Le Fossile

Tags: Restaurant,

• Werner.i

  4 / 5

  Le 09/06/2019 à 14:08

  Außergewöhnlich gute Fleischgerichte, sahen zuerst sehr übersichtlich aus, bis warm nachgelegt wurde. Toll. Reservierung erforderlich, aber nicht vor 20:00 Uhr, da der Service erst noch auf Betriebstemperatur kommen muss. Um 19:00 Uhr hat man das Gefühl, zu stören. Hierfür leider einen Stern in Abzug gebracht.
• Einfach.u

  1 / 5

  Le 24/03/2018 à 02:01

  Einfach unhöflich - oberflächliche Bedienungen die einen mustern, wenn man möglicherweise aus der Zielgruppe fällt und bei höflicher Nachfrage im perfektem Französisch, nicht einmal einen Blick in das Reservierungssystem werfen... hier lassen wir kein Geld.. Also passend für oberflächliche, möchtegern Snobs!
• Tom.

  5 / 5

  Le 21/12/2019 à 18:33

  Wohl dem, dem es gelingt hier einen Platz zu bekommen. Exzellente Küche, geniale Weinauswahl und aufmerksamer Service ohne Chi Chi
• Thomas.

  5 / 5

  Le 13/06/2017 à 19:42

  Nettes kleines Restaurant. Gerne mal wieder.
• A'.

  4 / 5

  Le 01/08/2022 à 16:22

  (Übersetzt von Google) Ziemlich gute Erfahrung Der Service ist trotz der Freundlichkeit der Server zu überprüfen. Der einfache Tab und der Schalotten-Tab sind wirklich außergewöhnlich. Schade, dass die Pommes nicht hausgemacht sind. Frisches Wasser würde nicht abgelehnt werden. Der vom Restaurant angebotene 48-Euro-Kuchen war ziemlich gut, aber teuer für die Qualität. Die Umgebung ist trotz des Durchgangs auf der Straße wirklich sehr hübsch. (Original) Plutôt bonne expérience Le service est à revoir malgré la gentillesse des serveurs. L’onglet nature et l’onglet à l’échalote sont vraiment exceptionnelles. Dommage que les frites ne soit pas maison. De l’eau fraîche ne serait pas de refus. Le gâteau à 48 euros proposés par le restaurant était plutôt bon mais cher pour la qualité. Le cadre est vraiment très jolie malgré le passage dans la rue.

  Antwort des Eigentümers:
  (Übersetzt von Google) Wir danken Ihnen für Ihre Rückkehr! Wir berücksichtigen Ihre Verbesserungsvorschläge. Ich freue mich auf ein Wiedersehen bei uns :) (Original) Nous vous remercions pour votre retour ! Nous prenons en considération vos points d'améliorations. Au plaisir de vous revoir chez nous :)
• Stef.

  5 / 5

  Le 20/02/2022 à 08:31

  (Übersetzt von Google) Le Fossile ist die Garantie dafür, dass Sie einen ausgezeichneten Schalottenaufhänger in Scheiben geschnitten vor sich haben. Wir hatten einen sehr schönen Abend, was auch Carole, unserer Stammkellnerin, zu verdanken war, deren Aufmerksamkeit erstklassig war. Ich habe vergessen, ein Foto von Schokoladenfondant zu machen 😬: es ist einfach außergewöhnlich! Mehr als ein bisschen Aufwand für die Pommes 😉 (Original) Le Fossile, c'est l'assurance d'avoir un onglet à l'échalotte excellent et coupé devant vous. Nous avons passé une très belle soirée, et ce fut aussi grâce à Carole, notre serveuse attitrée, dont les marques d'attention ont été au top. J'ai oublié de prendre de fondant au chocolat en photo 😬 : il est tout simplement exceptionnel ! Plus qu'un petit effort à faire sur les frites 😉
• Daniel.a

  5 / 5

  Le 24/07/2022 à 17:47

  (Übersetzt von Google) Einer meiner Lieblingsorte in Straßburg. Das Onglet ist unglaublich. Für Englischsprachige ist Onglet Hangarsteak. Das Onglet mit Schalotten ist ihre Spezialität und definitiv das Beste. Der Pilz ist auch gut. Jede Bestellung wird mit einer großzügigen Portion Pommes, Salat und Ratatouille geliefert. Beachten Sie auch, dass die erste Portion Fleisch nicht alles ist. Sie halten die Hälfte für Sie im Rücken, damit es heiß herauskommen kann! Sie haben auch großartige Desserts und eine beeindruckende Auswahl an Armagnac. (Original) One of my favorite places in Strasbourg. The onglet is amazing. For English speakers, onglet is hangar steak. The onglet with shallots is their specialty and definitely the best. The mushroom one is also good. Each order comes with a generous serving of fries, salad, and ratatouille. Also note, the first serving of meat is not everything. They keep half in the back for you so that it can come out hot! They also have great desserts and an impressive selection of Armagnac.

  Antwort des Eigentümers:
  (Übersetzt von Google) Danke für deinen herzlichen Kommentar! Wir freuen uns, dass Sie eine angenehme Zeit bei uns hatten. Wir hoffen, Sie bald zu sehen :) (Original) Thank you for your warm comment! We are happy that you had a pleasant time with us. We hope to see you soon :)
• Nah.

  4 / 5

  Le 06/12/2021 à 20:44

  (Übersetzt von Google) Sehr gutes Restaurant, aber überraschend ist, dass das in Lille in allen Punkten besser ist ... während Straßburg die Muttergesellschaft ist .... Schade auch, dass die Pommes nicht hausgemacht sind... Der Empfang bleibt sehr gut! (Original) Très bon restaurant mais ce qui est étonnant c'est que celui de Lille est meilleur sur tout les points... alors que Strasbourg c'est la maison mère.... Dommage aussi que les frites ne soit pas maison... L'accueil reste très bien!
• Sebastien.o

  3 / 5

  Le 19/07/2022 à 16:18

  (Übersetzt von Google) Gemischt ist das Wort… 20 Minuten warten, um die Bestellung für Aperitifs aufzunehmen, sind etwas lang (wir können verstehen, dass der Service Probleme hat, aber Sie müssen es uns nur mitteilen, damit sich der Kunde berücksichtigt fühlt), besonders für einen Montagabend… Wir haben uns für das Schalotten-Tab entschieden, ein Klassiker, gut, mehr aber auch nicht, die Schalotten waren angebrannt, schade… die Pommes sind nicht hausgemacht, was auch schade ist, besonders bei einem Gericht um 26 Euro… die Menge auf der anderen Seite war mehr als genug, aber wir würden Qualität der Quantität vorziehen. Der Service war in Ordnung. (Original) Mitigé est le mot… 20 min d’attente pour prendre la commande des apéritifs c’est un peu long ( on peut comprendre que le service peine mais il suffit de nous le dire pour que le client se sente pris en considération) surtout pour un lundi soir… Nous avons choisis l onglet à l’échalote un classique, bon mais sans plus, les échalotes était brûlées c’est dommage… les frites ne sont pas maison c’est dommage aussi surtout pour un plat à 26 euros… la quantité par contre était plus que suffisante mais on préférerait la qualité à la quantité. Le service était correct.

  Antwort des Eigentümers:
  (Übersetzt von Google) Wir danken Ihnen für Ihre Rückkehr, es tut uns leid, dass Sie mit Ihrem Aufenthalt bei uns nicht vollständig zufrieden waren. Wir berücksichtigen Ihre Kommentare. (Original) Nous vous remercions pour votre retour, nous sommes navrés que vous n'ayez pas été pleinement satisfait de votre passage chez nous. Nous prenons vos remarques en considération.
• Marie.t

  3 / 5

  Le 11/04/2022 à 15:24

  (Übersetzt von Google) Der Tab war sehr gut. Aber leider etwas kalt. Pommes wären besser gewesen. Wir hatten zuerst vor den Toiletten einen Tisch an der Rückwand, als sich die Nachbarn hinter uns niederließen, konnte ich mich nicht bewegen. Es könnte eine gute Idee sein, Ihre Tischplatzierung zu überprüfen. Zwei Dienste, warum Ihr Restaurant überfüllt ist? Service, um das Mädchen zu überprüfen, das mit dem Bier zurückgelassen wurde, das mein Mann noch nicht fertig hatte. Zum Glück gab es eine andere Kellnerin. Zum Glück ist das Fleisch ausgezeichnet. (Original) L'onglet était très bon . Mais un peu froid malheureusement . Des frites maison auraient été préférable. Nous avions une table contre le mur du fond la première avant les WC une fois les voisins installer derrière nous je ne pouvais plus bouger . Il serait peut-être bon de revoir votre placement de table . Deux services pourquoi surpeuplé votre restaurant ? Service à revoir la jeune fille est parti avec la bière que mon mari qu'il n'avait pas terminé. Heureusement qu'il y avait l'autre serveuse . Heureusement que la viande est excellente.
• Nicolas.i

  5 / 5

  Le 28/03/2022 à 22:11

  (Übersetzt von Google) Fan von Schalotten-Tabs, ich kann Ihnen sagen, dass dies das Beste ist, was ich je gegessen habe. Für 25 € mehr als genug Menge, doppelter Service! Lediglich die Beilage ist fragwürdig, Pommes und Ratatouille sind aber wirklich zu pingelig. Rustikale und informelle Umgebung, sehr freundlich. Schöne Weinkarte auch. (Original) Amateur d'onglet à l'échalotte, je peux vous dire qu'il s'agit là du meilleur qu'il m'ait été donné de goûter jusqu'à présent. Pour 25 €, quantité plus que suffisante, double service ! Seul l'accompagnement est discutable, frites et ratatouille mais c'est vraiment pour pinailler. Cadre rustique et à la bonne franquette très conviviale. Belle carte des vins également.
• Margot.h

