Paul's Brasserie

Tags: Französisches Restaurant,

• ericlori92.

  5 / 5

  Le 15/06/2022 à 19:58

  Es war ein wunderschöner Abend! Wir waren heute das erste mal in Paul‘s Brasserie und waren bereits beim Empfang im wunderschön eingerichteten Gastraum begeistert - nicht zu groß , stilvoll und elegant. Der nächste Pluspunkt für uns war der überaus zuvorkommende Service (vielen Dank an Alle Beteiligten !). Es war wie ein Kurzurlaub! Dazu kommt das hervorragende Essen , das serviert wurde. Für uns wurden es die zwei Gerichte der aktuellen Tagesempfehlung, die absolut überzeugt haben! Von der Anrichte bis zum Geschmack waren die Speisen qualitativ hochwertig, modern und am allerwichtigsten - einfach saulecker. Wir werden definitiv wiederkommen!

  Antwort des Eigentümers:
  Lieber Herr Lorenz, was sollen wir sagen?! Welch‘ tolles Feedback, und klasse, dass Sie sich die Zeit genommen haben, solch liebe Zeilen zu schreiben. Das Paul‘s-Team bedankt sich, und freut sich riesig, bei Ihnen alles richtig gemacht zu haben. Wir sagen:“ Auf Wiedersehen!!!!“
• Christian.t

  5 / 5

  Le 26/05/2022 à 09:51

  Wir waren gestern das erste Mal im Paul's. War ja auch der erste Theaterbesuch seit langem und da hat es sich angeboten. Der erste Eindruck beim Eintritt war schon klasse. Sehr geschmackvoll eingerichtet mit sehr viel Platz zwischen den einzelnen Tischen. Der Empfang war sehr herzlich. Trotz der kurzen Zeit die wir nur hatten, hat es zu einem Glas Crement, sowie Vor-umd Hauptspeise gereicht. Das Essen war vorzüglich und auch die vom sehr freundlichen Personal empfohlenen Weine waren ausgezeichnet. Wir haben uns sehr wohl gefühlt.

  Antwort des Eigentümers:
  Lieber Herr Otto, welch‘ ein schönes Resümee. Großen Dank, und es war uns eine Freude, Sie bei uns begrüßt zu haben. Vielleicht klappt es ja mal ein zweites Mal!? Bis dahin wünschen wir Ihnen nir das Beste! Ihr Paul‘s-Team
• B.

  5 / 5

  Le 02/09/2021 à 20:44

  Schönes Restaurant mit einem tollen Ambiente. Das Essen ist recht lecker. Das Gesamtpaket ist in Ordnung. Bei manchen Gerichten besteht die Tendenz, dass das Preis-Leistungsverhältnis nicht ganz stimmt, jedoch wird das Klientel dies großzügig schnell vergessen. Es war ein schöner Abend, gut und lecker gegessen und wenn man eingeladen ist, stimmt alles!

  Antwort des Eigentümers:
  Hallo Berni, welch ein schöner Anlass war es am gestrigen Abend, bei uns gewesen zu sein! Toll, dass Sie sich wohlgefühlt und eine schöne Zeit verbracht haben. Ein Preis-Leistungsverhältnis ist doch eher subjektiv, insofern hoffen wir, dass Sie bei einem eventuellen nächsten Besuch ein besseres Gefühl bekommen. Bis dahin wünschen wir Ihnen eine gute Zeit! Ihr Paul‘s-Team
• Marcus-Raphaël.n

  5 / 5

  Le 15/07/2022 à 20:40

  Meine Frau und ich waren heute erstmalig Gast bei dieser wunderbaren Brasserie…. Nicht. ur der zuvorkommende Service, ein ausgesucht toller Platz wo auch unser Hund mit durfte. Das Ausgewählte Abendessen war wie folgt. Quiche und kross gebratener Pulpo bei meiner Frau 👩 hervorragend. Gewählt von mir wurden Austern fines claire die in einer ausgesprochenen frischen und sehr / eigentlich so wie ich es nur aus Frankreich kenne / top Qualität mit Zitrone einem Balsamico und einer Vinaigrette aufgetischt wurden die es nicht bedarft hätte. Die Austern waren derart frisch das sie keine Unterstützung brauchten. Der Hauptgang Saiblingsfilet gebraten auf Pfifferlingsrisotto mit grünem Spargel W U N D E R BA R ! Saibling und grüner Spargel exellent umgesetzt. Aber das Pfifferlingsrisotto habe ich selten so perfekt gegessen. Saftig nicht schlunzig, knackig und doch al dente, sowie die Pfifferlinge mit Geschmack knackig und nach Pilzen schmeckten nach Pfifferlingen. Einfach wunderbar. Gern vergebe ich hier bei Eich mit sehr leckeren begleitenden Weinen eine ! ich komme sicher sehr sehr oft wieder Note. Danke für diesen schönen Abend bei Euch und das intensive Geschmackserlebnis. Merci bien 😋

