Zum Ziegenhainer

Tags: Restaurant,

• Steve..

  5 / 5

  Le 27/06/2022 à 20:43

  Wir sind während einer Wanderung per Zufall dort gelandet. Wir waren die einzigen Gäste und zunächst sehr verwundert darüber. Der Wirt hat uns sehr herzlich empfangen und uns seine Speisekarte sehr ausführlich erklärt. Das Essen (vegetarisch) war hervorragend. Die Tomatensuppe war die beste, die wir je gegessen haben. Die Klöße in Pilzrahmsoße waren auch super lecker (nur etwas schwer). Die Preise sind recht hoch, ABER dafür werden fast nur regionale Produkte verwendet! Für diese Transparenz der Herkunft und die gute Qualität der Zutaten/Speisen sind auch die Preise angemessen. Wir sind froh, dass wir zufällig Zum Ziegenhainer gelandet sind. ;-)
• Steffen.c

  5 / 5

  Le 14/10/2021 à 11:13

  Wer ein wenig Zeit mitbringt darf sich auf wahre Gastgeber und tolles Essen freuen. Das selbst gebraute Bier ist lecker und die Qualität der Speisen und Zutaten kann man riechen und schmecken. Die Preise haben sicher auch eine gewisse Würze, sind aber absolut gerechtfertigt. Wir freuen uns schon auf das Martinsgansessen!
• Yvonne.

  5 / 5

  Le 18/04/2022 à 14:13

  Diese Wirtschaft wird von einem passionierten Wirt geführt, der zudem Barista ist und mit vielem mehr überrascht! Ein Besuch lohnt sich auf jeden Fall!! - selbstgebrautes Bier - homemade lemonade - hausgebackener Kuchen - sehr feiner Kaffee (aus der Siebträgermaschine👌🏼) Geheimtipp für foodies! ;)
• Jens.a

  5 / 5

  Le 28/05/2022 à 21:27

  Ein tolles Restaurant mit einer ehrlichen, regionalen und saisonalen Küche. Wir wurden vom Wirt sehr freundlich und zuvorkommend bewirtet. In dem Ambiente bin ich gerne bereit einen angemessen Preis für die Speisen zu bezahlen. Darüber hinaus gibt es für Genießer eine hervorragende Auswahl an Whiskys. Wir kommen gerne wieder.
• Ronny.t

  5 / 5

  Le 13/02/2022 à 12:48

  Wir sind durch Zufall auf die Gaststätte Zum Ziegenhainer gestoßen! Wir waren mehr als begeistert! Ich vergebe sehr gern gut gemeinte 5 Sterne ! Wir haben uns in den kleinen aber feinen Familienbetrieb sehr wohl gefühlt! Man merkt richtig die Liebe zum Detail! Vielen Dank für die liebevolle ,nette Bedienung und natürlich das leckere Essen ! Wir kommen sehr gerne wieder!!
• Paula.e

  5 / 5

  Le 06/03/2022 à 19:11

  Wenn man eine Gaststätte sucht, die das Essen mit sehr viel Liebe und Leidenschaft zubereitet ist man im Ziegenhainer an der richtigen Adresse. Das Essen wird frisch zubereitet und von regionalen Landwirten bezogen, was sich in der Qualität und Geschmack widerspiegelt. Meine ganze Familie war sehr angetan vom rustikalen Ambiente, dem leckeren Essen und der Gastfreundschaft. Wir kommen gerne wieder :)
• Henry.t

  5 / 5

  Le 25/06/2022 à 15:54

  Man muß wissen, worauf man sich einlässt: Wer ein Wirtshaus sucht um seinen Hunger mit einem großen Schnitzel für kleines Geld zu stillen, ist dort falsch. Stattdessen erhält man traditionelle Speisen aus hochwertigen, meist jagdlich erlegten oder von lokalen Landwirten erzeugten Zutaten. Dafür steht der Wirt, ein Mann, nicht glatt, der seinen eigenen Weg geht und damit überzeugt. Koch, Sommelier, Aficionado, sogar der Kaffee wird selbst geröstet. Dazu die herrliche Lage des Gasthauses im urigen Ziegenhainer Tal - das alles ist es uns wert und wir werden sicher wieder vorbeikommen.
• Toby.s

  5 / 5

  Le 18/07/2022 à 11:12

  Sehr netter und herzlicher Empfang des Wirten, mit guten Gesprächen. Bestellung kann zwar etwas dauern, aber dafür wird man hier nie vergessen und bekommt nach einer kurzen Wartezeit seine Bestellung. Der eigentliche Grund weswegen wir da waren, das essen war hervorragend
• Götz.G

  4 / 5

  Le 17/05/2022 à 17:15

  Es ist schon recht teuer. Eine Portion um 40€; davon wird man gut satt, aber man muss sich auch nicht quälen alles reinzukriegen... Aber es hat schon etwas, wie liebevoll der Chef die aktuellen Gerichte erklärt und weiß, von welchem Feld was kommt und wie aufwendig es zubereitet wird. Der Geschmack ist über jeden Zweifel erhaben.
• Kay.e

  2 / 5

  Le 13/08/2022 à 18:41

  Wir waren heute hier Mittagessen. Das Essen war wirklich gut, aber zumindest geschmacklich auch nichts besonderes. Die Zutaten sind alle bio und größtenteils regional eingekauft und dafür bin ich auch gern bereit mehr Geld als in einem 08/15 Restaurant auszugeben. Dann erwarte ich aber auch eine überdurchschnittliche Qualität. Mein Rinderbraten für 30€ war recht trocken und fest, wie er eben manchmal auch wird, wenn man ihn zu Hause selbst zubereitet. Für 30€ erwarte ich aber auch ein schön zartes Stück Fleisch. Leider gab es auch nicht wirklich Gerichte für Kinder. Das einzige war ein Kloß mit Soße für stramme 8€ pro Kind. Für die kleinen könnte etwas mehr Auswahl her, zB ein Nudelgericht oder Pommes, die dürfen dann auch gern TK sein. Auch das Ambiente entsprach nicht meinen Vorstellungen von einem Restaurant, wo die Hauptgerichte zwischen 30 und 45€ kosten. Ich war leider nicht im Gastraum, aber die Terrasse war rustikal, aber jetzt auch nix besonderes. Es gab keine Bedienung, die Speisen und Getränke holt man sich an der Tür ab. Ich finde das grundsätzlich nicht schlimm, zumal es sicher ein persönliches Flair verbreiten soll, aber das passt einfach nicht in diese Preisklasse. Hier nochmal meine Bestellung/Rechnung: 1x Rinderbraten/Roastbeef mit Klößen und Rotkohl (30€) 2x Kloß mit Soße (2x 8€) 2x Holunderschorle (2x 3€) 1x helles Bier (5€) Das macht in Summe 57€ für einen Erwachsenen mit zwei Kindern, ohne Vorspeise, ohne Dessert. Das ist für mich komplett überteuert. Geschmacklich war es wie gesagt gut und mit sehr guten Zutaten zubereitet. Bei einer Rechnung von 40€ hätte es von mir 4-5 Sterne gegeben. Der Braten wäre mir 20€ wert gewesen, Kloß mit Soße jeweils 5€ und für drei Getränke insgesamt 10€. Das wäre in meinen Augen dem, was man bekommt, angemessen gewesen. Wenn sich an der Preispolitik nichts ändert wird das wohl mein erster und letzter Besuch gewesen sein.
• Mike.a