  5 / 5

  Le 03/04/2022 à 06:21

  (Übersetzt von Google) Wir hatten eine tolle Zeit bei Fossil. Ein echter Makel! Bester Schalotten-Tab! Erwähnung auch für den Nachtisch: ein Gourmetkaffee, der herzhaft und lecker war! Das Team ist supernett! Nochmals vielen Dank für Ihren Empfang und für die Kerze anlässlich des Geburtstags meines Partners :) (Original) Nous avons passé un super moment au Fossile. Un vrai sans faute ! Meilleur onglet à l’échalote ! Mention aussi pour le dessert : un café gourmand qui était copieux et délicieux ! L’équipe est super sympa ! Merci encore pour votre accueil et pour la bougie à l’occasion de l’anniversaire de mon compagnon :)
• magg.a

  4 / 5

  Le 22/04/2022 à 20:24

  (Übersetzt von Google) Die Vorspeise hat 22 Euro, bestehend aus zwei halben Scheiben Foie Gras, 2 kleinen Lachsscheiben und einer Krokette Ziegenkäse, alles auf einem Berg Salat, es ist ein bisschen Betrug. Ansonsten der leckere und zarte Schalotten-Tab, die Saucen sind auch sehr gut! Der Gourmetkaffee war sehr Gourmet. (Original) L'entrée a 22 euro composé de deux demi tranche de foie gras , 2 petites tranches de saumon et une croquette de chèvre le tout sur montagne de salade c'est un peu de l'arnaque.... Sinon l'onglet a l'échalote délicieux et tendre , les sauces aussi sont très bonnes ! Le café gourmand était très gourmand.
• Jennifer.B

  1 / 5

  Le 28/07/2022 à 05:01

  (Übersetzt von Google) Bei unserem letzten Essen war das Fleisch sehr durchschnittlich, die Schalotten schmeckten verbrannt… Der Service war aufgrund einer großen Anzahl von Kunden für sehr wenige Mitarbeiter gemischt. Außerdem hatten mein Partner und ich am nächsten Tag eine schwierige Verdauung. Leider macht uns das nicht Lust, wiederzukommen. (Original) Lors de notre dernier repas la viande était très moyenne, les échalotes avaient un gout de cramé… Le service était mitigé du fait d’un grand nombre de clients pour très peu d’employés. De plus, mon conjoint et moi-même avons eu une digestion difficile le lendemain. Malheureusement, cela ne nous donne pas l’envie de revenir.

  Antwort des Eigentümers:
  (Übersetzt von Google) Vielen Dank für Ihr Feedback. Seien Sie versichert, dass wir Ihre Meinung zum Kochen von Schalotten berücksichtigen werden und es uns leid tut. Sie hätten uns während des Essens davon erzählen können, eine kommerzielle Geste wäre Ihnen problemlos gewährt worden. In Bezug auf die von Ihnen erwähnte schwierige Verdauung nutzen wir freiwillig einmal im Monat einen Hygienekontrolldienst, um die Qualität der Lebensmittel für unsere Kunden sicherzustellen. Alle unsere Produkte sind frisch. Trotz allem hätten wir uns gewünscht, dass Ihr Aufenthalt bei uns genauso zufriedenstellend war wie für unsere anderen Kunden, und wir hoffen, Sie in Zukunft wiederzusehen, um Ihnen ein Erlebnis zu bieten, das dem würdig ist, was wir immer geboten haben. (Original) Merci pour votre retour. Soyez assuré que nous allons prendre en considération votre avis concernant la cuisson des échalotes et nous en sommes désolés. Vous auriez pu nous en faire part durant votre repas, un geste commercial vous aurait été accordé sans problème. Concernant la digestion difficile dont vous nous faites part, nous faisons appel, de notre gré, à un service de contrôle d’hygiène une fois par mois afin d'assurer une nourriture de qualité à nos clients. Tous nos produits sont frais. Malgré tout, nous aurions souhaité que votre passage chez nous soit aussi satisfaisant que pour nos autres clients et nous espérons vous revoir à l'avenir afin de vous offrir une expérience à la hauteur de ce que nous proposons depuis toujours.
• Peter.l

  2 / 5

  Le 28/07/2022 à 21:10

  (Übersetzt von Google) Umgebung (Terrasse im Sommer): schön; Auf dem Teller: gut, aber nicht mehr (begrenzte Menge an Fleisch, sehr salzige gefrorene Pommes) und ein bisschen teuer; Service: katastrophal (unfreundlich, drückend, mehrfache Versehen etc.). Ich werde nicht zurückkommen! (Original) Cadre (terrasse en été) : sympa ; Dans l'assiette : bon mais sans plus (quantité de viande limitée, frites surgelées très salées) & un peu cher ; Service : catastrophique (pas aimable, pressant, multiples oublis etc.). Je ne reviendrai pas !

  Antwort des Eigentümers:
  (Übersetzt von Google) Vielen Dank für Ihr Feedback. Es tut uns wirklich leid, dass Ihre Erfahrung mit uns nicht optimal war. (Original) Merci pour votre retour. Nous sommes vraiment navrés que votre expérience chez nous n'ait pas été optimale.
• Claude.u

  2 / 5

  Le 27/05/2022 à 10:11

  (Übersetzt von Google) Um das Fossil seit mehr als 15 Jahren zu kennen und zu versuchen, den Manager zum Reagieren zu bringen, veröffentliche ich eine nicht allzu große Meinung. Hören Sie auf, Kunden wie Sardinen aus der Dose zu quetschen. Wir haben wirklich den Wunsch, mehr Geld zu verdienen. Das Ritual des Fleischschneidens wurde entfernt, um etwas Besteck hinzuzufügen. (WAS FÜR EIN SCHADEN) Die Kellnerinnen klopfen gegen die sitzenden Kunden, damit es eng wird. Die Preise sind gut gestiegen, vor allem die der Desserts, 2. Runde Pommes zahlte sich dagegen vorher nicht aus. Beim 2. Service wurde uns das Fleisch auf den Tisch geschickt, wir hatten kaum den Aperitif erhalten, als müssten wir gehen, bevor wir überhaupt ankamen. Der freundschaftliche Moment ist vorbei. Ich habe auch den Eindruck, dass die Fleischmengen reduziert wurden und schließe mich den Meinungen von Stammgästen an, die wie ich denken. In jedem Fall haben Sie einen Stammkunden verloren (Original) Pour connaitre le fossile depuis plus de 15 ans, et pour essayer de faire réagir le gérant je publie un avis pas trop top. Arrêtez de serrer les clients comme des sardines en boite. On ressent bien l'envie de faire plus d'argent .Le rituel de la découpe de la viande a été supprimé dans le but de rajouter quelques couverts.( QUEL DOMMAGE) Les serveuses cognent dans les clients assis tellement c'est serré. les prix ont bien grimpés notamment ceux des desserts, 2eme tour de frites payant alors qu'avant non. Au 2 -ème service, la viande nous a été expédié sur la table , nous avions a peine reçu l'apéro, comme si on devait partir avant meme d'etre arrivé. Fini le moment convivial. J'ai aussi l'impression que les quantités de viande ont été reduites .Je rejoins les avis des habitués qui pense comme moi. En tout cas vous avez perdu un client régulier

  Antwort des Eigentümers:
  (Übersetzt von Google) Hallo Herr, Wir haben die Kapazität der Gäste in unserem Restaurant nicht erhöht, das Fossile ist seit mehr als 40 Jahren für diese Promiskuität bekannt; Das Zerlegen des Fleisches findet zwar noch im Innenbereich statt, aber insbesondere aus hygienischen Gründen seit einigen Jahren nicht mehr auf der Terrasse. Seit mehr als 4 Jahren zahlen sich die Beilagen von Pommes, Salat oder auch Gemüse aus, was leicht nachvollziehbar ist, weil wir diese Ware sowie die für die Zubereitung geleistete Arbeit selbst bezahlen. Darüber hinaus sind die Preise der Zuschläge auf der Speisekarte angegeben. Es tut uns jedoch leid, Ihnen Ihre Gerichte zu schnell serviert zu haben, wir werden versuchen, diesen Punkt zu verbessern. Schön für dich, Das Fossil-Team (Original) Bonjour Monsieur, Nous n’avons pas augmenté la capacité de clients assis dans notre restaurant, le Fossile est connu pour cette promiscuité depuis plus de 40 ans; La découpe de la viande se fait toujours en salle mais elle ne se fait plus en terrasse depuis quelques années pour des raisons d’hygiène notamment. Depuis plus de 4 ans les suppléments de frites, salade ou même légumes  sont payants ce qui peut aisément se comprendre car nous-mêmes payons cette marchandise ainsi que le travail fourni pour la préparation. De plus, les prix des suppléments sont indiqués à la carte. Nous sommes cependant navrés de vous avoir servi trop rapidement vos plats, nous tâcherons de nous améliorer sur ce point. Bien à vous, L’équipe du Fossile
• Maximilian.�

  1 / 5

  Le 01/08/2022 à 20:56

  (Übersetzt von Google) Die Schalotten waren angebrannt, das Gemüse matschig, das Brot mittelmäßig und das Bier schal. Das Onglet war aber okay. Ich bin normalerweise nicht der Typ, der ein Restaurant einfach mit einem Stern belohnt. Aber unsere Erfahrung war eher enttäuschend. Außerdem war eine der Kellnerinnen ziemlich unfreundlich, besonders gegenüber Gästen, die kein Französisch sprachen. (Original) The shallots were burned, the vegetables were mushy, the bread was mediocre and the beer tasted stale. The onglet was okay though. I'm usually not the kind of person that easily rewards a restaurant with one star. But our experience was rather disappointing. Additionally one of the waitresses was quite unfriendly especially towards guests who didn't speak french.

