essen um satt zu werden, sondern Produkte genießen...
• Daniel.e

  5 / 5

  Le 21/09/2019 à 17:29

  Ich war heute an meinem zweiten Kochkurs in der Speisemeisterei und ich finde beide Kurse, die Besten, die ich je gemacht habe. Die 3 Köche und der Küchenchef verstehen ihr Handwerk und zeigen einem viele neue tolle Sachen, mit viel Leidenschaft und Liebe zum Detail. Auch der Service war sehr gut und man wird sehr freundlich empfangen und man fühlt sich direkt wohl. Ich kann das Restaurant zu 100% nur empfehlen. Macht weiter so ☺️☺️☺️
• Stephan.n

  5 / 5

  Le 03/06/2022 à 08:47

  Weltklasse, Essen, Wein und Service Waren perfekt

  Antwort des Eigentümers:
  Lieber Herr Unterweger, vielen Dank für Ihre ausgezeichnete Bewertung! Wir hoffen Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen. Liebe Grüße vom Team der Speisemeisterei
• Dennis.a

  3 / 5

  Le 07/05/2022 à 21:15

  War ok. Auf dem Niveau schon deutlich besser gegessen
• r.

  2 / 5

  Le 29/12/2019 à 19:14

  Völlig unorganisiert. Die Bedienung hat erstmal die Tasche meiner Frau umgeschmissen. Auf den Weißwein warten wir heute noch und hätten wir nicht über 30 Minuten mehrfach an den Rotwein erinnert wäre der auch nicht gekommen. Für 1.600€ (8 Gänge, 4 Personen) darf so etwas nicht passieren. Es waren 3 Tische mit Gästen besetzt. Das drückt wohl leider auch viel aus. Kulinarisch gut, mit deutlichem Ausbaupotential. Die Gerichte sehen eher von anderen kopiert aus - kein Ansatz einer eigenen Inspiration. Schwaches Preis-Leistungsverhältnis.
• Nina.

  5 / 5

  Le 17/05/2018 à 18:03

  Immer wieder ein Erlebnis - vom Essen, über die Atmosphäre bis hin zum Personal. Wir waren das erste mal Ende 2010 und sind seitdem große Fans. Ob Businesslunch oder Menü am Abend - wir wurden über Jahre hinweg noch nie enttäuscht. Besonders gefallen mir die regionalen Weinempfehlungen. Ich habe schon ein paar tolle Weine dort getrunken und für zu Hause bestellt.
• F.

  5 / 5

  Le 12/01/2020 à 10:56

  Wow. Wer auf Sterne Küche steht und sich ab und zu was gönnen möchte sollte es hier mal versuchen.
• Johannes.o

  5 / 5

  Le 24/02/2020 à 22:33

  Hier stimmt meiner Ansicht nach alles: Sterneküche die hervorragend schmeckt, ein sehr aufmerksamer und freundlich-humorvoller Service in einer schönen Umgebung. Parken direkt am Restaurant möglich. Wir hatten einen äußerst stimmigen Abend und kommen auf alle Fälle wieder!
• Philipp.e

  5 / 5

  Le 08/09/2018 à 08:07

  Wir haben die Speisemeisterei am gestrigen Freitag das erste Mal besucht und waren sehr angetan. Junges, nettes Service-Personal. Toll angerichtete schmackhafte Speisen (das selbst gebackene Brot war der Hammer). Und auch die Weinreise mit regionaler Auswahl zeigt, welch tolle Produkte die Region zu bieten hat. Kleines Verbesserungspotential am Rande: Die beiden Kronleuchter als einzige Lichtquelle wirkten zu kühl in dem schönen Raum. Kerzenlicht an den Fenstern und/oder auf den Tischen würde sicher mehr Wärme in den Raum bringen. In Summe ist die Speisemeisterei auf jeden Fall einen Besuch wert.
• A...

  5 / 5

  Le 07/12/2014 à 00:22

  Wir genießen es regelmäßig in Ruhe bei vielen Gängen und Zwischengängen den Abend in der Speisemeisterei zu verbringen. Vier Stunden verfliegen zwischen Gruß aus der Küche und Schokolade zum Abschluß schnell. Die Küche ist kreativ, aber nicht völlig abgehoben, die Bedienung locker, unaufdringlich und kompetent und das Ambiente gediegen. Dennoch kann man in lockerer Kleidung entspannen und die Speisen am Gaumen vorbeiziehen lassen. Wir waren noch immer zufrieden, auch mit den Preisen, die bei dieser Qualität vollkommen angemessen sind.
• Roman.r