  5 / 5

  Le 19/03/2022 à 14:14

  5 Sterne sind zu wenig ;-) Eine herzliche Begrüßung vom Chef persönlich. Ob Vorspeise, bei uns war Tomatensuppe im Angebot, oder Hauptgericht und Desert werden in ihrer Zubereitung und Zutaten kurz erklärt. Da fällt die Wahl schwer, schon das Zuhören macht eine große Vorfreude auf die anstehenden Gaumenfreuden. Sehr ausgewählte Zutaten, ob kubanische Schokolade oder Wildhase. Und auch vegetarische Varianten sind verfügbar. Die Kartoffelköße sind echt der Hammer, die besten die ich je serviert bekommen habe. Wir kommen gerne wieder und können nur uneingeschränkt empfehlen!!!
• Juli.u

  5 / 5

  Le 03/04/2022 à 11:53

  Bester Kuchen von Jena und sensationeller, selbstgerösteter Kaffee. Der sympathische Wirt könnte von mir aus einen eigenen Radiokanal haben: so liebevoll wie er über Essen und seine Familientradition spricht
• Amie.3

  5 / 5

  Le 23/05/2022 à 12:18

  Wir saßen zu unserer Familienfeier unter der großen Linde und ließen uns verwöhnen. Das Menü war abgesprochen (bei größeren Feiern ist ein à-la-carte-Essen aus Kapazitätsgründen nicht möglich) und hielt mehr als versprochen. Das „gesmokte Tomatensüppchen“ hat uns alle umgehauen! Herzlichen Dank an den Wirt (ein Unikum!) und sein Team
• Nancy.r

  5 / 5

  Le 14/06/2022 à 10:55

  Absolute Empfehlung, die wir eher zufällig entdeckten. Toller Wirt, die Mama macht die Klöße von Hand und die Produkte sind ein Traum.
• Robert.

  5 / 5

  Le 17/07/2020 à 12:11

  Wir waren zu viert im Restaurant und anschließend im Zigarrenzimmer. Eswar ein fantastischer Tag. Das Essen war hervorragend und wir haben es sehr genossen. Wir kommen auf jeden Fall wieder.
• Andreas.a

  5 / 5

  Le 23/09/2018 à 10:15

  Hervorragendes Thüringer Restaurant.Vieles in Jena schon probiert aber an die Qualität kommt sonst niemand ran.Alle Zutaten aus der Region.Wer da über die Preise meckert sollte sich sein Schnitzel vom Lidl selber braten dann merkt Ihr den Unterschied. Alles auf den Punkt gekocht .sehr sehr lecker.Wir kommen wieder.

  Antwort des Eigentümers:
  Danke FDS :D den uns war es auch eine Freude ;)
• Dirk.o

  5 / 5

  Le 25/12/2021 à 14:38

  Hervorragende Speisen in super Qualität. Hätte am liebsten von allen probiert, habe aber leider nur begrenztes Magenvolumen. Habe mich mit meiner Familie für die Gans entschieden. Diese war ein Gedicht, die Souce eine Freude für den Gaumen. Die Portion riesig. Perfekt zubereitet. Wir kommen gerne wieder.
• Michael.r

  5 / 5

  Le 16/01/2022 à 10:25

  Fantastische Gerichte, Soßen mit Wumms, Kachelofen-Wärme und familiäres Slow Food. Wie bei Muddern, nur ohne Muddern. Dafür mit dem Inbegriff eines Wirts, der den Begriff "herzhaft" menschlich widerspiegelt und enthusiastisch jedes Gericht erläutert. Von der Jagd bis zur Anrichtung auf dem Teller wird alles liebevoll und unterhaltsam erklärt. Daher hier Tipp Nr. 1: Nehmt euch die Zeit! Wer hier mit knurrendem Magen einreitet sollte dem Wirt kurz Bescheid geben – sonst wird man in einem 30-Minütigen (aber sehr interessanten) Gespräch etwas vom Bestellen abgehalten ;) Allerdings nichts, was Kommunikation nicht lösen könnte. Wir waren eigentlich "nur" zum Mittag hier, verließen aber das Wirtshaus erst nach 3 Stunden. Die Zubereitung der Speisen ging zackig, aber von "Fast Food" keine Spur. Hier ist nichts aus der Tüte! Alles gründlich vorbereitet, hervorragend ausgewählt, vom Erzeuger des Vertrauens erworben und mit viel Liebe und Erfahrung hausgemacht zubereitet. Hier wird Slow Food gelebt, was in der heutigen Zeit wirklich eine Seltenheit ist. Alle Daumen hoch! Um so viel wie möglich zu probieren haben wir zu 6t beinahe die ganze Karte bestellt. (Diese besteht nur aus wenigen ausgewählten Goldstücken und zeigt auch hier nochmal, dass "Qualität statt Quantität" immer kickt! Einfach toll!) Und das empfehle ich auch jedem, der da zu mehrt aufkreuzt. Probiert, soviel ihr könnt! Alles schmeckt anders! Jedes Stück Fleisch war ein Gedicht –Von Rehbraten bis Hase zu Sauerbraten. Ah, und auch Vegetarier kommen hier auf Ihre Kosten! Selbst die Anrichtung des Essens war wie "bei Omma, früher". Alle Klöße waren in einer Schüssel und die einzelnen Beilagen wurden in einzelnen Schüsseln auf dem Tisch verteilt. Ein sehr familiäres "Mahl" – sehr zu empfehlen! Um das ganze nicht in einem Roman enden zu lassen: Das Gasthaus "Zum Ziegenhainer" ist für Leute, • die nicht in Eile sind, • kleine, aber feine Speisekarten schätzen, • Hausmannskost lieben (ob vegetarisch oder tierisch), • wissen möchten, wo ihr Essen herkommt, • sich nicht scheuen für Qualität, Aufwand und Expertise angemessen zu bezahlen. Das Essen und der Aufenthalt waren jeden Cent Wert. Danke dafür und bis ganz (!) bald :) Herzhafte und jetzt hungrige Grüße von Familie Bruckschlegel!
• Markus.i

  5 / 5

  Le 14/04/2019 à 12:32

  Eins der besten Restaurants mit Thüringer Küche weit & breit. Die Karte ist klein, dafür werden die Speisen frisch zubereitet, aus größtenteils frischen, regionalen & saisonalen Zutaten, vor allem das Fleisch.

  Antwort des Eigentümers:
  Vielen lieben Dank für die Blumen!
• TRVE.V

  5 / 5

  Le 27/05/2022 à 08:05

  Wunderschöne Lage, gute Atmosphäre und besonders gutes Essen. Zu jedem Gericht kann eine Geschichte erzählt werden, das Personal ist sehr freundlich
• Christina.t

  1 / 5

  Le 28/12/2021 à 08:08

  Die Preise sind leider völlig realitätsfern. Das einfachste Hauptgericht geht bei ca. 25 Euro los, da ist aber kein Fleisch dabei. Die Getränke sind ebenso absolut überteuert. Da gehe ich lieber im Zentrum Jenas für 1/3 des Preises gut essen.