  Antwort des Eigentümers:
  (Übersetzt von Google) Es tut uns leid, dass Ihre Erfahrung bei Fossil nicht zufriedenstellend war. Wir berücksichtigen Ihre Kommentare, sind jedoch immer noch überrascht, dass Ihnen so viel Essen während Ihres Essens nicht gefallen hat. (Original) Nous sommes navrés que votre expérience au Fossile n'ait pas été satisfaisante. Nous prenons en compte vos remarques, cependant nous sommes tout de même étonnés qu'autant d'aliments n'ait pas été à votre goût durant votre repas.
• Nader.i

  4 / 5

  Le 31/05/2022 à 21:46

  (Übersetzt von Google) Ich habe dort an einem Abend in der Woche zu Abend gegessen. Insgesamt hatten wir dort eine angenehme Zeit: gut, ohne außergewöhnlich zu sein, freundlicher und effizienter Service, schöne Einrichtung mit ziemlich dicht beieinander stehenden Tischen, etwas teuer. (Original) J'y ai dîné un soir en semaine. Dans l'ensemble on y passe un moment agréable : bon sans être exceptionnel, service sympathique et efficace, deco sympa avec des tables assez rapprochées, légèrement cher.

  Antwort des Eigentümers:
  (Übersetzt von Google) Wir freuen uns, dass Sie eine angenehme Zeit bei uns hatten! Es ist mir eine Freude, Sie wiederzusehen. (Original) Nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment chez nous ! Au plaisir de vous revoir.
• Marie.-

  4 / 5

  Le 09/07/2022 à 08:21

  (Übersetzt von Google) Der Treffpunkt für Fleischliebhaber! Nie enttäuscht. Wirklich hausgemachte Desserts, die alles verändern und eine ausgezeichnete Auswahl an Weinen. (Original) Le rdv des amateurs de viande ! Jamais déçue. Desserts vraiment faits maison, ça change tout et excellente sélection de vins.

  Antwort des Eigentümers:
  (Übersetzt von Google) Ihre Rückkehr ist eine echte Genugtuung, besonders auf den Punkt „hausgemacht“, auf den wir ausdrücklich Wert legen! :) Es ist mir eine Freude, Sie wiederzusehen. (Original) Votre retour est une vraie satisfaction, particulièrement sur le "fait maison", point sur lequel nous mettons fortement l'accent ! :) Au plaisir de vous revoir.
• Rachel.o

  5 / 5

  Le 05/03/2022 à 20:50

  (Übersetzt von Google) Sehr gute Zeit in diesem Restaurant verbracht. Das Essen war köstlich, hat unsere Erwartungen übertroffen. Vom Service ganz zu schweigen! Die Kellner und Kellnerinnen lächeln, besorgt um das Wohl ihrer Gäste. Gut gemacht ! (Original) Très bon moment passé dans ce restaurant. Le repas était délicieux, à la hauteur de nos attentes. Sans oublier le service ! Les serveurs et serveuses sont souriants, soucieux du bien être de leurs clients. Bravo !
• Anthony.I

  4 / 5

  Le 07/02/2022 à 18:45

  (Übersetzt von Google) Der Tab ist ein Hochgenuss und der doppelte Service geradezu nett. Auch das Ambiente ist rustikal und unprätentiös: Es fühlt sich gut an. Ein kleiner Nachteil (der 5. Stern…) … die Pommes. Wenn sie hausgemacht wären, wäre das das Beste. (Original) L ’onglet est un pur délice et le double service carrément sympathique. Le cadre est également rustique et sans prétention: on s y sent bien. Un petit bémol (la 5ème étoile…)…les frites. Si elles étaient maison, ce serait le top.
• lili.n

  4 / 5

  Le 19/02/2022 à 22:11

  (Übersetzt von Google) Ich komme seit vier Jahren zweimal im Jahr. Immer gut und gut bedient. Es ist ein wahres Spektakel zu sehen, wie sie das Fleisch mit so akribischer Geste aufschneiden. Das Personal war immer freundlich. Ich habe 4 Sterne vergeben, weil es nur einen Nachteil gibt, das Verschwinden der Karte mit den besten Profiteroles, die ich in meinem Leben gegessen habe. Ist es möglich, das Wiederauftauchen des besten Desserts, das es gibt, noch einmal zu überdenken? (Original) Je viens deux fois par an depuis quatres ans. Toujours aussi bon et bien servi. C'est un vrai spectacle de les voir découpé la viande dans un geste si méticuleux. Le personnel a toujours été sympa. Je met 4 étoiles car un seul bémol, la disparition de la carte des meilleurs profiteroles que j'ai mangé de ma vie. Est il possible de reconsidérer la réapparition du meilleur dessert qui existe ?
• Gianfranco.m

  4 / 5

  Le 13/03/2019 à 10:11

  (Übersetzt von Google) Sehr typisches Restaurant für Fleischgerichte. Die Registerkarte ist einer ihrer Stärken. Das Fleisch wird direkt am Tisch geschnitten und mit Salat, Ratatouille und Pommes begleitet. Es ist ratsam, im Voraus zu buchen. Sehr gute Auswahl an Weinen. Kleine Kritik: Ein etwas mehr lächelnder Service wäre ein bisschen angenehmer, manchmal sieht es so aus, als ob wir stören. (Original) Restaurant très typique pour les plats à base de viande. L'onglet est un de leur point de force. La viande est coupée directement a table et est accompagnée par de la salade, ratatouille et frites. Il est conseillé de réserver à l'avance. Très bon choix de vins. Petite critique: un service un peu plus souriant serait un peu plus agréable, parfois on dirait qu'on dérange.
• Valentine.e

  5 / 5

  Le 14/04/2022 à 21:17

  (Übersetzt von Google) Toll !!!! Aber die Tatsache, dass wir extra für die Registerkarte kommen, das Personal ist super liebenswert, wir haben unbedingt einen schönen Abend! Vielen Dank an das Team für diesen schönen Abend (wie immer, aber ihr Mädels seid großartig!) Seh dich später ! Tolle Empfehlungen! (Original) super !!!! Or le fait de venir spécialement pour l’onglet, le personnel est super adorable, on passe forcément une bonne soirée ! Merci l’équipe pour cette jolie soirée (comme d’habitude mais les filles vous êtes supers!) A très vite ! Grandes recommandations !
• Dominique.e

  4 / 5

  Le 29/07/2022 à 06:09

  (Übersetzt von Google) Sehr schöner Ort, schöne kleine Terrasse.Die Formel ist originell, der Wein ist gut und vor allem der Service ist sehr angenehm und freundlich! (Original) Endroit fort sympathique, belle petite terrasse.la formule est originale, le vin est bon et surtout le service est vraiment agréable et sympathique !

  Antwort des Eigentümers:
  (Übersetzt von Google) Vielen Dank für deinen Kommentar! Wir sehen uns wieder! :) (Original) Merci pour votre commentaire ! Au plaisir de vous revoir ! :)
• Matthieu.o

  2 / 5

  Le 11/02/2022 à 13:53

  (Übersetzt von Google) Es war mehr als 20 Jahre lang eines meiner Lieblingsrestaurants in Straßburg, ich war 10 Mal dort, aber in den letzten Jahren ist der Tab-Spezialist wirklich nicht mehr. Bei unserer letzten Mahlzeit war das Fleisch sehr durchschnittlich, die Schalotten schmeckten verbrannt, die Pommes durchschnittlich. Kurz gesagt, ganz im Gegensatz zu dem, was Sie dort vor ein paar Jahren schmecken konnten, werde ich nicht wieder dorthin zurückkehren (Original) C'était un de mes restos strasbourgeois favoris depuis plus de 20ans, j'y suis allé des 10aines de fois, mais depuis quelques années le spécialiste de l'onglet ne l'est vraiment plus. Lors de notre dernier repas la viande était très moyenne, les échalotes avaient un gout de cramé, les frites banales. Bref tout à l'opposé de ce qu'on pouvait y déguster il y a quelques années, je n'y retournerai plus
• Stephma.a