  5 / 5

  Le 07/12/2019 à 23:20

  Erstmal vorweg: FANTASTISCH von A bis Z. Der Reihe nach: Online gebucht. Per Mail wurde 4 Tage vor dem Besuch nach Unverträglichkeiten und Allergien erkundigt. Service, Weinempfehlung und Essen von Beginn bis zum Schluss auf höchstem Niveau. Pre-Dessert darf in der Küche (hinter den Kulissen) eingenommen werden - grossartige Idee! Einfach ein wunderbarer Abend! Vielen Dank an das gesamte herausragende Team, ihr seid wahre Speisemeister!
• Senior.r

  5 / 5

  Le 02/09/2019 à 12:48

  Das Local ist super leicht zu erreichen! Die gute Verkehrsanbindung macht einen Essenstrip prompt möglich. Aus unserer Sicht ist ein Treff dort völlig empfehlenswert. Die Bedienungen sind immer überaus befleißigt und ohne Unterlass verbindlich! Die Getränkeauswahl empfanden meine Schwester und ich großartig!
• Pia.e

  2 / 5

  Le 08/08/2017 à 19:00

  Wir waren zu zweit an einem Sonntag in der Speisemeisterei. Als wir ankamen, bekamen wir direkt einen Tisch. Die Terrasse war mit ca. 30 Gästen belegt. Die Atmosphäre war sehr schön. Wir bestellten einen Aperitif und eine junge Kellnerin kümmerte sich darum,dass unsere Wassergläser den ganzen Abend voll waren. Leider war es das schon mit den guten Kritiken. Wir bestellten 5 Gänge. Bis zum dritten Gang wurden wir leider nicht gefragt, ob wir etwas anderes -außer dem Wasser- trinken möchten. Also bestellten wir die Weinkarte. Die Kellnerin kam mit der Weinkarte an unserem Nachbartisch mit dem Satz:“Sie haben nach der Weinkarte gefragt.“ Unser Nachbartisch war etwas verdutzt. Das war die erste Verwechslung der Tisch. Mein Riesling war leider abgestanden und der Sommelier war leider nicht da an diesem Tag. Die Gänge wurden sehr gut präsentiert und drapiert. Jedoch waren manche Gänge nicht warm genug (beispielsweise Maibockrücken). Außerdem wurde -so wie es sich gehört- nach jedem Gang das Besteck mit abgeräumt, jedoch war das neue Besteck nicht rechtzeitig zum nächsten Gang da. Dh unser Essen stand vor uns,aber wir mussten warten. Ein Gang ging aus Versehen wieder an den Nachbartisch. Am Ende bestellten wir die Rechnung, auf die wir lange warten mussten. Die Rechnung ging ebenfalls an den Nachbartisch. Das Essen war trotz allem sehr lecker. Ich denke, dass man für ein teures Sternessen auch einen gewissen Service bei nur 30 Gästen und ein gutes,warmes Essen verlangen kann. Leider war dem nicht so.

  Antwort des Eigentümers:
  Sehr geehrte Frau Mendez, vielen Dank, daß Sie sich die Zeit genommen haben, Ihre Impressionen von Ihrem Besuch zu schildern. Leider konnte ich aus Ihrer Nachricht nicht den Sonntag herauslesen, an dem Sie bei uns waren. Deswegen versuche ich auf Ihre Einwände bestmöglich einzugehen. Aber zuallererst möchte ich mich für unsere Haltung vom Team entschuldigen. Unabhängig von den Hintergründen, die es aktuell nicht besonders einfach machen, gastronomische Dienstleistung mit den politischen Rahmenbedingungen übereinzubringen, darf so manches natürlich trotzdem nicht passieren. Da Sie schreiben, daß kein Sommelier im Hause war, vermute ich einen Sonntag in der Zeit, in der unsere Sommeliere krankheitsbedingt ausgefallen ist. Denn daß wir nicht nach weiteren Getränken fragen gehört nun wirklich nicht zu unserem Standard. Bitte seien Sie versichert, daß wir überhaupt nur mit der Ergänzung von Speisen und Getränken annähernd auf Kostendeckung kommen. Wie auch immer es dann auch noch zur häufigeren Verwechslung der Tische kommen konnte, dafür finde ich im Moment keine Erklärung.......vor Gericht würde man von Augenblicksversagen sprechen. Ich bitte Sie hier um Entschuldigung. Mit dem Maibock ist es wirklich unsere erste Reklamation, und wäre es nicht so traurig, dann vermute ich, daß jemand die Teller in die Hand genommen hat und sich dann erst darüber informiert hat, an welchen Tisch es geht......und vielleicht wollte er vermeiden, daß er wieder an den falschen Tisch läuft.....und dann hat es länger gedauert....also, viel länger. Das Einzige, wo ich Ihnen widersprechen möchte.....30 Gäste sind in Sternebereich schon eher im Champions League Bereich.....da ist es für alle Beteiligten eine besondere Ehre und Herausforderung. Für den Moment wissen wir, daß aufgrund von Krankheit, Veränderungen von zwei Mitarbeitern und Urlaub es noch eine zusätzliche Besonderheit darstellt, der wir uns stellen. Darauf wollen wir uns auch gerne besser einstellen und haben seit Monaten Anzeigen und Werbung geschaltet und nun endlich drei Zusagen für eine Teamergänzung erhalten. Zum 01. September können wir von daher wirklich wieder aus dem vollen Schöpfen und hoffen, daß wir Sie dann bitte gerne wieder bei uns begrüßen dürfen, damit Sie sich einen Vergleichseindruck verschaffen können. Schreiben Sie mir doch bitte eine Mail an die marketing@speisemeisterei.de und ich würde mich dann gerne bei Ihrem nächsten Besuch persönlich bei Ihnen entschuldigen, und vielleicht können Sie mir eine Beschreibung zu der Mitarbeiterin geben, die sich vorbildlich darum gekümmert hat, daß Ihre Wassergläser nicht ausgegangen sind. Mit freundlichen Grüßen Gerd Schmid Geschäftsführer
• Ruth.e