  Antwort des Eigentümers:
  Moin aus Ziegenhain, bei Liebe zur Wahrheit. Das einfachste Gericht ist 10 €. Realitätsfern....Du bekommst was Du bezahlst! Wer Fleisch von Tönnes mag, soll sich dies gern kaufen. Wir mögen es nicht und sind lieber mit Landwirten aus der Region zusammen. Da ich meine Gäste selbst bewirte, wäre es mir auch neu, das Sie gezwungen wurden bei uns zu speisen und wir begrüßen Ihren Entschluss unser Lokal zu meiden, den wir mögen es nicht mit halbgaren Aussagen zu versuchen, die Arbeit Aller zu diffamieren! Ich finde es ein Frechheit die Arbeit der Landwirte, Bauern, Jäger herab zu setzen!
• Evelin.i

  5 / 5

  Le 26/03/2022 à 19:10

  Essen auf topp Niveau, preislich passend, familiäre Atmosphäre - wir hatten einen super Aufenthalt! Sehr, sehr empfehlenswert!
• Be.e

  5 / 5

  Le 08/02/2018 à 10:12

  2022: ein absoluter Geheimtipp in Thüringen. Herr Naumann und sein Team, Familie kochen/backen/braten mit Liebe zum Detail und so schmeckt es auch. Sowas muss man suchen und findet es ganz selten. Top regionale Zutaten, handwerklich zubereitet, dazu fachlich und Kompetent präsentiert. Preiswert ! da es den Preis wert ist. (Nein Billig ist das nicht) Wir hatten eine sensationelle Thomatensuppe die ich so interpretiert noch nie gegessen habe. Hauptspeise ein Hirsch-Filet mit Klößen, Waldpilzen und Rotkohl. Der Hirsch war auf den Punkt perfekt. Die Sauce perfekt, das Rotkraut wie die Klößen selber gemacht und ebenso die Pilze 👏. Das zweite Gericht war eine Perlhuhn/Maishühnchen Brust welche ebenfalls auf top Niveau war. Die Nachspeise Creme Brulee war ein gelungener Abschluss. Am Tisch karamellisiert. Dazu einen super Kaffe. Über Jahre ist hier die Konstanz auf dem Niveau hoch. Natürlich kann man zubereite Nahrungsmittel billiger bekommen aber eben keine regionalen Spezialitäten und Lebensmittel. Wir gönnen uns das und sind hoch zufrieden. Einziges Manko, die Öffnungszeiten. Leider bekommt man hier nur noch am Freitag, Samstag Mittag und Sonntag was zu essen. Der Gastgeber erklärt dies mit dem hohen Aufwand und der Vorbereitungszeit. Wenn man hier isst, glaubt man dies gerne. Ein wunderbares Erlebnis welches man eben nicht 24/7 bekommen kann. 2018: Hier wird mit Liebe zum Detail und vorallem zum Genuß gekocht. Alles frisch und saisonal. Tip es gibt auch ein Zigarrenzimmer da mal den Chef zu fragen ;-)

  Antwort des Eigentümers:
  Vielen lieben Dank Christian. Ps wir haben aktuell Milchlamm ;)
• Mr..o

  4 / 5

  Le 24/08/2021 à 18:39

  Der "Zum Ziegenhainer" liegt in einem herrlichen idyllischen Dorf. Ein uriger Gasthof mit einem schönen Biergarten. Die Bedienung in beeindruckender Gestalt des Betreibers, war freundlich, unterhaltsam und in Ihrem Vortrag über Getränke und Speisen, sehr informativ. Das Essen war gut bis sehr gut. Für uns gab es Klöße mit Pilzsoße und ein Rinderfilet ebenfalls mit einer Pilzsoße. Vorab ein deftiges Tomatensüppchen. Alles war köstlich, wenn auch leicht übersalzen. Punktabzug gibt es bei den Preisen. Es ist, trotz der zweifelsohne vorhandenen Qualität der Produkte, zu teuer. Ein Rinderfilet für 35 EUR möchte ich mir eigentlich nicht auf Zuruf von einer Ausgabestelle abholen müssen und würde dieses auch gerne auf einem eingedeckten Tisch verzehren. Das Gesamtkonzept dieses Hauses ist da (zumindest was den Biergarten betrifft), für uns nicht schlüssig. Es wäre auch schön, wenn man über die Homepage eine Idee bekäme, in welchem Preissegment sich die Speisekarte bewegt. Wenn man das weiß, dann kann man sich darauf einstellen und seinen Aufenthalt beim "Zum Ziegenhainer" genießen.
• Jan.e

  5 / 5

  Le 10/08/2021 à 10:02

  Es gibt viele Wunder in Jena, die man gesehen haben muss. Die Wirtschaft Zum Ziegenhainer ist ein solches Wunder. Gestern hatten wir das Glück hier zu verweilen und wurden hervorragend bewirtet. Das Essen war köstlich, denn auf regionale, frische Produkte wird hier besonderen Wert gelegt. Man kann hier wirklich von Kochkunst sprechen, denn hier wird noch ordentliche, traditionelle Hausmannskost zubereitet. Besonders hervorzuheben sind hier die Saucen, welche schlichtweg ein Gedicht sind. Wer wirklich gute Klöße in Thüringen essen möchte, ist hier ebenfalls an der richtigen Adresse. Das Essen rundet sich am besten mit einem kühlen hellen oder dunklen Bier ab, welches man, je nach persönlicher Präferenz, gereicht bekommt. Der Wirt ist ein echtes Unikat, man merkt direkt, dass er diese Gaststätte mit viel Herzblut und Esprit betreibt. Man fühlt sich sofort Zuhause, denn dieses Lokal schafft durch die Art und Weise, wie es geführt wird, eine familiäre Herzlichkeit. Des Weiteren ist er ein begnadeter Zigarrensomelier und kennt sich auch auf dem Gebiet des Rums und des Whiskys hervorragend aus. Dieser kleinen Verkostung, an welcher wir teilhaben durften, war das Highlight des Tages. So ließen wir diesen unvergesslichen Abend ausklingen, während die Sonne zwischen den Bergen Ziegenhains versank. Abschließend lässt sich folgendes sagen: Vielen Dank für die beispiellose Bewirtung, wir kommen gerne wieder! Ehre wem Ehre gebührt, 5 von 5 Sternen!
• Uta.r

  5 / 5

  Le 31/08/2021 à 08:19

  Kleine Karte, gute Speisen, individuelle Beratung. Super! Es war ein Traum, dort zu speisen. Alles war auf den Punkt und einfach nur lecker. Frische Wildpilze, gutes Schnitzel vom Wollschwein. Toller Wein und eine Creme Brulee zum Niederknien. Ich habe nur einmal in meinem Leben eine so gute Nachspeise gehabt, und das war eine Mousse au Chocolat bei einer Familie in Frankreich... Wir waren einfach nur begeistert!!! Es war alles sehr stimmig :O) Ferienwohnung für einen Aufenthalt im Frühjahr ist bereits gebucht. Beste Grüße und vielen Dank an das ganze Team aus Erfurt UB
• Andreas..

  5 / 5

  Le 30/05/2021 à 17:35

  Familiäre und freundliche Atmosphäre, keine überfrachtete Karte, sondern frisch zubereitete und regionale Speisen. Dazu konnten wir uns an zwei außergewöhnlichen und leckeren Bieren erfreuen, die offensichtlich saisonal wechselnd angeboten werden. Wir kommen gerne wieder.
• Falk.o

  5 / 5

  Le 07/12/2021 à 06:00

  Sehr gutes Essen! Saisonale und regionale Gerichte, freundliche Bedienung. Frischküche und die Zutaten werden direkt vom Erzeuger bezogen.
• Dirk.l

  3 / 5

  Le 08/12/2019 à 19:57

  Leckeres Essen in gemütlicher Dorfkneipe zu leider völlig überzogenen Preisen. Der Wirt versucht Exklusivität durch regionale und vermeintlich exklusive Produkte zu verkaufen. Allerdings bekommt man in Restaurants mit ähnlichen Ansprüchen eine min. gleiche Qualität zu günstigeren Preisen. Z.B. Kanone Tautenhain oder am See Hainspitz. Der Versuch sich abzuheben ist auch völlig in Ordnung in der etwas abgelegenen Ecke, nur sollte der Gast möglichst nochmal wiederkommen. Ich hatte eine geschmorte Lammkeule mit Klöße für 30€ das günstigste angebotene Essen war Pilze mit Klöße für 18€. Da es leider keine Antwortfunktion gibt, antworte ich hiermit auf den Wirt. Es gab bei mir 0 Frust sondern ein gutes aber für mich zu teures Essen. Ich unterstelle niemanden irgendwelche Fälschungen nur kann ich die angepriesene Qualität nicht einschätzen und weiß das ich ähnlich leckeres Essen, frisch gekocht in ähnlichen Ambiente auch zu anderen Preisen, in der Region erhalte. Ihre Reaktion und Ihre Anschuldigungen sprechen für sich... Ich bin auch kein Restaurantkritiker, sondern gebe lediglich das von mir empfundene wieder, worum es in einer Rezession geht, das nimmt auch jeder anders wahr - kein Problem!