  5 / 5

  Le 26/05/2018 à 11:37

  (Übersetzt von Google) Verpassen Sie es nicht! 🍽🍴 Fleisch zum Sterben! 😍🛎und Live-Schneiden! 🔪🔪🔪 Super freundliches Personal und eine angenehme und freundliche Umgebung Ein verlockendes Menü und mehr als korrekte und gut präsentierte Desserts Zugang für Behinderte in Ordnung, aber nicht für die Toiletten am Fuß der Treppe. «Die Toiletten sind super sauber Gehen Sie ohne Probleme und ohne Mäßigung für das Fleisch dorthin! Plan Planen Sie nicht, Fisch zu essen 🍤🍤🍤🍣🍣🍣 (Original) A ne pas manquez!🍽🍴 Une viande a tomber par terre!😍🛎et une découpe en direct!🔪🔪🔪 Un personnel super sympathique et un cadre agréable et convivial🤗🌞 Une carte alléchante et des desserts plus que corrects et bien présentés🍧🍨 Accès handicapé ok mais pas pour les toilettes qui se trouvent en bas des escaliers.♿ ceci dit les toilettes sont hyper propres✌👏🤹‍♂️ Allez y sans problème et sans modération pour la viande!😁😁😉ne comptez manger du poisson 🍤🍤🍤🍣🍣🍣
• Aline.h

  5 / 5

  Le 09/04/2022 à 20:55

  (Übersetzt von Google) Ein außergewöhnlicher Abend... der Qualitätsservice 😉. Die Nachfolge ist gesichert. Eine besondere Erwähnung für Cédric, eine goldene Person 😉 (Original) Une soirée exceptionnelle... le service de qualité 😉. La relève est assurée. Une mention spéciale pour Cédric, une personne en or 😉
• valentin.e

  5 / 5

  Le 20/08/2020 à 22:18

  (Übersetzt von Google) Einfach waw! Kommen Sie für einige romantische Abendessen, Fleischfan, die Registerkarte ist außergewöhnlich! Effizienter Service und freundliches Personal. Die Weinkarte ist schön und Ratschläge in Angemessenheit (Original) Juste Waw ! Venu pour plusieurs dîners en amoureux , fan de viande, l’onglet est exceptionnel! Service efficace et personnel accueillant . La carte des vins est belle et conseils en adéquation
• Vivien.R

  5 / 5

  Le 03/05/2022 à 21:23

  (Übersetzt von Google) DIE tolle Adresse für einen guten Schalotten-Tab in Straßburg. Denken Sie daran zu buchen, denn Exzellenz ist begehrt! (Original) LA grande adresse où déguster un bon onglet à l'échalote à Strasbourg. Pensez à réserver car l'excellence est convoitée !!
• Jonathan.

  5 / 5

  Le 16/06/2022 à 09:38

  Le service, le repas, l'armagnac, tout y est. Certainement le meilleur onglet de ma vie. Je ne peux que recommander !

  Antwort des Eigentümers:
  Merci pour votre retour ! Vous faire passer une bonne expérience chez nous est un plaisir ! :)
• alberto.o

  5 / 5

  Le 09/07/2022 à 18:28

  (Übersetzt von Google) Tolles Essen, das beste Onglet à l'Echalot aller Zeiten. Sehr guter Wein und sehr nettes Personal. (Original) Amazing food, the best onglet à l’echalot ever. Very good wine and very nice staff.

  Antwort des Eigentümers:
  (Übersetzt von Google) Danke für deinen Kommentar ! Wir freuen uns, dass Sie eine angenehme Zeit bei uns hatten. Wir hoffen Sie wieder zu sehen :) (Original) Thank you for your comment ! We are happy that you had a pleasant time with us. We hope to see you again :)
• emilien.e

  5 / 5

  Le 13/07/2022 à 09:26

  (Übersetzt von Google) Sehr nettes Kellnerteam, der Koch tut Wunder mit seinen Spezialitäten! Nichts ändern und es lebe Ketchup für große Kinder 😊😊 (Original) Très belle équipe de serveuse, le cuisto fait des merveilles avec leurs spécialités ! Ne changer rien et vive le ketchup pour les grands enfants 😊😊

  Antwort des Eigentümers:
  (Übersetzt von Google) Vielen Dank für dieses tolle Feedback! Es ist eine Belohnung, zufriedene Kunden zu sehen! 😊 (Original) Merci pour ce super retour ! C'est une récompense de voir des clients satisfaits ! 😊
• Kentaro.a

  4 / 5

  Le 30/06/2017 à 21:17

  (Übersetzt von Google) Der Hotelbesitzer empfahl "l'onglet is good". Wir sind zufrieden, dass wir leckeres Fleisch essen können, das den Preis wert ist. (Original) ホテルの主人に「l'ongletがうまい」とオススメされました。値段に見合う美味しいお肉が食べられて満足です。
• Xavier.u

  5 / 5

  Le 05/03/2022 à 17:38

  (Übersetzt von Google) Das Restaurant ist bekannt und anerkannt für seine Schalotten-Tabs, die erhaben sind. Keine Beschwerden ! Und ein Armagnac-Keller, um den viele beneiden! (Original) Restaurant connu et reconnu pour son onglet à l'échalote qui est sublime. Rien à redire ! Et une cave à armagnac que beaucoup l'envie !
• Damien.e

  5 / 5

  Le 21/08/2021 à 14:38

  (Übersetzt von Google) "Der Spezialist in der Schalotten-Gehrung", vor Ihren Augen in perfekt gemeisterter technischer Geste geschnitten! Das Fleisch ist zart und schmackhaft. Schneller und freundlicher Service. Angenehme Terrasse, Innenraum etwas enger und lauter, aber der Ort ist warm. Ein schönes Armagnac-Menü. Preis etwas hoch aber es lohnt sich! (Original) « Le spécialiste de l’onglet à l’échalote », découpé sous vos yeux dans un geste technique parfaitement maîtrisé ! La viande est fondante et savoureuse. Service rapide et sympathique. Terrasse agréable, intérieur un peu plus serré et bruyant mais le lieu est chaleureux. Une belle carte d’armagnac également. Prix un peu élevé mais ça les vaut !
• Laugal.a

  5 / 5

  Le 13/06/2019 à 18:52

  (Übersetzt von Google) Eine außergewöhnliche Adresse für alle, die das gute, das sehr gute Fleisch mögen. Die Registerkarte ist eine Institution, die einen Umweg verdient und die Vorbereitung allein ist ein Anblick! (Original) Une adresse exceptionnelle pour tous ceux qui comme moi aiment la bonne, la très bonne viande....l'onglet est une institution qui mérite le détour et sa préparation est à elle seule un spectacle à voir !
• Francis.u

  4 / 5

  Le 08/07/2022 à 20:18

  (Übersetzt von Google) Ein Tab-Klassiker, gut bedient, gute Qualität und tadelloser Service (Original) Un classique de l'onglet, bien servi, belle qualité et service impeccable

  Antwort des Eigentümers:
  (Übersetzt von Google) Ich freue mich sehr, dass Sie mit dem Service und der Qualität des Gerichts zufrieden sind! Es ist mir eine Freude, Sie wiederzusehen. (Original) Très heureux que vous soyez satisfait du service et de la qualité du plat ! Au plaisir de vous revoir.
• Regis.e

  5 / 5

  Le 31/01/2022 à 12:39

  (Übersetzt von Google) Ein unverzichtbarer Orientierungspunkt für Liebhaber von gutem Fleisch! Tab mit Schalotte nach Geschmack ohne Mäßigung! Das Team ist immer freundlich (Original) Repère incontournable pour les amoureux de la bonne viande ! Onglet à l’échalote à déguster sans modération! L’équipe est toujours aussi sympathique
• Mazen.o

  5 / 5

  Le 04/09/2019 à 11:17

  (Übersetzt von Google) Ausgezeichnetes Fleisch. Ich gehe schon seit Jahren, und es ist bei weitem der beste Tabak, den ich je gegessen habe! (Original) Excellente viande. J'y vais depuis des années, et c'est de loin le meilleur onglet à l'échalote que j'ai jamais mangé !!!
• Sabine..

  5 / 5

  Le 01/02/2022 à 14:04

  (Übersetzt von Google) Ich fand die Einstellung freundlich mit angenehmem und reaktionsschnellem Personal. Das Essen war ausgezeichnet und gut serviert. (Original) J'ai trouvé le cadre sympathique avec un personnel agréable et réactif. Le repas était excellent et bien servi.
• J.Philippe.o

  2 / 5

  Le 16/09/2019 à 13:19

  (Übersetzt von Google) Dieses Restaurant war vor einigen Jahren in dieser kleinen Ecke von Straßburg eine sichere Wahl. Der Tab mit Schalotte war ein entzückender und herzhafter .. (250 g). Heutzutage haben sich die Dinge geändert und Opfer ihres Erfolgs ... wir überschreiten die Grenzen mit dem Sahnehäubchen ... Ein Schokoladenfondant für 12 € .... Wow ... Ein einfaches Dessert, das in allen Restaurants in Frankreich und Navarra zu sehen ist ... ohne Eis zu begleiten ... wir gehen auf den Kopf ... Und die dumme Antwort der Kellnerin .... C ist hausgemacht ... na ja ... zum Glück ... aber Sie haben keine Michelin-Sterne ... und zu diesem Preis können Sie ein sehr gutes Dessert genießen, das von einem Konditor an einem schönen Sternentisch zubereitet wird ... . So verliert man einen treuen Kunden, der auch nicht wiederkommt ... und vermeidet Werbung in der Einrichtung ... Konditorentraining .... Danke, dass Sie ihn für eine Taube nehmen ... (Original) Ce restaurant était une valeur sûre il y a quelques années dans ce petit coin de Strasbourg. L onglet à l échalote était un delice et copieux..(250 g). De nos jours, les choses ont bien changé, et victime de leurs succès... on dépasse les bornes avec la cerise sur le gâteau... Un fondant au chocolat à 12€....Waouh... Un dessert basique vu dans tous les restaurant de France et de Navarre... sans accompagnement d une boule de glace.... on marche sur la tête... Et la réponse idiote de la serveuse.... C est fait maison.... bah heureusement.... mais tu as pas d étoiles au Michelin.... et à ce prix tu peux déguster un très bon dessert travaillé par un chef pâtissier dans une belle table étoilé.... Voilà comment perdre un client fidèle qui de surcroît ne reviendra pas... et évitera une publicité sur l établissement... Pâtissier de formation.... Merci de l avoir pris pour un pigeon....
• Jean-Baptiste.�

  5 / 5

  Le 15/09/2021 à 18:50

  (Übersetzt von Google) Ich war vor 20 Jahren dort (es war großartig) und hatte ein wenig Angst, dorthin zurückzukehren, um einige Meinungen zu lesen, insbesondere zu Pommes oder zum Schneiden von Fleisch ... Gehen Sie mit geschlossenen Augen dorthin, wenn Ihnen die Registerkarte gefällt! Die Weinkarte ist erstklassig, wir haben einen Hausmuscat Adam und einen Cornas (Côtes du Rhône) getrunken. Der Preis wird sowieso nicht angegeben. (Original) J'y étais il y a 20 ans (c'était génial) et j'ai eu un peu peur d'y retourner en lisant certains avis notamment sur les frites ou la découpe de la viande... Allez y les yeux fermés si vous aimez l'onglet ! La carte des vins est top, nous avons bu un muscat maison Adam et un Cornas (côtes du Rhône). Le prix n'est pas donné quand même.
• On3shot.

  5 / 5

  Le 15/10/2021 à 12:41

  (Übersetzt von Google) Eine unverzichtbare Adresse, wenn Sie den Schalotten-Tab mögen! Ein Schnitt unter den Augen mit einer beunruhigenden Meisterschaft !! Sobald Ihr Teller fertig ist, rebelote, servieren sie Ihnen ein zweites Mal !! Wir essen sehr gut und ihre Weine sind köstlich! (Original) Une adresse incontournable si vous aimez l'onglet à l' échalote! Une découpe sous vos yeux avec une maitrise déconcertante !! Une fois votre assiette finie, rebelote, ils vous resservent une deuxième fois!! on y mange très bien et leur vins sont délicieux!
• celine.o

  2 / 5

  Le 17/07/2021 à 15:15

  (Übersetzt von Google) Kaum richtig ... wir hatten viel über diesen Ort gehört und was für eine Enttäuschung es war. Ein kalter Empfang, der Tab ist nicht außergewöhnlich (schade, es ist ihre Spezialität) gefrorene Industrie-Pommes. Die Tische stehen im Speisesaal zu eng, es gibt keine Privatsphäre. Ich empfehle dieses überteuerte Restaurant nicht wegen der schlechten Qualität, ich fühlte mich wie ein Tourist getäuscht. (Original) A peine correct ... on avait beaucoup entendu parlé de ce lieu et qu'elle déception. Un accueil froid , l'onglet n'est pas exceptionnel ( dommage c'est leur spécialité) les frites industriels surgelés. Les tables sont bien trop proches en salle , il n'y à aucune intimité. Je ne recommande pas ce restaurant bien trop cher pour la qualité si médiocre, j'ai eu l'impression de me faire avoir comme un touriste.
• 16mpx.6

  5 / 5

  Le 29/03/2018 à 08:56

  (Übersetzt von Google) Das Essen ist einfach fantastisch, keine Frage. Aber die Luftkodierung sollte besser sein, nach dem Abendessen riecht man einfach nur nach Hölle. (Original) Food is just fantastic, no question.. But the air coditioning should be better, after the dinner you just smell like hell..
• mausele.a

  4 / 5

  Le 27/03/2022 à 13:31

  (Übersetzt von Google) Die Schalotte Tab war gut! Der perfekte Dienst! Wir kommen wieder! (Original) L'onglet à l'échalote était bonne ! Le service parfait ! On y reviendra!
• N..

  5 / 5

  Le 14/01/2020 à 17:29

  (Übersetzt von Google) Ein Muss aus Straßburg. L’onglet a l’échalote ist ein Kunstwerk. Reserve: es ist immer voll. (Original) Un obligatorio de Estrasburgo. L’onglet a l’échalote es una obra de arte. Reservad: está siempre hasta los topes.
• didier.o

  3 / 5

  Le 19/08/2021 à 05:23

  (Übersetzt von Google) Enttäuscht !! exorbitanter Preis im Vergleich zur Qualität der Produkte 162 € bis 4 ohne Vorspeise 1 Dessertwein in Karaffe gefrorene Pommes Das Interieur erinnert an den Namen des Restaurants, sehr hässlich die sehr engen Tische. Es muss 50 Jahre her sein, seit es in seinem Saft war Zum Glück sind die Mitarbeiter sehr professionell und freundlich (Original) Déçu !!prix exorbitant par rapport à la qualité des produits 162€ à 4 sans entrée 1 dessert vin en carafe frites congelées L intérieur rappelle le nom du resto ,très moche les tables très serrées. Ça doit faire 50 ans qu'il est resté dans son jus Heureusement le personnel est très professionnelle et sympathique
• mathieu.e

  5 / 5

  Le 07/07/2021 à 21:43

  (Übersetzt von Google) Ruhig und authentisch. Ich liebe diesen Ort (Original) Calm et authentique. J adore cette place
• nathan.a

  5 / 5

  Le 09/07/2021 à 14:04

  (Übersetzt von Google) Das Rindfleisch-Tab ist fantastisch, da wir vor unserer Ankunft verkauft wurden (mit kandierten Schalotten nach Belieben), und der Service ist sehr effizient. Für den Wein wurden wir von einem jungen Mann beraten, der sein Fach perfekt beherrscht. Was für eine positive Sache, wir kommen sehr bald wieder !! Gut gemacht das Team (Original) L'onglet de bœuf est fantastique comme on nous l'as vendu avant de venir ( avec des échalottes confites à souhait ), de plus le service est très efficace. Nous avons été conseillé pour le vin par un jeune homme qui maitrise son sujet à la perfection. Que du positif, nous reviendrons très vite !! Bravo l'equipe
• Dan.a

  5 / 5

  Le 05/02/2022 à 19:11

  (Übersetzt von Google) Ausgezeichnet, die besten Schalotten-Tabs aller Zeiten 💥💥💥... All dies in einer ruhigen und angenehmen Umgebung. (Original) Excellent , le meilleur onglets a l'échalote de tout les temps 💥💥💥... Le tout de dans un cadre calme et sympa.
• Pauline.�

  1 / 5

  Le 01/08/2022 à 20:51

  (Übersetzt von Google) Unfreundlich und von geringer Qualität. Sehr enttäuschend… (Original) Unfriendly and low quality. Very disapointing…
• Mikael.a

  5 / 5

  Le 04/07/2022 à 20:55

  (Übersetzt von Google) Fantastisches Essen. Super Service. (Original) Fantastic food. Awesome service.

  Antwort des Eigentümers:
  (Übersetzt von Google) Danke für deinen Kommentar ! Wir freuen uns sehr, dass Sie eine angenehme Zeit bei uns hatten. Wir hoffen Sie wieder zu sehen :) (Original) Thank you for your comment ! We are very happy that you had a pleasant time with us. We hope to see you again :)
• Jonathan.a

  5 / 5

  Le 10/06/2021 à 15:11

  (Übersetzt von Google) Top-Gerichte und noch besser mit Qualitätsservice! So war es bei Maxime, der rücksichtsvoll, lächelnd, höflich, aufmerksam und voller guter Ratschläge war! Ein Job, der gut zu ihm passt und den er den Kunden zurückgibt! Perfekt ! (Original) Plats au top, et c'est encore meilleur avec un service de qualité ! Ça a été notre cas avec Maxime, qui a été prévenant, souriant, poli, à l'écoute, plein de bons conseils ! Un métier qui lui va bien, et il le rend bien aux clients ! Parfait !
• Damien.h

  5 / 5

  Le 03/03/2022 à 16:05

  (Übersetzt von Google) Atmosphäre, Service, Qualität, alles ist perfekt in diesem kleinen Restaurant! (Original) Ambiance, service, qualité, tout est parfait dans ce petit restaurant !
• Michael..