  4 / 5

  Le 19/09/2020 à 16:03

  Speisemeisterei ist ein ganz besonderes Ambiente. Schloss Hohenheim direkt im Anschluss und der herrliche Park. Essen gehobene Preis Klasse. Wenn's mal was besonderes zu Feiern gibt!;
• Romy.r

  5 / 5

  Le 24/11/2019 à 22:01

  Einen super tollen Abend verbracht in einem sehr stilvollen Ambiente mit lockerem Flair. Dank der Mitarbeiter in Küche und Service. Schönes dynamisches junges Team mit viel Fachwissen. Keine Selbstverständlichkeit mittlerweile. Mit charmanten und aufmerksamen Service. Mega Essen und einer Küchenbegehung als Extra. Rundum zufrieden. Gerne wieder und empfehlenswert. Begeistert vom Service und von der Küche Crew. Rundum gelungen und als selbst in der Gastro arbeitende Bevölkerung mehr als zu empfehlen. Danke sehr
• Erik.�

  5 / 5

  Le 02/02/2020 à 09:11

  Wirklich sehr zu Empfehlen ! Der Blick hinter die Kulissen beim Kochkurs in der Speisemeisterei. Wir haben am Samstag an einem Kochkurs in der Speisemeisterei teilgenommen. Wir kennen die Speisemeisterei schon von diversen Veranstaltungen und das Top-Niveau seit der Neu-Übernahme wurde bisher immer bestätigt. Dieser Kochkurs war nun etwas ganz Neues für uns. In lockerer, kurzweiliger, aber professioneller Atmosphäre haben wir am Vormittag ein 4-Gänge Menü vorbereitet, gemeinsam unter professioneller Anleitung gekocht und im Anschluss daran zusammen mit den Profiköchen verspeist. Einfach toll, wie unprätentiös und sympathisch sich das Speisemeisterei-Team hier präsentiert hat! Keine Frage blieb offen und die Lust auf mehr Mut und Kreativität beim Kochen wurde geweckt. Interessant war es darüber hinaus, auch mal „back stage“ zu sehen, wo der Unterschied liegt zur „ganz normalen“ Küche. Es ist eben nicht nur die Kreativität bei der Zusammenstellung der Gerichte und die hohe Qualität der einzelnen Produkte, sondern auch ganz viel Liebe zum Detail bei der Zubereitung! Eine tolle Idee für Alle, die die Sterne-Gastronomie einmal hautnah kennenlernen möchten!
• Ulli.a

  5 / 5

  Le 02/08/2019 à 12:48

  Wir waren Mitte der Woche abends da. Alles war perfekt: Vom freundlichen Empfang über den ausgezeichneten Aperitif, das 5 Gang Menu, welches man selber zusammenstellen kann (vielen Dank für die Beratung hinsichtlich der Speisenabfolge) und den empfohlenen Wein bis hin zum Abschluß die Pralinen. Wir waren bereits in verschiedenen Gourmetrestaurants zu Gast. Hier haben wir sowohl beim Service als auch der Zubereitung den Esprit und das Herzblut des Teams spüren können. Wir waren von der Speisemeisterei beeindruckt. Wir sind ausgesprochen froh, dass es noch Leute gibt, die Ihre "Arbeit" mit solcher Hingabe machen. Zu diesem Team können wir die Chefs nur beglückwünschen. Danke für den gelungenen Abend.
• Carsten.t

  5 / 5

  Le 24/10/2019 à 08:20

  Ambiente 5 Service 5 Essen 5 Lockerer Service, exzellentes Essen. Moderner Touch. Sehr hübsche Location. Absolut empfehlenswert!