  Antwort des Eigentümers:
  Ich nehmen mir die Zeit um Ihren Wort Aufmerksamkeit teil werden zu lassen, aber vor Allem um der Wahrheit genüge zu leisten. Da Sie völlig dreist um ihrem Unmut Luft zu verschaffen, Tatsachen weggelassen haben, anderes hinzugefügt haben und die kleine aber feine Unterstellung der Fälschung nutzen, um Ihren Frust los zu werden! Eine Frechheit, ein Fachmann, wie Sie (In Ihrer Funktion als Restaurantkritiker) sein wollen, hätte den Dialog gesucht und Fragen gestellt. Dorfkneipe ist korrekt. Das unsere Produkte vermeintlich exklusiv und lokal sind ist eine Unterstellung bzw. über das Exklusiv kann man mit mir streiten aber Lokal, da begeben Sie sich auf den Boden der Lüge. Ihre Lammkeule war im Übrigen ein Milchlamm welches über Rungis aus Frankreich kommt. Die Pilze waren Steinpilze, Pfifferlinge, Stockschwammerln, Maronen und andere Waldpilze. Wen Sie für gute Lebensmittel kein oder ungern Geld ausgeben wollen ist das Ihre Entscheidung aber ich habe Sie nicht gezwungen hier zu speisen. Geiz ist geil, ein Slogan welchen wir nicht vertreten! Ob es unsere Jäger, Landwirte oder die Bauern sind, Alle haben ein Recht auf das was Ihnen zusteht. --------------------------------------------------------------------------- Wen Sie kein Fachmann sind und den Wert dessen auch nicht einschätzen können, warum lassen Sie es dann nicht, sondern geben eine solch unqualifizierte Einschätzung von sich. Wen Sie Klarheit hätten haben wollen, wären Sie mit mir ins Gespräch. Und wen Sie unsere Küche nicht einschätzen können, wie könne Sie dann die Kollegen einschätzen um fest zu stellen, das wir zu teuer sind? Sie sollten in Zukunft nachdenken bevor Sie sich als Kritiker versuchen und wen man keine Ahnung hat auch einfach mal die Klappe halten!
• Inner.i

  5 / 5

  Le 09/03/2019 à 23:08

  Wunderbare deutsche Küche mit sehr guten Weinen aus der Region. Eine liebevolle Bedienung erzählt was die Küche zu bieten hat. Das Essen ist sehr gut. Sehr zarte Rouladen mit toller Saue und die Thüringer Klöße eine Sensation. Sie werden in einer extra Schüssel serviert. Üblich ist es auch, die restlichen Klöße mitzunehmen, um sie zu Hause zu braten.

  Antwort des Eigentümers:
  Vielen lieben Dank für die Blumen!
• Laura.r

  5 / 5

  Le 27/09/2020 à 15:52

  Sehr zuvorkommender und redseliger Wirt, der es versteht seine Gäste zu bewirten sowie zu unterhalten. Qualitativ hochwertiges Essen zu angemessenen Preisen. Unsere Kinder schwärmen noch jetzt vom selbstgemachten Apfelmus! Jederzeit wieder ein Besuch wert.
• Sandra.c

  1 / 5

  Le 19/09/2020 à 14:10

  Gut waren die Klöße. Die Preise jedoch völlig überzogen. Ein Krug Holunderwasser für 15 Euro, eine Glasflasche stilles Wasser für unschlagbare 6,50 Euro. Das grenzt schon an Frechheit. Das Fleisch, auch wenn das möglicherweise frisch war, wurde nicht entsprechend zubereitet. Sowohl das Filet als auch die Roulade waren trocken und zäh. Schade, wir kommen sicher nicht wieder.
• Anna.O

  5 / 5

  Le 29/03/2020 à 11:48

  Wir haben uns 2 Essen bestellt (Sauerbraten und Filet vom Landschwein mit Klößen und Waldpilzen) und aufgrund der momentanen Situation mit nach Hause genommen. Wir durften unsere eigenen Behälter mitbringen was mich sehr gefreut hat da ich ein großer Freund von Müllvermeidung bin. :) das Essen war super lecker - nicht so fad! Über die Preise lässt sich streiten, ich für meinen Teil zahle aber gerne etwas mehr, wenn ich dafür qualitativ hochwertiges Essen auf dem Teller hab. Gerade was das Fleisch angeht.. Massentierhaltung? Nein danke.. Dann lieber so! Wir kommen wieder ❤️
• Andreas.i

  5 / 5

  Le 30/12/2019 à 21:54

  Ein Wirth der alten ,,Schule''. Er kann die Speisekarte auswendig. Für jedes Gericht- wo kommt das Fleisch her. Was kann mann dazu trinken. Von Holunderwasser bis zu Wein.Die Thüringer Klöße werden noch selber in der Küche hergestellt. Das Essen war sehr lecker. Es hat sehr gut geschmeckt!!!!
• Steffen.l

  2 / 5

  Le 12/03/2020 à 16:45

  Wir sind Freunde des "Ziegenhainer", weil wir mit dem Essen stets sehr zufrieden waren. Daher wussten wir auch, dass die Gerichte eher etwas teurer und wenngleich aber von guter Qualität waren. Das Essen war auch dieses Mal wieder urig, aber als die Rechnung kam, sind wir 6 alle sinnbildlich vom Stuhl gefallen: es gibt keine Karte, sondern die Wirtin erwähnte die wählbaren Gerichte ohne Preise. Und vor dem Eingang steht eine Tafel, auf der aber auch nicht alle Gerichte stehen. Ein Blick auf die Tafel lohnt sich auf jeden Fall vorher: außer der Tagessuppe und einem Waldpilzgericht mit Thüringer Klößen (25€) wurde noch eine Hasenkeule für 33€ angeboten. Dazu gab es 0,5l stilles Wasser für 5€, welche nachweislich aus der "gut und günstig"-Flasche eingefüllt wurde. Wir haben für 2 Klöße mit Sauce 18€ bezahlt und auch wenn wir für gutes Essen gern gutes Geld ausgeben, ist das einfach zu viel. Fazit: die Gerichte sind weiterhin recht schmackhaft wie früher, doch das Verhältnis von Preis und Leistung lässt nun jegliche Realitätsnähe vermissen. Auf Nachfrage dazu wurde von der lieben Wirtin berichtet, "alles werde eben teurer". Als langjähriger Restaurantfreund habe ich das derart noch nie erlebt. Schade...