  5 / 5

  Le 21/02/2020 à 21:21

  (Übersetzt von Google) Schönes, aber beengtes Interieur. Die Terrasse ist im Sommer vorzuziehen. :) Sie müssen für die Schalotte Rindfleisch Tab gehen !! Eine Freude !!! Begleitet von einem guten Wein, der von den Profis empfohlen wird, die uns begrüßen, und als After-Dinner-Armagnac aus seinem Geburtsjahr !! Was für ein Glück !! Feinschmecker oder Neugierige, Sie werden eine tolle Zeit haben !! (Original) Intérieur sympa mais exiguë. La terrasse est préférable, en été. :) Il faut y aller pour l’onglet de bœuf à l’échalote !! Un délice !!! Accompagné d’un bon vin conseillé par les pros qui nous accueillent et en digestif un armagnac de son année de naissance !! Que du bonheur !! Gourmets ou curieux, vous y passerez d’excellents moments !!
• Serge.o

  5 / 5

  Le 01/04/2022 à 17:41

  (Übersetzt von Google) Die Spitze der Registerkarte mit Schalotte Ausgezeichnete Weine Ein Willkommen an der Spitze Was mehr ? (Original) Le top de l'onglet à l'échalote Des vins excellents Un accueil au top Que demander de plus ?
• Jean-Philippe.e

  5 / 5

  Le 10/07/2021 à 21:02

  (Übersetzt von Google) Sehr gutes Restaurant, dessen Spezialität der Tab ist. Das Fleisch ist erstklassig und das Personal ist sehr professionell und vor allem sehr angenehm und freundlich. Restaurant, das ich sehr empfehlen kann (Original) Très bon restaurant dont la spécialité est l'onglet. La viande est de qualité supérieure et pour couronner le tout, le personnel est très professionnel et surtout très agréable et sympathique. Restaurant que je recommande vivement
• Yvab.a

  4 / 5

  Le 04/12/2021 à 10:35

  (Übersetzt von Google) Das Fossil ist normalerweise 5 Sterne. Aber das letzte Mal fand ich die Qualität des legendären Tabs etwas niedriger. Zum Glück ist der Service immer top (Original) Le fossile c'est normalement 5 étoiles. Mais la dernière fois j'ai trouvé la qualité du mythique onglet un peu en deçà. Heureusement le service est toujours au top
• Fabrice.e

  5 / 5

  Le 02/09/2021 à 00:40

  (Übersetzt von Google) Seit vielen Jahren eine Institution. Wir essen diesen berühmten Tab immer mit großer Freude! Das Team ist immer topfit und gut gelaunt. (Original) Une institution depuis bien des années déjà. On y mange toujours avec grand plaisir ce fameux onglet ! L équipe est toujours au top du top et dans la bonne humeur.
• zimmer.h

  1 / 5

  Le 11/07/2021 à 17:09

  (Übersetzt von Google) Eisiger Empfang (Kellnerin mit ergrauten kurzen Haaren) CHARDONNAY zu teuer, langsamer Service dann ein Onglet mit Schalotten dann gefrorene Pommes vakuumverpackter Salat Der größte ist der exorbitante Preis für gefrorenes Dessert. Fängt Touristen. Und werde angeschrien, wenn du 10 Minuten früher ankommst. (Original) Accueil glacial ( serveuse cheveux courts grisonnante) CHARDONNAY trop chèr, service lent puis un Onglet aux échalotes puis frites congelées salade en sous vide brefff le plus gros c'est le tarif exorbitant pour du congelé même le dessert. Attrape touriste. Et se faire engueuler parcequ' l on arrive 10 minutes à l avance.
• Cristelle..

  5 / 5

  Le 12/03/2020 à 09:17

  (Übersetzt von Google) Er hat seinen Ruf verdient! Der beste Schalotten-Tab, den ich je gegessen habe! Aus Gründen der Aufmerksamkeit gibt es fast nichts anderes als die Registerkarte auf der Karte, daher ist es besser, nicht mit jemandem zusammen zu sein, der rotes Fleisch nicht sehr blau mag! (Original) Il mérite sa réputation ! Le meilleur onglet échalotes que j'ai mangé ! Par contre attention, on ne trouve quasi rien d'autres que de l'onglet sur la carte donc il vaut mieux éviter de s'y rendre avec quelqu'un qui n'aime pas la viande rouge bien bleue !
• Isa.o

  5 / 5

  Le 19/08/2021 à 18:38

  (Übersetzt von Google) Ein wahres Vergnügen, das jedes Mal erneuert wird, wenn wir kommen, um den Schalotten-Tab, köstliche Pommes und Ratatouille zu probieren, begleitet von St auch irisch :) ... (Original) Un véritable plaisir renouvelé à chaque fois que nous venons déguster l onglet à l échalote, des délicieuses frites et ratatouille, accompagné du St Joseph et pour terminer le fondant au chocolat, une tuerie, et pour mon épouse un Irish... je crois bien que je vais prendre un Irish moi aussi :)...
• BG.h

  5 / 5

  Le 30/01/2022 à 14:39

  (Übersetzt von Google) Außergewöhnlich! Ich habe noch nie so ein gutes Tab gegessen! (Original) Exceptionnel ! J'ai jamais mangé un onglet aussi bon !
• Philippe.l

  5 / 5

  Le 28/02/2019 à 06:33

  (Übersetzt von Google) Ausgezeichnet, sehr guter Service, schöne Umgebung. (Original) Excellent, très bon service, très beau cadre.
• sébastien.i

  4 / 5

  Le 28/09/2021 à 11:27

  (Übersetzt von Google) Ein toller Klassiker. Sehr guter Service. Und was ist mit der Registerkarte, außer dass sie perfekt beherrscht wird, aber es verdient, großzügiger zu sein. (Original) Un grand classique. Très bon service. Et que dire de l'onglet, sinon qu'il est parfaitement maîtrisé, mais il mériterait d'être plus copieux.
• Tinita.l

  5 / 5

  Le 11/07/2019 à 12:18

  (Übersetzt von Google) Netter Empfang, den wir nicht gebucht hatten, aber wir fanden 2 kleine Plätze. Wir haben den Tab mit Schalotte gegessen, es war ein wahrer Genuss! Der Service war ausgezeichnet mit dem Schneiden von Fleisch auf einem Podest neben uns. Wir kommen auf jeden Fall wieder! (Original) Accueil agréable nous n'avions pas réservé mais on nous a trouvé 2 petites places. Nous avons mangé de l'onglet à l'échalote ce fut un véritable délice ! Le service a été excellent avec la découpe de la viande sur guéridon juste à côté de nous. Nous reviendrons à coup sûr !
• alexandre.e

  5 / 5

  Le 31/08/2020 à 19:18

  (Übersetzt von Google) Sehr schöne Umgebung, das Essen ist großartig, einladend und angenehm! (Original) Très beau cadre , on y mange super bien accueille agréable !
• Arthur.

  5 / 5

  Le 19/10/2021 à 13:40

  (Übersetzt von Google) Die Server haben die Lasche vor uns ausgeschnitten, sehr originell und am Ende sehr gut! Die Umgebung ist warm und die Angestellten freundlich. (Original) Les serveurs découpent l'onglet devant nous, très original et au final très bon! Le cadre est chaleureux et les employés sympathiques.
• Olivier.r

  5 / 5

  Le 27/11/2021 à 09:06

  (Übersetzt von Google) Ausgezeichnetes Schalottensteak, Fleisch von guter Qualität. Fleisch vor den Augen des Kunden geschnitten ... Ich empfehle (Original) Excellent onglet à l échalote, belle qualité de viande. Viande coupée devant le client... je recommande
• Emir.a

  1 / 5

  Le 18/09/2020 à 15:26

  (Übersetzt von Google) Nicht sehr kommerziell - schade! Tab zu empfehlen, wohl das beste in Straßburg, aber was für eine Überraschung, 4 Euro für ein Gericht mit Pommes zu verlangen, wenn wir zu sechst waren und die anfängliche Menge stimmte. Die Rechnung beträgt noch 296 Euro! Ein solches Missgeschick ereignete sich 15 Tage zuvor (250 bis 3 Euro) ohne einen kostenlosen Kaffee. Es ist nicht so wichtig, aber ich betone es trotzdem. Ich komme nicht für eine solche Geste, aber es kann spürbar sein. Ich werde für eine Weile nicht zurückkehren. Es wird mich retten 😁 (Original) Pas très commerçant🙁 dommage! Onglet à recommander, sans doute le meilleur de Strasbourg, mais quelle surprise de se voir facturer 4 euros pour un plat de frites alors que nous étions 6 et que la quantité initiale était juste. La note se montant tout de même à 296 euros! Pareille mésaventure s'est passée 15 jours plus tôt (250 euros à 3) avec même pas un café d'offert, c'est pas si important que ça mais je le souligne quand même. Je ne viens pas pour un tel geste mais il peut peut être appréciable. Je n'y retournerai pas avant un certain moment. Ça me permettra d'économiser 😁
• Florent.