  Antwort des Eigentümers:
  Lieber Herr Stock, vielen Dank für Ihre tolle Bewertung! Es freut uns sehr, dass es Ihnen so gut bei uns gefallen hat und wir hoffen, Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen. Liebe Grüße vom Team der Speisemeisterei
• M.

  5 / 5

  Le 17/03/2019 à 10:54

  Wie zu erwarten war absolut hochklassige Spitzenküche aber selbstverständlich auch mit Spitzenpreisen. Darüber muß man sich absolut im klaren sein. Wenn man sich darauf aber einlassen kann dann ist einem ein perfekter Abend garantiert. Ich empfehle zum Menü die korrespondierenden Weine zu nehmen, das rundet das ganze noch ab. Der Service ist auch spitze und man wird geduldig beraten. Mir wurden sogar nach dem Essen noch die Weine aufgeschrieben, die mir besonders geschmeckt haben. Nach der Online Reservierung wurde man angerufen und gefragt ob Allergien oder sonstige Wünsche vorhanden sind. Das habe ich so bisher noch nicht erlebt und das ist sehr beeindruckend. Danke! Keep it up!
• Paula.e

  5 / 5

  Le 27/02/2018 à 08:55

  Sehr hohe Erwartungen wurden erfüllt. 8 Gänge top, Grüße aus der Küche genial. top Service die Getränkepreise fast normal (3-4€/Bier, 0,75l Wasser 8€) den Wein (0,1l) für 10€ fand ich etwas übertrieben.
• Michael.u

  5 / 5

  Le 29/12/2021 à 09:21

  Tolles Essen, hervorragender Service. Kurz: unbedingt zu empfehlen!
• Sabine.i

  5 / 5

  Le 14/01/2018 à 22:43

  Essen und Weinempfehlung per excellence, die Menüfolge war sehr gelungen, besser geht es nicht. Hier erlebt man wahre Gaumenfreude. Das gutgeschulte Personal ist aufmerksam, freundlich und diskret. FrOeh Sie sind einfach Klasse, meine Eltern schwärmen noch immer von Ihrer Kochkunst im „Benz“
• Andrea.e

  5 / 5

  Le 30/07/2019 à 05:55

  Sehr leckeres Essen, super Service und tolles Ambiente. Wir waren mittags zum Business Lunch und sind draußen gesessen. Unter großen Bäumen und Sonnenschirmen sind die Tische eingedeckt. Ein wunderbarer Platz zum Genießen.
• Franziska.i

  5 / 5

  Le 30/09/2019 à 20:23

  Service und Essen sind wirklich die einer Sterne-Küche. Wir gehen Abends wie auch zum Business-Lunch immer wieder gerne mal in die Speisemeisterei und lassen uns kulinarisch verwöhnen. kreatives, interessantes Essen mit tollen Akzenten.
• Thomas.c

  5 / 5

  Le 04/06/2018 à 15:58

  Eines der schönsten Sternerestaurants im Raum Stuttgart. Tolle Atmosphäre, lockerer Service und kleines, überschaubares Angebot. Oftmals sehr kreativ und spannend, was auf den Teller kommt. Gute Weinbegleitung und passende Empfehlungen - auch beim Digestif.
• J-S.

  5 / 5

  Le 26/02/2020 à 15:10

  Einfach jedes mal ein Erlebnis. Bei der Küche und dem Service fallen mir viele Superlative ein, aber keine Gedanke an etwas wie Preis- Leistungsverhältnis. Vielen Dank wir kommen wieder.
• Lise.c

  2 / 5

  Le 12/08/2019 à 15:01

  Am Sonntag bei schönem Wetter auf der Terrasse im Bistrobereich der Speisemeisterei, hatten wir uns sehr auf das Essen gefreut. Wie in der Stuttgarter Zeitung "versprochen". Es war sehr enttäuschend, das Wienerschnitzel war trocken und nicht gewürzt. Bestellt haben wir es mit Kartoffelsalat, es kam aber mit Pommes Frites. Als wir anfangen wollen zu essen, stellten wir fest, das wir kein Besteck hatten. Der Salat ist im Dressing ertrunken. Wir haben schon in mancher Sportgaststätte besser gegessen. Auch wenn es für das "Gemeine Volk" lt. Stuttgarter Zeitung geöffnet wurde, sollte Essen und Service doch nicht so ausfallen wie geschildert.
• Jessie.