  Antwort des Eigentümers:
  Guten Abend Familie Kluckow und Vielen Dank für Ihre ehrlichen Worte! Eine kurze Korrektur möchte ich vornehmen, die Waldpilze sind 18€ und 1Kloß mit Soße und hausgemachten Rotkohl 6,50€. Der Hase ist ein Wildhase. Von den Gerichten sind dei Bestandteile aus umliegenden Landhöfen bzw. das Wild von der Jagdgenossenschaft in Tambach. Die Preise sind auf den Tafeln, welche eine Wochenübersicht ist und bei dem Konzept der Frischküche , die Speisen täglich durchwechseln. Im Normalfall sage ich die Preise selbst stets an, damit der Gast für sich entscheiden kann. Die Oma mit Ihren 72 Jahren hat dies vergessen, ich bitte dies vielmals zu entschuldigen, da ich 3 Tage zuvor erst aus dem KH entlassen wurde. Wir würden uns freuen wen wir uns wiedersehen und diesmal auch mit absoluter Transparenz . Ihnen und Ihrer Familie ein entspanntes und schönes Wochenende. Uwe Naumann
• Martina.

  3 / 5

  Le 09/06/2020 à 09:17

  Nach etwa 5 Jahren haben wir uns des "Ziegenhainers" erinnert und wollten wieder die köstlichen Speisen und Getränke genießen. Nach einer ausführlichen Präsentation der regionalen, exquisiten Zutaten, waren wir voller Erwartung auf unsere Bestellung. Das Essen war wieder hervorragend, der Wein sehr elegant, das Bier sehr süffig. Nur der kleine graue Tischläufer, der vor mir lag, passte gar nicht, nach meinem Empfinden, zu dem hohen Niveau der Speisen, Getränke und Preise. Einen Besuch bei Familie Naumann können wir sehr empfehlen, ist auch eine tolle Wanderung dorthin.
• Huma.i

  5 / 5

  Le 21/06/2021 à 18:43

  Ausgezeichnete Küche im urigen Ambiente und Herzliche Bedienung vom Chef! Angemessene Preise für qualitative Produkte. Mir hat’s geschmeckt! LG vom Berliner 😉
• Steph.

  5 / 5

  Le 07/11/2021 à 16:51

  Der Herr Naumann ist ne Katastrophe ... Ein total toller Mensch ... Er erzählt wo wie was der verarbeiteten Sachen herkommt.... Hervorragend! 👍Total toll! Ich möchte am liebsten jeden Tag dort essen! Beste Lokation👍👍 liebe Grüße Medimax
• Paul.e

  2 / 5

  Le 12/10/2019 à 15:17

  Die vielen positiven Rezensionen kann ich nicht nachvollziehen. Die Getränke (Apfelsaftschorle und Radler) waren abgestanden, das Essen in der Mikrowelle aufgewärmt. Die Klöse waren ganz lecker, die Soße ok, das Fleisch hat nicht geschmeckt und das Gemüse war definitiv aus der Tiefkühltruhe. Für den Preis wahnsinnig enttäuschend. Sitzen tut man auf der Terrasse ganz schön.

  Antwort des Eigentümers:
  Das liegt dann wahrscheinlich daran, das Sie zwischen Frischküche und Fertigprodukten nicht unterscheiden können!
• Felix.�

  5 / 5

  Le 04/11/2018 à 14:33

  Wer das Beste erleben will, was die thüringische Küche bietet, ist im Ziegenhainer an der richtigen Adresse. Exzellente lokale Küche mit frischen Zutaten aus der Region. Ein überaus charmanter Küchenchef, der offensichtlich für seine Berufung brennt. Ein großartiges Erlebnis und eine ganz klare Empfehlung.
• R..i

  2 / 5

  Le 26/12/2017 à 18:20

  Unsere letzten beiden Besuche in diesem Jahr waren eher enttäuschend. Das Essen ist gut aber auch nicht so besonders gut, dass es diese Gourmet-Preise rechtfertigt. Auch hat es uns beide Mal stundenlang schwer im Magen gelegen. Allein das Geschwätz vom Wirt zum Essen macht aus dem Wirtshaus noch kein gehobenes Restaurant. Dazu müssten dann auch Ambiente und Stil passen. Für durchschnittlich 45 Euro pro Person erwarte ich ein anderes Niveau.
• Martin.n

  3 / 5

  Le 07/09/2019 à 14:51

  Die Qualität ist herausragend, aber die Preise haben enorm angezogen. Eine nicht gerade große, aber sicherlich schmackhafte Roulade mit zwei Klößen und ein wenig Rotkraut kostet 19€. Eine Hasenkeule gar 35€. Sicherlich liegt hier besondere Qualität vor aber ob das den Preis rechtfertigt ist diskussionswürdig.

  Antwort des Eigentümers:
  Vielen Dank das Sie sich die Zeit genommen haben. Das die Preise Das die Preise mit den Jahren gestiegen sind ist wahr, den Sie werden keine Branche finden wo die Preise gefallen sind. Das von Ihnen lobend erwähnte Essen ist zu einem großen Teil deswegen gut, weil die Ausgangsprodukte von Landhöfen und Landwirten der Region kommen, deren Qualität um einiges besser ist als was die Industrie bietet. Die können mit den Preisen der Industrie nicht mithalten. Wir wollen das diese Menschen Ihrer Arbeit gerne nachgehen und Ihre Familien ernähren können. Das selbe gilt für unsere Mitarabeiter. Aber ich stimme Ihnen absolut zu , das dies Jeder für sich entscheiden sollte. Ich würde mich dahingehend gern tiefer mit Ihnen austauschen.
• Mathias.r

  3 / 5

  Le 29/09/2019 à 07:55

  Positiv: Sehr gute Küche. Alles selbst gemacht und von ausgewählten regionalen Lieferanten. Und so schmeckt es auch. Ich habe selten so gut gegessen! Negativ: Ob man sich das zu diesem Preisen aber auch leisten will ist die andere Frage: Schnitzel €25,00, Tomatensuppe €6,50, 1Fl. Wasser €6,50, 0,5l Bier, Helles €4,50. Übrigens bei Schuhbeck in München kostet das Wiener Schnitzel, €28,00 und diese Preise werden vorab kommuniziert (auf der Homepage, im Aushang und per Karte). Und ich glaube nicht das Schuhbeck seine Ware beim Aldi kauft… Fazit: Irgendwie erwartet man im kleinen Dorf Ziegenhain bei Jena eine typische gemütliche Dorfschänke mit ortsüblichen Preisen. Die Speisekarte mit Preisen gibt es vorab nicht, weder auf der Homepage noch im Restaurant. Erst bei der Bestellung wird man regelrecht übertölpelt. Ja man bekommt eine sehr gute Küche, die man sich aber nicht leisten wollte! Und somit bleibt ein negativer Beigeschmack!

  Antwort des Eigentümers:
  Vielen Dank für Ihre Mühen. Allerdings würde ich gern Ihrem Beitrag etwas Kontext geben. Die Preise stehen mit Tafeln vor und im Gasthaus und werden auch mit der Aufzählung der Frischküche angesagt. Ob Sie das Geld für die Arbeit der vielen Gewerbe, welche an Ihrem Essen beteiligt sind zahlen möchten, steht Ihnen frei. Aber vielleicht als Anstoss, Sie sollten sich nicht fragen warum gute Lebensmittel Teuer sind sondern warum die Billigen so günstig sind.
• Daniela.l

  5 / 5

  Le 30/07/2018 à 11:22

  Uriges Ambiente, Gastraum sehr liebevoll und gemütlich gestaltet, schöner Biergarten lädt zum Draußensitzen ein.Das Essen ist frisch zubereitet und schmeckt phantastisch. Service schnell, zuvorkommend und sehr freundlich. Wer gern gut bürgerlich isst und dabei das Besondere sucht, ist hier genau richtig.
• bob.u

  4 / 5

  Le 12/02/2022 à 13:54

  Nettes Personal, gutes Essen, die Leistung ist gut und das Preis- Leistungs-Verhältnis ist dem entsprechend.
• Martina.e