  4 / 5

  Le 01/08/2019 à 06:13

  (Übersetzt von Google) Eines meiner Lieblingsrestaurants in Straßburg. Die Registerkarte ist großartig und der Service in zwei sehr einfallsreichen Zeiten. Trotzdem kann ich Jahre nach Jahren nur den Service beklagen, der nicht den Anforderungen entspricht. Diese Kälte und manchmal Verachtung, die vom Personal ausgeht, ist wirklich beunruhigend. Bedauerlich ist auch die schlechte Qualität der Beilage (Salat, Ratatouille und Pommes, die industriell wirken und nicht frisch und hausgemacht). Aber ich werde immer wieder kommen, für Tab. ^^ (Original) Un de mes restaurants favoris à Strasbourg. L'onglet est sublime et le service en deux fois très ingénieux. Néanmoins, années après années je ne puis que déplorer le service qui n'est pas à la hauteur. Cette froideur voire parfois du mépris qui ressort du personnel est vraiment dérangeant. Il est également à déplorer la piètre qualité de l'accompagnement (salade, ratatouille et frites qui semblent industriels et non frais et maison). Mais je continuerai à revenir, pour l'onglet ^^
• Mirael.e

  5 / 5

  Le 18/08/2021 à 22:56

  (Übersetzt von Google) Immer so gut, der Service an der Spitze! Nichts zu sagen, aber sehr gut, Sympathie und alles, was man braucht, um eine gute Zeit an einem guten und schönen Tisch zu haben. (Original) Toujours aussi bon, le service au top ! Rien à dire, que du très bon, sympathie et tout ce qu il faut pour passer un bon moment à une bonne et belle table.
• Laurel.i

  5 / 5

  Le 04/11/2019 à 00:02

  (Übersetzt von Google) Eines der besten Steakhäuser in Straßburg. L'onglet à lechalote 23,5 euros Sie können ein Menü mit viel Fleisch, Ratatouille, Pommes Frites und Salaten bestellen. Sehr zu empfehlen. Hauswein in Glasflaschen ist auch lecker. (Original) 스트라스부르 최고 스테이크 맛집들 중 하나입니다. L'onglet à lechalote 23.5유로 메뉴를 주문하면 고기와 함께 라따뚜이, 감자튀김, 샐러드가 풍부하게 나옵니다. 적극 추천합니다. 유리병에 담겨나오는 하우스와인도 맛있습니다.
• Philippe.U

  4 / 5

  Le 06/02/2019 à 11:27

  (Übersetzt von Google) Liebhaber von Fleisch, diese Adresse ist ein Muss. Eine seltene gekochte Lasche (nicht die Wahl des Kochens) in dünne Scheiben schneiden. Ein reines Vergnügen. Es kann von verschiedenen Saucen begleitet werden, aber wahre Liebhaber werden die Natur wählen !! Andere Fleischstücke auch verfügbar. Gemütlicher Ort und nicht sehr groß. Reservierung empfohlen! (Original) Amateurs de viande, cette adresse est incontournable. Un onglet cuit saignant (pas le choix de la cuisson) découpé en fines tranches. Un pur régal. Il peut être accompagné de différentes sauces mais les vrais amateurs le choisiront nature !! D'autres pièces de viandes disponibles également. Endroit cosy et pas très grand. Réservation recommandée !
• christopher.t

  5 / 5

  Le 25/01/2017 à 08:14

  (Übersetzt von Google) Super Restaurant, sowohl für Geschäftsessen als auch für Mahlzeiten mit Freunden. Reservierung wird empfohlen. Die Hausspezialität, die Schalotten-Tabs, die zweimal serviert werden, sind köstlich! Das Restaurant bietet auch eine große Sammlung von Armagnac (von heute bis fast 150 Jahre). Der einzige negative Punkt ist, dass das Restaurant am Samstagmittag nicht geöffnet ist. (Original) Super Restaurant, autant en repas d'affaires qu'en repas entre amis. La réservation est conseillée. La spécialité maison, les onglets à l'échalote servit en deux fois, sont délicieux ! Le restaurant propose également une grande collection d'armagnac (datant d'aujourd'hui jusqu'à près de 150 ans). Le seul point négatif, c'est que le restaurant n'est pas ouvert le samedi midi.
• Carole.o

  2 / 5

  Le 22/08/2021 à 10:23

  (Übersetzt von Google) Sehr enttäuscht Wer keine Tabs essen möchte, sollte nicht hingehen. Gourmetsalat überteuert und sehr enttäuschend. (Original) Très déçue.si on ne veut pas manger d onglet ,il ne faut pas y aller.carte pauvre en choix. Salade gourmande hors de prix et très décevante.
• Alexis.

  3 / 5

  Le 26/09/2018 à 09:47

  (Übersetzt von Google) Sehr gutes Restaurant, sehr freundliches und aufmerksames Personal. Wir freuen uns, wenn der Teller fertig ist und wir erkennen durch das Nachfüllen, dass wir nicht alles auf einmal hatten. Ich fand das Fleisch gut, ohne ausgezeichnet zu sein. Die Begleitungen sind einfach, aber hausgemacht, was bemerkenswert ist. Schade, dass das Restaurant keine Restaurantkarten nimmt. (Original) Très bon restaurant, personnel très accueillant et attentionné. On est content quand l'assiette est fini et qu'on se rend compte en se faisant resservir qu'on avait pas tout eu d'un coup. J'ai trouvé la viande bonne sans être pour autant excellente. Les accompagnements sont simple mais fait maison ce qui est appréciable. Dommage que le restaurant ne prenne pas les tickets restaurants.
• LAJUGIE.v

  5 / 5

  Le 14/12/2021 à 18:01

  (Übersetzt von Google) Toller Service, ihr Tab ist einfach perfekt! (Original) Service génial, leur onglet est juste parfait !
• Dan.n

  1 / 5

  Le 18/06/2017 à 15:30

  (Übersetzt von Google) Da ich nicht die Gewohnheit habe zu kritisieren, möchte ich betonen, dass ich dort mit einem Freund gegessen habe. Wir hatten so viel über diesen Ort gehört, der für seine Tab mit Schalotten bekannt ist. Wir gingen mit Neid dorthin. Wir wurden gut aufgenommen, das Essen war sehr gut, Der einzige Haken war, dass wir beide krank waren, als wir das Restaurant verließen (3 Stunden später). Ich werde zurückkehren (ich gehe gerne Risiken ein 😎). Um zu überprüfen, ob es sich um einen Einzelfall handelt. (Original) N'ayant pas l'habitude de critiquer, je souhaite souligné que j'y ai mangé avec un ami , nous avions tant entendu parler de ce lieu reconnu pour son onglet à l'échalote. Nous y sommes aller avec envie. Nous avons été bien reçus, le repas était très bon, Seul hic .nous étions malade tous les deux en sortant du restaurant (3h après ). J'y retournerai (j'aime prendre des risques 😎). Pour vérifier que c'était un cas unique.
• Jean-Baptiste.a

  2 / 5

  Le 15/06/2018 à 13:00

  (Übersetzt von Google) Das Essen war sehr gut. Trotzdem sehr durchschnittlicher Service, bei Vorauszahlung (Kollege möchte früher abreisen), sehr unangenehmer Service (uns wurde buchstäblich ein Taschenrechner geworfen ...). Wir hatten ein zusätzliches Gericht mit Pommes angefordert ... Überraschung, es war extra! Ich bin seit Jahren in diesem Haus. Meiner Meinung nach war es das letzte Mal! (Original) Le repas était très bon. Néanmoins, service très moyen, lors d'un paiement en avance (collègue souhaitant repartir plus tôt), service très désagréable (on nous a littéralement lancé une calculatrice...). Nous avions demandé un plat de frite supplémentaire... Surprise c'était en supplément ! Des années que j'allais dans cet établissement. A mon avis c'était la dernière fois !
• Marielle.e

  3 / 5

  Le 09/12/2021 à 17:49

  (Übersetzt von Google) Immer sehr sättigend vielleicht sogar zu viel Zu nah an anderen Kunden in diesen Zeiten, in denen wir Abstand halten müssen (Original) Toujours très copieux peut-être même trop Trop proche des autres clients en ces temps où nous devons respecter la distanciation
• Loïc.o

  5 / 5

  Le 02/03/2022 à 20:51

  (Übersetzt von Google) Unumgänglicher Ort in Straßburg, wenn Sie Fleisch mögen! (Original) Lieu incontournable à Strasbourg si on aime la viande!
• Lee.a

  5 / 5

  Le 03/06/2017 à 17:04

  (Übersetzt von Google) Gutes Fleisch, guter Wein, guter Service, fairer Preis (Original) Bonne viande, bon vin, bon service, prix correct
• Gerald.a

  1 / 5

  Le 12/05/2022 à 12:17

  (Übersetzt von Google) Sehr schlechter Empfang... Restaurant zu fliehen (Original) Très mauvais accueil… Restaurant à fuir

  Antwort des Eigentümers:
  (Übersetzt von Google) Sehr geehrter Herr, es tut uns leid, dass unser Lächeln, unsere Freundlichkeit und die Schnelligkeit des Service nicht ausreichten, um Sie zufrieden zu stellen. Wir werden versuchen, es beim nächsten Mal besser zu machen. Das Fossil-Team (Original) Monsieur, nous sommes navrées que notre sourire, notre amabilité et la rapidité du service n’aient pas suffit à vous satisfaire. Nous tenterons de mieux faire la fois prochaine. L’équipe du Fossile
• Niki.a

  5 / 5

  Le 10/11/2019 à 10:00

  (Übersetzt von Google) Mein Lieblingsort in Straßburg für Onglet Steak. Große Portionen Das Ambiente ist in Ordnung. Wir hatten Leute an Tischen, die am Valentinstag im vergangenen Jahr Videos mit lautem Ton auf ihren Handys abgespielt hatten. Die Angestellten sagten ihnen nichts, aber ich sah diese Leute definitiv an. (Original) My favourite place in Strasbourg for onglet steak. Large portions. Ambiance is okay. We had people at tables around us playing videos on their phones with loud audio, on Valentine's Day last year. The staff didn't say anything to them but I was definitely glaring at these people.
• Kevin.a

  5 / 5

  Le 08/08/2021 à 08:20

  (Übersetzt von Google) Tolles Restaurant! Und besondere Aufmerksamkeit für unsere kleine Hündin, die es nicht gewohnt war, auszugehen, danke für sie! (Original) Super restaurant ! Et d'une attention particulière pour notre petit chien qui était pas habitué à sortir, merci pour elle !
• Seb.a

  5 / 5

  Le 22/03/2022 à 06:26

  (Übersetzt von Google) Eine unverzichtbare Adresse für eine fabelhafte Registerkarte! (Original) Une adresse incontournable pour un onglet fabuleux !
• Jean-francois.T