  5 / 5

  Le 26/01/2019 à 22:26

  Zum zweiten Mal dort gewesen und es ist einfach eine sinnliche Entführung für den Gaumen. Ich kann es nur weiter empfehlen. Auf jeden Fall einen Besuch wert. Und ein dickes Lob an die Service Kräfte. Ihr macht einen wirklich super tollen Job. 👍
• Frank.s

  5 / 5

  Le 28/04/2019 à 19:15

  Wir waren am Freitagabend zu zweit in der Speisemeisterei essen. Zuvorkommender, höflicher und freundlicher Service, der es uns leicht machte, sich beim Besuch eines Sternerestaurants von vorne bis hinten wohlzufühlen. Ein Menü, welches nicht nur enorm abwechslungsreich war, sondern es gleichzeitig schaffte, mit Überraschungen in den Gängen zu glänzen, beispielsweise die Raddichio-Floangotini oder die pochierte Auster, aber auch der Seelachs mit Schnittlauch-Vinaigrette! Nicht zu vergessen das Bauernbrot mit Miso-Butter und der süße Abschluss, besonders jedoch das Predessert mit Ingwer und Kürbis! Unbedingt mitmachen sollte man die Weinreise. Hier gefiel uns besonders, dass vor allem kleine, neue und regionale Winzer eingebracht wurden. Alles in einem hatten wir einen wirklich einzigartigen Abend! Hierfür vielen Dank an das Team der Speisemeisterei und bis zum nächsten Mal!
• Mike.a

  5 / 5

  Le 29/09/2018 à 21:27

  Jeder Gang eine Offenbarung. Absolut einen Besuch wert.
• Karin..

  5 / 5

  Le 02/08/2020 à 08:32

  Kulinarik vom Feinsten! 5 Gänge mit Weinbegleitung, Genuss pur! Gut geschultes Personal sehr freundlich und zuvorkommend. Wir haben uns sehr wohl gefühlt!
• Franziska.a

  5 / 5

  Le 06/08/2021 à 09:30

  Geschmackserlebnis pur, supernette und zuvorkommende Bedienung und tolle Einrichtung. Ein traumhaft schöner Abend!

  Antwort des Eigentümers:
  Hallo Frau Lasch, vielen Dank für Ihren Besuch und die Bewertung. Es war uns eine Freude Ihnen einen schönen Abend bereitet zu haben. Bis bald. Ihr Speisemeisterei Team
• Uwe.�

  1 / 5

  Le 20/05/2018 à 11:49

  Sehr geehrtes Speisemeisterei Team, wir waren gestern zu viert mit Kind bei bei Ihnen und wir haben schon bei der Reservierung mitgeteilt dass wir eine Vegetarierin dabei haben und auch eine Hochstuhl benötigen. Wir wurden dann in den vorderen Bereich hingesetzt. Nach einer Weile kam ein anderer Kellner der uns mitteilte, dass wir an diesem Platz kein Hochstuhl möglich sei, aha. Wir haben uns dann umgesetzt. Am Tisch selbst haben wir dann bei der Getränkebestellung und bei der eigentlichen Essensbestellung mitgeteilt dass wir eine Vegetarierin dabei haben und vegetarisches Essen für die Person haben möchten. Es kam dann der Gruß von der Küche und wir waren sehr verwundert dass alle vier Grüße aus der Küche identisch ausgesehen haben .Auf Rückfrage ob dies vegetarisch wäre würde uns das dann verneint.. Ganz offensichtlich kam die Information in der Küche über das vegetarische Essen / Vegetarier nicht an. Wir haben sehr leckeres frisches Brot präsentiert in zwei Schalen mit nur einer Schaale Butter und eine Art Quarkpastete erhalten. Geschätzt je ca. 5 Gramm. Nachdem die Schale Butter und Quarkpastete aufgebraucht war sowie ein Brotkorb wurde diese auch bis zum Schluss nicht abgeräumt geschweige denn gefragt ob wir noch weitere Nachschlag haben möchten. Schön wäre auch gewesen wenn man schon zwei Schälchen von dem Quark, Butter und Salz präsentiert hätten. Dann hätten wir das unnötige quer über den Tisch reichen uns mehr oder weniger einsparen können. Meine Hauptspeise kam während einem Toilettengang und als ich zurückgekommen bin stand das Essen, wenigstens noch lauwarm auf dem Tisch. Erläutert bekommen habe ich das ist ja nicht weiter. Fazit: Lokation: Schön Service: unterdurchnittlich ( vielleicht mehr Fachpersonal und keine 450 Euro Jobber in dieser Preisklasse einstellen) Essen: OK aber völlig überteuert. Wir hatten zu viert 640€ bezahlt und sind mit einem nem Hungergefühl gegangen. Vorschlag: Holen Sie doch einfach mal den Herrn Christian Dachl, der kann Ihnen bestimmt helfen. Wir selbst kommen nicht mehr!! Gruss