  5 / 5

  Le 04/07/2021 à 13:11

  Ich glaube, nirgendwo erlebt man solch ehrliche Thüringer Herzlichkeit und fantastische Thüringer Küche in Kombination. Nicht nur ein Essen sondern ein echtes Erlebnis.
• Frank.i

  4 / 5

  Le 01/02/2020 à 22:57

  Als erstes war die Gaststätte am Samstag Abend total leer. Wir wurden vom Wirt beraden über seine Speise. Wir waren etwas schockiert über seine Preise für die Speisen. Wir haben trotzdem bestellt. Die Speisen waren sehr lecker. Allerdings finde ich 10 Euro zu teuer.
• Carmen.p

  1 / 5

  Le 20/01/2018 à 19:54

  Der Wirt ist sehr freundlich und redseelig. Er hat uns seine Speisen aufgezählt , aber keine Speisekarte vorgelegt. Das hat er so geschickt angestellt , dass wir es komplett versäumt haben , nach dem Preis zu fragen . Wir haben einfach das bestellt , was uns gefallen hat . 1 Vorsuppe , 1 Graugans , 1 Wildhase , 2 Bier , 2 Wein . Die Rechnung hat uns dann doch sehr verwirrt : 81,90 Euro . Die Vorsuppe war echt lecker , Leider waren die Gans und der Hase ziemlich trocken und zäh.Das haben wir auch dem Wirt gegenüber angesprochen , und haben die Antwort erhalten : Dafür ist ja auch viel Soße auf dem Teller .Die Soße hatte eine sehr braune und unerklärliche weiche Konsistenz. Da ich selber ausschlieslich frisch und ohne Zusatzstoffe koche , ist es mir fast unerklärlich , wie man so eine Soße auf natürliche Art und Weise erhält. Wir sind auch nicht der Meinung , dass ein Schoppen Wein , von einer Sorte , die wir relativ preiswert im Supermarkt kaufen können , im Ziegenhainer für 6,50 Euro verkauft wird. Der Wirt hat den 2. Schoppen Wein direkt aus der Flasche nachgeschenkt , deswegen können wir auch diese Meinung äußern . Vielleicht haben wir einen ganz besonders schlechten Tag im Ziegenhainer erwischt. Aber trotzdem hilft das nicht über unsere Meinung hinweg , dass das Preis - Leistungsverhältnis zu hoch angesetzt ist.

  Antwort des Eigentümers:
  Sehr geehrte Familie Apel Einer der berühmtesten Köche unsere Zeit hat ein Satz gesagt welcher mich meine gesamte Berufsbahn begleitet . "Meine Damen und Herren, Sie sollten sich nicht fragen warum gutes Essen Geld kostet, sondern warum Billiges so günstig ist!" Zu Ihrer Kritik als Koch, wie Sie wissen zieht der gelernte Koch seine Sosse stets aus dem Fond vom zu garenden Gut. Wen z.B. minderes Fleisch aus schlechter Haltung oder gar Massenzucht ist für einen guten Fond natürlich nachteilig. Die Gänse werden von 3 Bäuerin nur für uns gezüchtet. Um ins Detail zu gehen, handelt es sich um Graue Landgänse welche sich durch Ihr festes Fleisch und wenig Fett auszeichnen. Wildhasen ist kein Zuchttier sondern wird jagdlich erlegt und hat damit eine völlig andere Fleischart ----> Kochbuch Siehe Wildbret. Die Sossen werden mit Ziegenhainer Rotböckchen (Gans)gebunden und die vom Wildhasen mit 99% iger Schokolade. Wie Sie Kochen würde ich wirklich gern erleben! Deswegen möchte ich Sie einladen auf ein gemeinsames Kochen und würde mich geehrt fühlen von Ihrer Kunst zu lernen. Der Wein welchen Sie tranken war NICHT der aus dem Supermarkt. Das einschenken ins bereits angetrunkene Glas ist für den Wein das Beste, sage ich als gelernter Somelier. Ein Wein liegt immer in sich selbst am Besten. Wen es in Ihrer fachlich sondierten Kritik Allein um den Preis geht, dann sollten Sie das bitte auch so schreiben. Den weder werde ich mit minderen Produkten noch Fertigprodukten arbeiten. Ich werde auch ebenfalls die Preise welche unsere Landhöfe verlangen bezahlen, Preisdrückerei haben diese Menschen nicht verdient, den diese Familien leben davon. Uwe Naumann
• Markus.

  5 / 5

  Le 17/03/2019 à 19:05

  Ein wahrer Gaumenschmaus.......!!! Alles selbst gemacht, nichts aus der Dose, selbst das Rotkraut nicht aus dem Glas und die Thüringer Klöße ein absoluter Traum! Das war heute eine kulinarische Offenbarung und dazu leckerer Wein aus der Region! Vielen lieben Dank und wir kommen gerne wieder!!!!

  Antwort des Eigentümers:
  Vielen lieben Dank für die Blumen!
• Jan.o

  5 / 5

  Le 17/11/2018 à 16:37

  Mit einem Wort: Hervorragend Seit 10 Jahren kenne und schätze ich die Gaststätte "Zum Ziegenhainer" in Jena. In diesen 10 Jahren habe ich die unterschiedlichsten Vor-, Haupt- und Nachspeisen genießen dürfen. Insbesondere kann ich den Professorentopf mit Klößen und Backpflaumensoße, die Martinsgans, sowie das Spargelragout mit Schnitzel hervorheben. Weiterhin ist das hausgemachte Holunderblütenwasser unübertroffen. Das gilt im Übrigen auch für das hauseigene Kellerbier. Besonders gut gefällt mir die Saisonalität des Restaurants. Das heißt, dass die Speisen mit Zutaten zubereitet werden, die just zu diesem Zeitpunkt auch in der freien Natur bzw. Wildbahn anzutreffen wären. Hierdurch ergibt sich zweifelsohne eine oftmals fokussierte Speiseauswahl, die jedoch durch überragende Qualität und Geschmack besticht. Der etwas gehobene Preis ist somit nachvollziehbar und absolut angemessen. Ein Besuch im Ziegenhainer wird durch Uwe Naumann, den Wirt, stets dadurch abgerundet, dass er nicht nur genau darüber Bescheid weiß, woher und von wem die Zutaten für seine Gerichte stammen, sondern er auch stets Auskunft über die Zubereitungsart geben kann. Eine Vorbestellung im Restaurant, insbesondere zu Sonn- und Feiertagen, ist unbedingt anzuraten. Dann jedoch steht der Freude an Leib und Seele nichts mehr im Wege. Ein abschließender Hinweis: Im Sommer besteht die Möglichkeit im Biergarten zu sitzen. Dann jedoch sind die Speisen und Getränke selber an den Platz zu bringen. Wer dies nicht wünscht, kann freilich stets auch im Gastraum am Tisch bedient werden.
• Benedikt.

  5 / 5

  Le 16/07/2019 à 05:52

  Uriges Wirtshaus im Historischen Ziegenhain. Das Essen ist sehr gut, man könnte es als Thüringer Premium Bürgerliche Küche bezeichnen. Es gibt vieles nur saisonal und regional was ich als sehr gut empfinde und natürlich auch als nachhaltig. Absoluter Geheimtipp muss man erlebt haben.

