Restaurant 1831

Tags: Restaurant,

• Uli.u

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  Le 12/04/2022 à 08:01

  Guten Tag liebe Leser, war nun gestern zum dritten Male im 1831 zum Abendessen, es hat mir wieder mehr als auszeichnend geschmeckt, beginnend mit Tartar als Vorspeise und der Roulade als Hauptgang. Dazu ein gut temperierter Wein von der Nahe, einem wunderschönen Ausblick in den gepflegten Schlosspark und wirklich professionellen Mitarbeitern des Serviceteams. Preislich passt es, anschließend haben wir den Abend wie immer an der Hotelbar ausklingen lassen. Das Restaurant und auch das Schloss sind einfach DIE Empfehlung für den Ballungsraum Rhein/Ruhr, man entflieht wirklich den Alltagssorgen wenn man durch das Eingangstor in diese heile und feine Welt eintritt.....

  Antwort des Eigentümers:
  Sehr geehrter Herr Hudetz, herzlichen Dank für Ihre Begeisterung und für Ihre Treue. Es macht uns große Freude, Ihnen entspannte Auszeiten zu bereiten und begrüßen Sie gerne immer wieder. Schön, dass Sie das spüren! Mit freundlichen Grüßen Vivian - J. Schiller Direktorin und das gesamte Hugenpoet-Team
• Günter.e

  5 / 5

  Le 25/07/2022 à 11:42

  Herzlichen Glückwunsch zu dieser tollen Neueröffnung! Das Essen war einfach SPITZE! M.E. Sterneniveau. Wir hatten ein 3-Gang Menü vom Feinsten. Einen ganz besonderen Dank geht an Frau Kostic! Immer da, immer freundlich und stets bereit jeden Wunsch zu erfüllen. Eine besondere Perle im Restaurant.

  Antwort des Eigentümers:
  Sehr geehrtes Ehepaar Felkel, herzlichen Dank für Ihre ausgezeichnete Bewertung und dafür, dass Sie sich die Zeit genommen haben, Ihre Eindrucke mit uns zu teilen. Es freut uns sehr, dass Sie sowohl die Qualität und Kreativität der Speisen unseres Küchenteams auf so hohem Niveau loben, als auch den herzlichen und zuvorkommenden Service im Restaurant 1831 spüren konnten und hervorheben. Ihr positives Feedback haben wir mit Freude bereits an das gesamte Team und besonders an Frau Kostic weitergeleitet. Wir freuen uns auf Ihren nächsten Besuch und drauf, Sie erneut kulinarisch verwöhnen zu dürfen. Mit freundlichen Grüßen Vivian - J. Schiller Direktorin und Team
• andreas.a

  5 / 5

  Le 29/05/2022 à 09:06

  Service und Speisen kann ich nur preisen ! Meine Frau und ich hatten eine schöne Auszeit im Schlosshotel Hugenpoet , unser Restaurantbesuch sorgte für eine angenehme kulinarische Erfahrung.

  Antwort des Eigentümers:
  Sehr geehrter Herr van Heek, herzlichen Dank, dass Sie und Ihre Gattin Gast in unserem Haus waren! Es freut uns sehr zu hören, dass Sie eine entspannte Auszeit verbracht haben und wir freuen uns auf einen neuen Besuch. Bis dahin wünschen wir Ihnen eine gute und gesunde Zeit! Mit freundlichen Grüßen Vivian - J. Schiller Direktorin und das gesamte Team
• Ilonka.a

  5 / 5

  Le 16/02/2022 à 22:18

  Ein wirklich rundum sehr leckeres Menü! Vor allem die Vorspeise mit Ricotta, Birne, Radicchio, Walnuss und Pumpernickel wird mir in Erinnerung bleiben.

  Antwort des Eigentümers:
  Sehr geehrte Frau Zantop, herzlichen Dank für Ihre schöne Bewertung unseres neuen Restaurantkonzeptes auf Hugenpoet. Ausnahmslos jeder soll sich bei uns wohl fühlen, darum bemühen sich unsere Mitarbeiter mit Enthusiasmus und aus Leidenschaft fürs Gastgebersein! Herzlichen Dank für Ihre Anerkennung an dieser Stelle... Wir freuen uns auf Ihren nächsten Besuch im 1831. Ihre Vivian - J. Schiller und das gesamte Team
• Johannes.Ã

  5 / 5

  Le 17/02/2022 à 20:04

  Ãœberragende Kompositionen - selten so lecker gegessen! Absolute Empfehlung!

  Antwort des Eigentümers:
  Sehr geehrter Herr Möller, es war uns eine große Freude Sie im 1831 begrüßen und kulinarisch verwöhnen zu dürfen. Es klingt, als hätten Sie Ihr Lieblingsrestaurant in Essen-Kettwig gefunden! Mit und ohne Anlass werden wir Sie gern wieder verwöhnen und freuen uns bereits auf Ihren erneuten Besuch. Bis dahin wünschen wir Ihnen eine gute Zeit! Mit freundlichen Grüßen Ihre Vivian - J. Schiller und das gesamte Team