  Antwort des Eigentümers:
  Sehr geehrter Herr Müllberger, vielen Dank, daß Sie sich die Zeit genommen haben, Ihre Erlebnisse zu schildern. Wir sind ja gerade aufgrund der geringen Mitarbeiter Situation im Service dabei, die Abläufe zu verändern, und dabei auch den Köchen eine höhere Verantwortung und Mitwirken im Restaurant zu geben, und das in einem perfekten Zusammenspiel mit unseren Servicemitarbeitern. Wir bitten Sie um Entschuldigung, daß dies in Ihrem Falle noch nicht ideal geklappt hat. Wir werden mit Ihrer Rückmeldung jedoch daran arbeiten, dies bei Ihrem nächsten Besuch im Griff zu haben. Stefan Gschwendtner (Küchenchef)
• Nicolas.a

  5 / 5

  Le 26/07/2019 à 16:01

  Absolut verdiente 5 Sterne. War dort vor kurzem mit meiner Perle was essen. Super lecker. Sieht einfach super schick in der Bude aus . Grüße gehen natürlich an der Stelle an die Köche raus.
• Mario.c

  4 / 5

  Le 05/09/2017 à 23:03

  Genuss für Genießer, tolles Ambiente mit chefbegrüßung. nur die amerikanischen Gäste waren zu laut . Essen und Wein tadellos hervorragend. trotz bester Qualität sollte die Quantität nicht auf der Strecke bleiben. geschmacklich aber einer aroma Explosion gleich. in der Preisklasse Mindestanforderung. .
• Christian.e

  3 / 5

  Le 18/09/2014 à 08:56

  Fleisch und Fisch sind meisterhaft zubereitet, die Teller sind toll angerichtet. Teils ist die Kreativität der Gerichte vielleicht etwas übers Ziel hinausgeschossen, aber das ist sicher Geschmackssache. Was mir und meiner Partnerin allerdings bei beiden Besuchen negativ auffiel: wir sind trotz 5 Gang Menü und zwei zusätzlichen "geschenkten" Gängen des Hauses nicht wirklich satt geworden und mussten uns beim zweiten Besuch mit Brot satt essen. Beim ersten Besuch daheim. Und dafür lasse ich immerhin 250 bis 300 Euro liegen (mit Getränken)... die Weine sind geschmacklich zwar gut - die Preise stehen aber in keiner Relation zur Qualität. 0,1 Liter für ca. 6,50 - 8 Euro. Umgerechnet komme ich da auf ca. 45 Euro für eine Flasche Rotwein die (rein vom Geschmack her) auch für höchstens 5 Euro im Supermarkt zu haben ist....teils dubiose "Geschenke" des Hauses wie ein grauenvoller Begrüßungsdrink. War bei beiden Malen ein anderer - aber ungenießbar. Service in der Speisemeisterei ist top, Ambiente sehr hochwertig und die verarbeiteten Zutaten ebenfalls. Ein besonderes Lokal für besondere Anlässe.
• M.C...

  3 / 5

  Le 03/10/2017 à 21:15

  Essen vs. Service. Essen wie erwartet sehr gut. Service viel Luft nach oben. Essen wie erwartet sehr gut. Service für ein Sterne-Haus sehr inkompetent und unbefriedigend: z.B. Brot vergessen, kam erst nach der Vorspeise; witzig gemeinte, aber ungehörige, viel zu persönliche Bemerkungen; Zwischengang als solchen nicht erkannt und bei einer Person vergessen; beim Eingießen des Wassers wurde der Tisch jedes Mal gebadet, wir haben ihn mit Servietten und Brotkorb getrocknet. Und: Nach der Bezahlung keine Begleitung zur "Garderobe" = Abstellraum mit u.a. Staubsauger, aus dem wir unsere Mäntel selbst holen mussten. Service entspricht in keiner Weise Anspruch und Preis!

  Antwort des Eigentümers:
  Sehr geehrter Gast, vielen Dank für Ihre Nachricht. Ich bitte Sie um Entschuldigung. Die Punkte, die Sie aufführen dürfen so natürlich nicht passieren. Wir haben zum 01.09. neue Teamunterstützung erhalten, und am Montag aufgrund von ähnlichen Rückmeldungen auch eine Konsequenz gezogen. Wir hoffen, daß unsere Serviceleiterin, die ebenfalls am 01.09. frisch angefangen hat, die Situationen in kürzester Zeit mit dem Team (ungünstigerweise war noch eine weitere Mitarbeiterin erkrankt) wieder auf einen Standard führen kann, der solche Erlebnisse nicht passieren lässt. Wir bitten Sie um Entschuldigung und freuen uns, wenn Sie beim nächsten Mal zusätzlich zu dem Guten Essen auch noch guten Service erleben dürfen. Mit freundlichen Grüßen Gerd Schmid
• Bettina.c