  Antwort des Eigentümers:
  Liebes Ehepaar Knoblauch! Unser Bestreben ist immer, dass sich unsere Gäste wohlfühlen. Ein derart tolles Feedback ist zugleich motivierend als auch wertschätzend. Toll, dass sie beide die Zeit gefunden haben, solch feine Sätze zu posten. Danke, und vielleicht bis zum nächsten Mal?! Ihr Paul`s-Team
• Oliver.r

  5 / 5

  Le 05/01/2022 à 19:44

  Tolles Ambiente, klasse Team und geniale Gerichte, handwerklich top zubereitet. Wir kommen wieder

  Antwort des Eigentümers:
  Salut Monsieur Brinkmann! Toll, dass Sie sich die Zeit genommen haben, Ihre Eindrücke hier zu teilen. Grandios-wir freuen uns sehr, Ihnen einen schönen Abend bereitet zu haben. Vielleicht sind Sie Zukunft wieder mal im Ruhrgebiet unterwegs?! Beste Grüße, Ihr Pauls-Team
• Elvisa.i

  5 / 5

  Le 26/04/2022 à 21:22

  Was soll ich sagen… wir sind begeistert!!! Location sehr geschmackvoll und schön, Service und Gastfreundschaft unschlagbar und das alles gekrönt von einem unfassbar leckerem Essen. Wir waren rundum zufrieden und werden definitiv wieder kommen! Lieben Dank für den sehr schönen & geschmackvollen Abend!

  Antwort des Eigentümers:
  Liebe Frau Kirschberger….was sollen wir sagen, außer: toll, danke. Solch’ Feedback ist immer Balsam für die Seele, Anerkennung für unseren Beruf und zugleich Bestätigung für unsere Art und Weise, aufzutreten. Maksim, Piotr, Jürgen, Amin & Dennis freuen sich riesig, Ihnen zwei tollen Abende bereitet zu haben!
• Kathrin..

  5 / 5

  Le 08/07/2020 à 07:20

  Ausgezeichnetes Essen. Es gibt eine stetig wechselnde Karte mit ausgewählten Gerichten. Alles ist mit Kreativität und Geschmack selbst und frisch zubereitet. Ich war oft erstaunt und am Ende habe ich die Brasserie glücklich und zufrieden verlassen. Das Ambiente ist sehr angenehm und selbst der Kellner war auf dem Punkt. Unbedingte Empfehlung, wer gutes Essen in einem gepflegten und entspannten Ambiente schätzt.

  Antwort des Eigentümers:
  Liebe Kathrin! Welch‘ tolle Worte. Grossen Dank dafür, und wir hoffen, Dich auch in Zukunft so überzeugen zu können. Dein Paul‘s-Team
• Ingrid.e

  5 / 5

  Le 05/08/2022 à 23:09

  Wunderschönes Ambiente, sehr aufmerksamer Service und köstliches Essen. Unser erster Besuch, aber nicht der letzte!

  Antwort des Eigentümers:
  Liebe Frau Beck, toll, dass wir Sie so begeistern konnten. Wenn es zu einem zweiten Besuch kommen sollte, legen wir wieder alles in die Waagschale. Mit besten Grüßen vom Paul‘s-Team
• Annika.a

  5 / 5

  Le 21/01/2022 à 12:59

  Wir waren nun das zweite Mal in Paul's Brasserie und haben dort wieder einen tollen Abend verbracht. Man kann sich dort gedanklich wirklich zurücklehnen, denn das Restaurant hat einen tollen Service, der wirklich sehr um das Wohl der Gäste bemüht ist. Super freundlich, aufmerksam und zuvorkommend. Die ruhige Atmosphäre und schöne Musik im Hintergrund tun ihr Übriges dazu. Das Essen hat uns auch wieder begeistert. Das Steak ist einfach der Hammer. Die Saucen sind köstlich. Gleiches gilt für die Vorspeisen. Wir haben uns auch sehr darüber gefreut, in Ruhe eine Weinauswahl für unseren Hauptgang treffen zu können. Es war einfach ein perfekter Abend - vielen Dank!