  5 / 5

  Le 20/05/2016 à 19:14

  (Übersetzt von Google) Sehr schöner Abend im Fossil. Ich kann mich nicht erinnern, dass ich schon eine Tafel mit Schalotte gegessen habe. Die Kellnerin, die sich um uns gekümmert hat, war sehr freundlich, genauso wie der Chef, der eine Weile zu sprechen kam. Schließlich haben wir einen Armagnac aus einem beeindruckenden Keller probiert. Einer von 1973 und einer von 1984: eine Freude! Ich werde auf jeden Fall wiederkommen! (Original) Très bonne soirée passée au Fossile. Je ne me rappelle pas avoir déjà mangé un onglet à l'échalote aussi bon. La serveuse qui s'est occupée de nous était très sympathique tout comme la patronne d'ailleurs, qui est venue discuter un moment. Pour finir, nous avons dégusté un Armagnac tiré d'une cave impressionnante. Un de 1973 et un de 1984 : un délice ! J'y retournerai sans aucun doute !
• Herve.u

  1 / 5

  Le 07/07/2017 à 22:54

  (Übersetzt von Google) Eine Institution! Ein Restaurant, in das ich seit 33 Jahren regelmäßig, mindestens 10 Mal im Jahr, gehe. Sein Tab ist zu Recht berühmt ... aber heute Abend bin ich sehr wütend: Der bestellte Wein ist eindeutig gereicht und beginnt mit seiner Umwandlung in Essig; Kein Problem, es kann passieren, und deshalb probieren wir es. Ein Problem tritt auf, wenn die Besitzerin sich weigert, es zu ändern, und am Sonntag mit ihrem bösen Glauben bewaffnet erklärt, dass dieser Wein keinen Fehler aufweist. Die Verlegenheit der Kellnerinnen ist grell, aber anscheinend ist es der Befehl: das Offensichtliche zu leugnen und zu behaupten, dass der Wein trotz aller Widrigkeiten gut ist. Vielleicht vergeben wir denen, die wir viel weniger geliebt haben, aber nein, ich werde ihnen nicht vergeben, dass sie den Klienten für einen Narren halten, es ist beleidigend! Ein Ruf wird aufrechterhalten oder zerstört, und nach 33 Jahren gastronomischer Idylle werde ich dort keinen Fuß mehr setzen! (Original) Une institution ! Un resto où je vais régulièrement, au moins 10 fois par ans, depuis 33 ans, son onglet est fameux à juste titre... mais ce soir je suis très en colère : le vin commandé est clairement passé, en train d'entamer sa conversion en vinaigre ; pas de problème, ça peut arriver, et c'est pour ça qu'on le goûte. Là où il commence y avoir un problème c'est quand la patronne refuse de le changer, et armée de sa mauvaise foi du dimanche déclare que non ce vin n'a pas de défaut ; la gêne des serveuses est criante, mais apparemment c'est la consigne : nier l'évidence et maintenir que le vin est bon, contre vents et marées. Peut-être qu'on pardonne moins à ceux qu'on a beaucoup aimé, mais non, je ne leur pardonnerai pas de prendre le client pour un imbécile, c'est insultant ! Une réputation ça s'entretient ou ça se détruit, et après 33 ans d'idylle gastronomique, non, je n'y mettrai plus les pieds !
• Bernard.e

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  Le 12/04/2022 à 18:55

  (Übersetzt von Google) Im Handumdrehen in Höhlenmenschen verwandelt. Gerne. (Original) Transformés en un éclair temporel en hommes des cavernes. Avec plaisir.
• soleil.r

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  Le 21/07/2017 à 06:20

  (Übersetzt von Google) Der Ort nimmt für einige Zeit ab, da sie sich mit ihrem guten Ruf "unantastbar" fühlen. Allerdings ist der Service oft immer bedauerlicher: Tab, der kalt ankommt ..... seit ein paar Wochen zahlen Sie die zusätzlichen Pommes, was noch nie der Fall war, das Personal ist nicht sehr zuvorkommend. Hier ist es dem Kunden egal, wir wollen es nur maximal "festziehen", um die Rechnung zu erhöhen. Und schließlich arbeitet die Terrasse mit Ertrag: Ihnen werden systematisch Plätze um 20 Uhr verweigert, um Sie dazu zu bringen, um 19:30 Uhr (spätestens ...) zu kommen, und Sie hoffen, dass Sie gegen 20.45 Uhr den Boden räumen, um eine zweite Runde zu machen. Das ist absolut bedauerlich. Gutes Fleisch reicht nicht aus, um am Ende alle Mängel auszugleichen. Stammgäste beginnen dies zu berücksichtigen und finden andere Molkereien. (Original) L' endroit depuis quelques temps décline puisqu'ils se sentent "intouchables" avec leur bonne réputation. Or le service est souvent de plus en plus déplorable : Onglet qui arrive froid..... depuis quelques semaines on vous fait payer le supplément de frites ce qui n'était jamais le cas avant, le personnel n'est pas très avenant. Ici le client on s'en fout, on veut juste le "serrer" au maximum pour augmenter l'addition. Et enfin, la terrasse fonctionne au rendement : on vous refuse systématiquement les places à 20H pour tenter de vous faire venir à 19h30 (au plus tard...) et espérer que vous dégagiez le plancher vers 20h45 pour faire un 2ème tour. Voilà qui est parfaitement déplorable. Une bonne viande ne suffit pas à pallier tous les manquements au final. Les habitués commencent à en tenir compte et trouver d'autres crèmeries.
• Téo.R

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  Le 26/10/2019 à 20:20

  (Übersetzt von Google) Tolle Lage, aber gleichzeitig fern! Ich empfehle, die Spezialität des Hauses mit der Registerkarte Rindfleisch zu verkosten. Einfach ein Mord! Außerdem in einer typisch elsässischen Umgebung! (Original) Très bien situé mais à l'écart en même temps ! Je conseille de venir goûter LA spécialité de la maison l'onglet de boeuf. Tout simplement une tuerie ! De plus, dans un cadre typique alsacien !
• Christophe.i

  5 / 5

  Le 09/07/2022 à 23:07

  (Übersetzt von Google) Das Steak Tartare ist ausgezeichnet (Original) Le steak tartare est excellent

  Antwort des Eigentümers:
  (Übersetzt von Google) Vielen Dank für Ihr Feedback ! Ich hoffe, wir sehen uns wieder :) (Original) Merci pour votre retour ! En espérant vous revoir :)
• Christian.e

  5 / 5

  Le 19/01/2022 à 12:55

  (Übersetzt von Google) Superflach. Exquisites Fleisch. Freundliches Personal. (Original) Super plat. La viande exquise. Personnels sympas.
• A..

  5 / 5

  Le 03/07/2021 à 14:57

  (Übersetzt von Google) Sehr gutes Restaurant, man kann sich satt essen und der Service ist wirklich gut. ich liebe (Original) Très bon restaurant, On y mange à sa faim et le service vraiment bien. J'adore
• Bénédicte.W.

  4 / 5

  Le 16/01/2021 à 16:39

  (Übersetzt von Google) Nicht gefälschter Ruf. Ich kenne diesen Ort seit 30 Jahren. 2 Nachteile im Jahr 2018 die Enge der Tische und das Fehlen von Bordeaux in einem Krug in Eichenfässern gereift. (Original) Réputation non usurpée. Je connais cet endroit depuis 30 ans . 2 bémols en 2018 l'étroitesse des tables et l absence du Bordeaux au pichet vieilli en fût de chêne.
• Patrick.o

  4 / 5

  Le 02/06/2018 à 13:09

  (Übersetzt von Google) Die Spezialität: Es ist die Registerkarte. Schneiden Sie neben Ihrem Tisch, serviert mit Salat, Pommes und Ratatouille. Die Umgebung ist ziemlich schön, buchen Sie, weil das Restaurant nicht sehr groß ist, professionelles und freundliches Personal. Es ist sehr wahrscheinlich, dass Sie 5 Minuten oder länger damit verbringen, einen Parkplatz zu finden ... (Original) La spécialité: c'est l onglet.Découpé a côté de votre table servie avec salade frites et ratatouille. Le cadre est plutôt sympathique, réservez car le restaurant n est pas très grand,personnel pro et sympathique. Il est fort probable que vous passiez 5 minutes ou plus pour trouvé une place de parking...
• Thomas.

  5 / 5

  Le 17/01/2020 à 11:16

  (Übersetzt von Google) 5 Sterne für den besten Straßburger Schalottenriegel, der mit einem Messer vor Ihnen geschnitten wurde, sowie für die Sammlung Armagnac, die älteste aus dem Jahr 1904! Sehr kleines Zimmer, zwei Dienste am Abend, denken Sie daran, Ihren Tisch im Voraus zu reservieren, sonst wird gekocht. Der nächste Parkplatz ist Austerlitz. Schließlich ist der Ort daneben schön für seine Bars. (Original) 5 étoiles pour le meilleur onglet à l'échalote de Strasbourg, coupé au couteau devant vous, ainsi que pour la collection d'Armagnac, le plus vieux étant de 1904 ! Tres petite salle, deux services le soir, pensez à réserver votre table en avance sinon c'est cuit. Le parking le plus proche est Austerlitz. Enfin la place à côté est sympa pour ses bars.