  5 / 5

  Le 05/11/2018 à 23:39

  Ich bin absolut begeistert von diesem Erlebnis das ich heute hier genießen und erleben durfte!!!!! Ich bin immer noch in Gedanken in diesem schönen Raum mit den fantastischen Bordüren und Sternzeichen an den Wänden... Unglaublich Beeindruckend... Die absolut sympathische Dame die mir jede Frage beantwortet hat (Ich war sehr neugierig) hatte mich sofort auf mein Wohlfühl Level gebracht!!! Und dann gings los... Vom Brot,über den Gruß aus der Küche,das ganze Menü... es war alles eine Reise... Eine Reise durch so viele optische und geschmackliche Komponenten das ich immernoch davon schwärme! Der Küchenchef und der Sous Chef brachten die Hauptgänge... Das fand ich Klasse! Dann mein persönliches Highlight!!!! Die süße Seite des Lebens... DAS DESSERT... Auch das war ein Traum der am Gaumen und auf der Zunge zerging! Danke an Pattis <3 Und als ich schon dachte, so, das wars leider für heute... Kam mit dem noch zum Abschluss bestellten Espresso noch ein süßes grüßle aus der Pattiserie!!!! Fantastisch!!!! Ich werde hier definitiv nicht das letzte mal gewesen sein! Das war einfach ein zu tolles Erlebnis für mich! Ich möchte mich dafür bedanken das ihr meinem Tag heute perfekt gemacht habt! Jegliche Mühe und liebe zum Detail sind absolut bei mir angekommen! Danke liebe Nina das ich sie alles fragen durfte! Vielen Dank liebes Team der Speisemeisterei!!!!!
• Alex.a

  5 / 5

  Le 25/08/2015 à 13:13

  Die Speisemeisterei ist mein Favorit unter den Sterne Restaurants! Sehr schönes Ambiente, ansprechende Karte und tolle Gerichte Was mir besonders gut gefällt ist der freundliche lockere Service, nicht so steif unfreundlich und überheblich wie bei anderen Mitbewerbern.Man kann alles in legerer Kleidung genießen. Der Gast steht als Mensch im Vordergrund nicht die Kleidung Vielen dank für eure tolle Arbeit Weiter so! Ich freue mich auf das nächste mal
• Christian.u

  5 / 5

  Le 21/07/2017 à 08:34

  Das Menü bestand aus Zutaten die in nicht mag, normalerweise nie bestellen würde, und es war großartig. Ich weiß nicht wie das funktioniert, aber das ist mir auch egal...dafür würde ich auch 10 Sterne geben wenn ich könnte. Mit dem Ambiente und dem einmaligen Service fange ich garnicht erst an. Der Geigermeister....und und und...
• Chris.i

  4 / 5

  Le 26/06/2016 à 13:55

  Waren am WE in der Speisemeisterei auf der Terrasse zu Gast. Es waren 4 Menüs zur Auswahl so konnte jeder etwas finden was ihm zusagen würde. Die Menüs von 110 € - 140 € ohne Getränke ,ja ich fand s schon etwas überteuert. Der Service war stets im Einsatz und freundlich, locker und nie aufdringlich. Kompetenz auch bis über den Sommelier. Was mich etwas irritierte war das wir von bis zu 4 unterschiedlichen Personen bedient wurden. Die Grüße aus der Küche, sowie die einzelnen Gänge waren kreativ. präzise angerichtet und geschmacklich Gaumenfreude pur. Ich hatte noch nie so gespeist.. Die Getränke waren qualitativ bestimmt hochwertig, für ein Glas Rotwein um die 17 € berechnen fand ich dann doch etwas zu hoch angesetzt. Fazit: Unglaubliche Kochkunst mit tollem Service das auch bezahlt werden muß. Zum Schluß kam der Chef persönlich zu den Tischen, sehr meisterlich !
• jay.2

  1 / 5

  Le 22/07/2018 à 08:56

  Küchenparty am 21.07.2018 Im großen und ganzen war es in Ordnung. Aber unter der Leitung von Frank Öhler waren es fünf Sterne und mehr. Abgesehen von der Auswahl die wesentlich weniger war, hat es vor allem an Ausstrahlung und Flair gefehlt. Diese Ausstrahlung und Flair waren nur durch Frank Öhler persönlich spürbar. Nach viermaligen Besuchen, werden wir jetzt von weiteren Besuchen absehen. Schade eigentlich... Wir hoffen das Frank Öhler irgendwann wieder ein Restaurant führen wird wo wir wundervolle Abende erleben werden.
• Cornelia.a

  5 / 5

  Le 29/05/2016 à 15:57

  Meisterlich trifft es perfekt! Wir waren gestern Abend in der Speisemeisterei essen und sind uns einig; etwas Besseres durften wir bisher noch nicht geniessen. Jede Komponente ist mit viel Liebe zubereitet, der Geschmack einfach ein Traum. Das Ambiente ist stilvoll aber dennoch gediegen. Der Service ist top, freundlich und aufmerksam. Dass am Schluss "Fo" noch kurz an den Tisch kam, war für mich der krönende Abschluss. Sicher nicht unser letzter Besuch!
• Bettina.t