  Antwort des Eigentümers:
  Vielen lieben Dank für die Blumen!
• default.u

  2 / 5

  Le 25/01/2015 à 09:36

  Verhältnismäßig viel zu teuer. Das Essen schmeckt gut aber ist sehr durchschnittlich. Es wäre nicht schlecht, wenn es günstiger wäre. Getränke: 3,50 Euro für ein 0,4 alkoholfreies Getränk und 12,50 Euro für eine Gemüseplatte oder Rinderzunge, jeweils mit Kroketten. Das Essen eher lieblos angemacht, hausgemachte aber einfache Beilagen und dünne Portionen. Fazit: Essen Durchschnitt und zu dem Preis nur in einer anderen Gegend zu rechtfertigen.
• Thomas.i

  5 / 5

  Le 20/06/2018 à 12:33

  Lokale frische Lebensmittel liebevoll zu besonderen Gerichten zubereitet. Urige Atmosphäre wie im vorletzten Jahrhundert. Der Wirt ist Ober und wandelnde Speisekarte. Er kennt das Alter jeden geschossenen Fasans in seinem Lager. Die Holunderschorle ist eine Wucht und die Waldmeisterbowle auch!!!

  Antwort des Eigentümers:
  Tausend Dank für die Blumen , aber um ehrlich zu sein ist die gute Arbeit aber auch den tollen Gästen zu verdanken, Danke! Bis bald
• Andreas.i

  5 / 5

  Le 11/08/2019 à 16:07

  Eine urige Gaststätte abseits von Trubel der Stadt. Die Gerichte sind außerordentlich gut und ungewöhnlich. Es gab zum Beispiel Ziegenfleisch und Fasan. Die Preise sind dafür ziemlich hoch, 20-30€. Es lohnt sich aber.

  Antwort des Eigentümers:
  Vielen lieben Dank für die Blumen!
• mariana.h

  5 / 5

  Le 28/02/2021 à 20:13

  Sonntagsschmaus: Pfifferlingsüppchen = ein Traum in Creme, Wildhase mit Kloß und Rotkraut und Schokoladensauce - toll! Ziegenwürstchen mit Pfifferlingen - der Geheimtipp
• Sylke.�

  4 / 5

  Le 30/01/2019 à 19:23

  Das Essen war sehr lecker und die Bewirtung sehr aufmerksam. Restaurant war wohl nur wegen uns geöffnet, weil wir vorab bestellt hatten. Wurden schon vor der Öffnungszeit herein gelassen. 👍 Der Preis war relativ hoch, aber dem Essen angemessen.
• Christian.a

  5 / 5

  Le 09/05/2014 à 15:49

  Das macht einfach nur Spaß. Einfacher aber schön gelegener Biergarten zum sitzen und entspannen. Dazu wirklich nettes und sympathisches Personal. Es ist allerdings auch nur zu Empfehlen, einmal die Speisekarte auszuprobieren. Eine kleine Karte mit regionalen und vor allem saisonalen Köstlichkeiten, die alle frisch zubereitet werden und absolut lecker sind. Diese stammen wohl auch, wenn man dem Personal glauben darf (woran ich keinen Zweifel habe), direkt von regionalen Bauern. Preislich ist es mit Sicherheit ein wenig teuerer, doch zahle ich das gerne für die Qualität und das ambiente Fazit: gemütlich, urig, sympathisch, lecker, gerne wieder
• Anke.r

  5 / 5

  Le 25/02/2019 à 14:24

  Endlich FRISCH zubereitete DEUTSCHE Küche ohne die übliche braune Einheitssoße. Gourmet fängt bei diesen Soßen an!!! Das ist einem Stern wert!! Bundesweit ganz selten !!! Da bekommt man wieder Lust auf heimatliche Genüsse!

  Antwort des Eigentümers:
  Vielen lieben Dank für die Blumen!
• Julia.r

  5 / 5

  Le 10/02/2018 à 15:00

  Der Wirt ist ein Gourmet durch und durch! Zwar können wir die herzhaften Speisen (noch nicht) bewerten, aber der Kuchen und Kaffee sowie Brände sind ein absoluter Traum. Es lohnt sich auf die Empfehlungen des Hauses zu vertrauen!!

  Antwort des Eigentümers:
  Man dankt dem pädagogischen Lehrkörper nebst Familie für die lieben Worte.
• Konstanze.

  5 / 5

  Le 10/08/2018 à 15:03

  Edles Essen ,erfrischende Getränke,Selbstgebranter Schnaps ect. Gut für müde Wanderer um Kraft zu tanken das Bier darf nicht fehlen ! Nette Bedingungen gut zum plaudern ! Super Und das Essen ist aus der Region wunderbar !!!!
• Johannes.�

  5 / 5

  Le 01/12/2018 à 17:32

  Der Besuch ist äußerst empfehlenswert. Das Essen ist hervorragend, es wird Wert auf frische regionale Zutaten gelegt und sowohl Vegetarier als auch eingefleischte Karnivoren kommen auf ihre Kosten. Das wahre Highlight ist jedoch die Atmosphäre; der Wirt Uwe ist am besten mit der Phrase "gentle giant" zu beschreiben. Der 2 Meter Mann hat nämlich nicht nur bei T-Shirts Übergröße, auch seine Geselligkeit ist riesig. Also Warnhinweis für Introvertierte: DER HAUSHERR IST HERZLICH. Die Einkehr wird dennoch aufgrund der guten Küche empfohlen. Live long and prosper. TL:DR Geht zum Ziegenhainer.
• Kuno.e

  5 / 5

  Le 19/06/2022 à 12:07

  Top Essen und der Wirt hat Spaß an seinem Job
• Holger.a

  5 / 5

  Le 05/06/2022 à 14:33

  Sehr Lecker und guter Service 👍😋
• Mieze.

  5 / 5

  Le 29/09/2018 à 11:21

  So lecker haben wir schon lange nicht mehr gegessen. Alles frisch zubereitet. Sehr nette Wirtsleute. Hier zu essen hat wirklich Spaß gemacht.
• rene.o

  2 / 5

  Le 02/04/2018 à 08:15

  1Eierkuchen für 7€ ist meiner Meinung nach sehr unverschämt... Und Gerichte ab 15€⤴️auch 17€ für Sauerbraten... Is echt fett auch wenn es gut schmeckt... Jedoch freundliches personal

  Antwort des Eigentümers:
  Sehr geehrter Herr Pohl Vielen Dank das Sie sich Zeit genommen haben Ihre Meinung hier kundtun. Ich möchte mir nun ebenfalls die Zeit nehmen. Der von Ihnen erwähnte Eierkuchen ist nicht nur Handarbeit und Convenience. Es wird bei uns mit glutenfreiem Dinkel bzw.Reismehl vom Landbäcker gearbeitet. Das Apfelmus wird aus Rotbäckchen welche aus Ziegenhain stammen selbst noch mit der Flotten Lotte gefertigt . Der Sauerbraten wird aus der Semmerrolle bzw.dem Tafelspitz des Weisebacher Weiserinds gewonnen. Man darf uns zu unseren Produkten, Hören und Herstellern auch gern befragen um sich Klarheit über die Preisbildung zu verschaffen. Das wir mit regionalen und saisonalen Produkten arbeiten ist unser Anspruch an gutes Essen ! Fertigprodukte oder Tiere aus der Massenzucht sind natürlich billiger , da Stimme ich Ihnen zu, aber damit werden wir Ihnen nicht dienen können. Ihnen und Ihrer Familie ein schöne Woche. Uwe Naumann
• Katharina.o

  5 / 5

  Le 10/10/2020 à 16:32

  Sehr familiär und liebevoll. Noch dazu geschmacklich top! Informationen über Herkunft des Essens inklusive! Hab mich sehr wohl gefühlt
• Mett.a

  5 / 5

  Le 19/07/2019 à 19:01

  Gehobene regionale Küche at it's best. Handwerklich sehr gut, kompetente Bedienung, herausragendes Zigarren- und Destillatangebot.

  Antwort des Eigentümers:
  Vielen lieben Dank für die Blumen!
• gerd.r

  5 / 5

  Le 03/07/2021 à 02:45

  Sehr schöne Location, äußerst leckere regionale Küche, klasse Biergarten und freundliche Bedienung
• Martin.�

  5 / 5

  Le 07/08/2018 à 12:54

  Sehr gute Küche! Frisch, regional und saisonal!Empfehlenswert! Vorher anrufen, damit ihr auch einen Tisch bekommt.
• Frank.i

  5 / 5

  Le 14/06/2019 à 18:14

  Hervorragende Küche. Freundliche Wirtsleute. Etwas teuer, aber der Qualität des frisch zubereiteten Essens durchaus angemessen.

  Antwort des Eigentümers:
  Vielen lieben Dank für die Blumen!
• Timo.�

  5 / 5

  Le 04/09/2020 à 12:56

  Toller Service und ein Inhaber mit dem man wunderbar ins Gespräch kam, dazu sehr gutes 🍺 und leckeres regionales Essen. Gerne wieder 👌🏻
• Andreas.

  5 / 5

  Le 16/10/2017 à 06:18

  Bestes essen in der Umgebung, bei diesem Geschmack kommt kein Sternekoch hinterher. Die verwendeten Produkte sind sehr hochwertig und absolut frisch.
• Stefan.t

  5 / 5

  Le 06/03/2019 à 19:28

  Das Essen war regional, frisch und sehr lecker. Der Wirt ist sehr aufmerksam und ein interessanter Gesprächspartner.

  Antwort des Eigentümers:
  Vielen lieben Dank für die Blumen!
• kevKoN1337.

  5 / 5

  Le 10/10/2020 à 16:27

  Herzliche familiäre Atmosphäre gepaart mit ansprechender zeitgemäßer Küche! Absolute Blanko-Empfehlung.
• Phi.t

  5 / 5

  Le 15/06/2020 à 18:50

  Gehobene Küche. Sehr gute und raffinierte Zubereitung. Gutes Essen hat seinen Preis.
• Dorit.r

  5 / 5

  Le 16/06/2019 à 15:25

  Das Essen war exzellent und der Gastgeber sehr aufmerksam und herzlich. Wir kommen sehr gern bald wieder!

  Antwort des Eigentümers:
  Vielen Dank!
• Kathrin.

  5 / 5

  Le 25/12/2018 à 16:09

  Exzellentes Weihnachtsessen zu gehobenen Preisen. Der Hasenbraten ist sehr zu empfehlen und sie Soße dazu ein Muß.
• A.

  5 / 5

  Le 24/08/2018 à 12:06

  Sehr schön ruhig und super frisch zubereitetes Essen, wirklich Spitzenmässig! Unser Team war vollständig begeistert! Allles Gute von Conny aus den Turm! 🤗
• Ulf.i

  5 / 5

  Le 29/03/2019 à 20:28

  Leckeres frisch gekochtes Essen. Gemütliches Ambiente. Sehr guter Kaffee.

  Antwort des Eigentümers:
  Vielen lieben Dank für die Blumen!
• Stephan.e

  4 / 5

  Le 03/08/2018 à 21:41

  Etwas kleine Karte, aaaaber: sehr frische Zutaten, sehr gute Speisen, absolut nix aus der Tiefkühltruhe :-) sehr unterhaltsamer Wirt, perfekte Berufswahl von dem Mann!
• Martin.c

  5 / 5

  Le 22/05/2016 à 10:49

  Ich war jetzt zum dritten Mal da und wieder begeistert. Frische Küche, mit Liebe zubereitet - unschlagbar!
• Siegrich.a

  5 / 5

  Le 10/02/2019 à 13:06

  sehr nette Bedienung mit super qualitätsfleisch die selbstgemachten klöse sind sehr lecker und der service ist top gewesen schöne grüse aus berlin

  Antwort des Eigentümers:
  Vielen Dank
• ULRICH.C

  1 / 5

  Le 08/03/2020 à 20:08

  Wir kommen nicht wieder. Das Essen und das Bier waren nicht der Preisklasse entsprechend.
• Markus.e

  5 / 5

  Le 25/12/2019 à 12:37

  Super lecker. Sehr zu empfehlen. Familiäre Atmosphäre. Wirklich top!
• Anja.a

  5 / 5

  Le 11/09/2019 à 19:59

  Es ist kurz in Worte zu fassen: "Das Essen ist unglaublich gut und empfehlenswert." Mehr Worte benötigt es nicht.

  Antwort des Eigentümers:
  Vielen lieben Dank für die Blumen!
• Alexander.o

  5 / 5

  Le 09/02/2018 à 12:26

  Immer wieder gern. War ein sehr angenehmer Abend. Essen kann man nur Empfehlen.

  Antwort des Eigentümers:
  Wie farbfroh ;)
• Christian.u

  5 / 5

  Le 25/11/2018 à 13:11

  Super Küche und tolle Qualität, komme sehr gern wieder .
• Ulrich.a

  3 / 5

  Le 31/05/2020 à 20:53

  kleine Portionen zu großen Preisen, kindgerechte Angebote fehlen völlig
• Ulrich.e

  5 / 5

  Le 11/11/2018 à 15:09

  Sehr gutes Essen, sehr angenehmes Ambiente, hervorragende Bedienung und das alles trotz Hochbetrieb
• Oscar.a

  5 / 5

  Le 17/12/2018 à 17:09

  Immer wieder herrlich! Das ist Thüringsche Küche und Gastlichkeit! Sehr zu empfehlen!
• Sebastian.i

  5 / 5

  Le 23/09/2018 à 10:16

  Alles frisch zubereitet, sehr nettes Personal, sehr reichlich und schmeckt hervorragend.

  Antwort des Eigentümers:
  Dankeschön für das Ihr so tolle Gäste wart! FCC ;)
• Michael.i

  5 / 5

  Le 11/04/2018 à 18:15

  Absolut empfehlenswert Thüringer Küche. Die aber auch ihren Preis hat.

  Antwort des Eigentümers:
  Vielen Dank !
• Holger.e

  5 / 5

  Le 21/06/2018 à 03:28

  Frisch, lokal, lecker und besonders zubereitet. Freundlich und zuvorkommend.

  Antwort des Eigentümers:
  Herzlichen Dank für die schönen Worte!
• Wolf.x

  5 / 5

  Le 29/01/2022 à 23:39

  Eine Koryphäe in Sachen Genuss und Bewusstsein
• Martin.e

  3 / 5

  Le 01/06/2021 à 19:47

  War ok, nur leider etwas teuer für meinen Geschmack!
• Ju.h

  5 / 5

  Le 10/08/2021 à 10:55

  Hervorragende Küche und ausgezeichneter Service!
• Martin.o

  5 / 5

  Le 01/10/2016 à 13:01

  Ausgezeichnete Küche und freundlich familiäre Athmosphäre mit schlagfertiger Bedienung.
• André.n

  5 / 5

  Le 16/07/2018 à 16:35

  Kleines Restaurant mit tollem regionalem Angebot. Empfehlenswert!

  Antwort des Eigentümers:
  Vielen Dank!
• Enduroius..

  5 / 5

  Le 01/03/2019 à 05:25

  Es war sehr sehr sehr sehr sehr lecker. Hier wird mit Herz gekocht und gelebt.

  Antwort des Eigentümers:
  Vielen lieben Dank für die Blumen!
• Michael.o

  5 / 5

  Le 13/07/2018 à 06:21

  Wer für sehr gutes Essen gerne etwas mehr bezahlt ist hier richtig. Geheimtipp.

  Antwort des Eigentümers:
  Vielen Dank für Ihre Worte !