  5 / 5

  Le 08/08/2020 à 07:57

  Super lecker Essen, schönes Ambiente, ganz liebes und superfreundliches Personal. Wir haben unseren Hochzeitstag sehr genossen. Vielen Dank
• Martin.u

  5 / 5

  Le 28/01/2018 à 20:23

  Wir waren am Freitagabend zu zweit in der Speisemeisterei essen. Zuvorkommender, höflicher und freundlicher Service, der es uns leicht machte, sich beim Besuch eines Sternerestaurants von vorne bis hinten wohlzufühlen. Ein Menü, welches nicht nur enorm abwechslungsreich war, sondern es gleichzeitig schaffte, mit Überraschungen in den Gängen zu glänzen, beispielsweise die Raddichio-Floangotini oder die pochierte Auster, aber auch der Seelachs mit Schnittlauch-Vinaigrette! Nicht zu vergessen das Bauernbrot mit Miso-Butter und der süße Abschluss, besonders jedoch das Predessert mit Ingwer und Kürbis! Unbedingt mitmachen sollte man die Weinreise. Hier gefiel uns besonders, dass vor allem kleine, neue und regionale Winzer eingebracht wurden. Alles in einem hatten wir einen wirklich einzigartigen Abend! Hierfür vielen Dank an das Team der Speisemeisterei und bis zum nächsten Mal!
• Bernd.i

  5 / 5

  Le 03/11/2019 à 03:11

  Erstklassiges, erstklassig geboten. Bei extrem beeindruckendem Ambiente von Anfang bis zum Ende Meisterwerke, die man sich manchmal kaum zu essen traut, so liebevoll wie die hergestellt worden sein. Und dann mit dem Shuttle-Service nach Hause gebracht. Danke.
• mike..

  5 / 5

  Le 02/01/2020 à 10:02

  Einfach eine Klasse für sich. Jedesmal ein kulinarisches Erlebnis in einer entspannten Atmosphäre mit fachkundigem und zuvorkommenden Service! Und im Sommer sitzt man im Garten und genießt das Vogelgezwitscher. Ein Kurzurlaub.
• Alex.

  5 / 5

  Le 23/10/2019 à 15:12

  Perfekter Abend mit klasse Essen und tollen Weinen. Sonntags war es nicht so voll, was aber auch Vorteile hatte, da das sehr nette Personal mehr Zeit für die Gäste hatte!
• Kevin.e

  2 / 5

  Le 21/03/2022 à 07:48

  Wird man bei euch satt oder ist das Essen nur zum anschauen da?😂😂😂

  Antwort des Eigentümers:
  Lieber Herr Devin, wir können Ihren Unmut verstehen, leider aber haben wir mit Herrn Oehler nichts mehr zu tun. Herr Oehler war bis 2018 Inhaber der Speisemeisterei, zwischenzeitlich haben sich schon wieder neue Pächter in der Speisemeisterei eingefunden. Bei weiteren Fragen stehen wir Ihnen gerne per Mail zur Verfügung. Mit freundlichen Grüßen Ihr Speisemeisterei-Team
• Ali.�

  4 / 5

  Le 31/05/2022 à 20:56

  super essen. schmeckt klasse

  Antwort des Eigentümers:
  Lieber Herr Ünal, danke für Ihre tolle Bewertung! Wir hoffen Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen. Liebe Grüße vom Team der Speisemeisterei
• Hagen.c

  5 / 5

  Le 22/10/2021 à 11:14

  Sehr gutes Ambiente Sehr guter Service Freundlich zuvorkommend Exzellente Speisen Gutes Preisleistungsverhältnis
• KHM.a

  2 / 5

  Le 18/11/2019 à 12:05

  Wird nur sehr entfernt den durch Ruf und Preis geweckten Erwartungen gerecht. Chaotischer Service, in Relation zum Preis mittelmäßige Küche, Ambiente geht so.
• Oliver.

  5 / 5

  Le 18/06/2016 à 20:15

  Sternerestaurant mit ausgezeichnetem Menü und tollem Service. Die Kreationen der Küche sind spannend und sehr lecker, kann ich nur weiterempfehlen. Einzig der Hauswein war nicht meins.
• H..i

  5 / 5

  Le 29/09/2018 à 19:20

  Sehr gutes Essen und angenehme Wein-Begleitung. Service leider etwas unruhig in der Gesamtwirkung und nicht auf dem Niveau vom Essen aber noch so, dass es noch 5 Sterne gibt. Gerne wieder...