  Antwort des Eigentümers:
  Liebe Frau Sander, mit ganz besonderer Freude haben wir Ihre Bewertung auf „Google My Buisiness“ gelesen. Es ist für uns alle, die wir hier im Pauls beschäftigt sind, eine riesige Motivation und eine Bestätigung in unsere Tätigkeit. Besten Dank und liebe Grüße Das Paul‘s-Team
• Uwe.e

  4 / 5

  Le 16/07/2019 à 17:22

  Restaurant mit französischen Flair. Die Küche ist sehr gut und der Service sehr zuvorkommend. Das Tartar ist eine Wucht. Sehr zu empfehlen. Wir kommen gerne wieder. Schon wieder einmal hier. Immer noch alles super. Bis zum nächsten mal.

  Antwort des Eigentümers:
  Lieber Herr Gerstenberg, zunächst freuen wir uns riesig, Sie als Gast bei uns begrüßt und begeistert zu haben. Eventuell schaffen wir es, Sie beim nächsten Mal vollends zufrieden zu stellen. Gerne sind wir für Verbesserungsvorschläge offen, um auf 5 Punkte zu kommen! In diesem Sinne wünschen wir uns ein baldiges Wiedersehen. Ihr Pauls-Team
• A...

  5 / 5

  Le 06/01/2022 à 04:22

  Das Paul's ist für uns etwas ganz besonderes. Eigentlich waren wir immer zu Geburtstagen hier essen, aber das werden wir auch ändern und öfter vorbeikommen. Immer wieder zaubert die Küche feine Geschmacksbomben, die dazu auch noch toll angerichtet beim Gast landen. Meine Geburtstagswünsche auf dem Tisch wurden mit Liebe berücksichtigt. Der Service ist ebenfalls immer prima, tolle Menschen die sich wirklich Mühe geben. Vielen Dank, liebes Paul's Team, und ein gutes neues und weiterhin erfolgreiches Jahr! 😍👍

  Antwort des Eigentümers:
  Ganz lieben Dank für Ihre tollen Worte, Frau Küster. Es ist einfach schön zu hören, ein solches Feedback zu bekommen, was immer sehr motivierend wirkt. Wir freuen uns auf Ihren nächsten Besuch! Beste Grüße an Herrn Schlump, Ihr Paul‘s-Team
• Guido.�

  4 / 5

  Le 12/10/2019 à 20:54

  Extrem guter Service, großes Lob an das kleine Team! Tolle Lokation, gute Weinkarte, gutes Essen mit wechselnder Qualität. Da ist in der Küche noch Luft nach oben ;-)

  Antwort des Eigentümers:
  Lieber Herr Müller, zunächst finden wir es toll, dass Sie „extra“ aus Düsseldorf zu uns kamen! Dass Sie unseren Service loben, freut uns natürlich sehr. Klasse, dass Sie unsere Leidenschaft und Gastgeberrolle schätzen. Beste Grüsse aus Essen sendet das Paul‘s-Team
• Lena.

  5 / 5

  Le 07/04/2019 à 15:55

  Tolles Essen und super Service! Wir kommen immer wieder gerne her, um ein bisschen französisches Flair zu erleben. Weiter so!

  Antwort des Eigentümers:
  Liebe Frau Lena, Kalbsmarkknochen, gebeizte Fjordforelle sowie Steak Tatar - alle drei Gänge sind erst vor Kurzem auf die Speisekarte gewandert. Insofern freut es uns umso mehr, dass Sie davon auch so begeistert waren. Versprochen, Küche & Service machen weiter so! Tobias, Dirk, Mogli, Amin und Dennis freuen sich auf Ihren nächsten Besuch.
• Andreas.l

  5 / 5

  Le 21/08/2021 à 21:48

  Sehr gutes Essen mit passender Weinbegleitung bei einem überragenden Service.

  Antwort des Eigentümers:
  Lieber Herr Allwardt. Welch schönes Feedback. Ganz lieben Dank!!!!
• Eva-Henriikka.a

  5 / 5

  Le 26/03/2022 à 21:11

  Mega! Ein mega schönes Ambiente und freundliche Bedienung. Das Essen war super lecker und man wird gut beraten. Das Fleisch war hinmlisch! Sehr empfehlenswert!

  Antwort des Eigentümers:
  Salut Frau Mackels! Klasse, wir sind sehr froh, dass es Ihnen so toll gefallen hat und alle Eindrücke überzeugend waren. Ein solches Feedback tut immer sehr gut. Merci, Ihr Pauls -Team sagt Danke!
• Christian.o

  5 / 5

  Le 13/06/2021 à 09:51

  Ausgezeichnetes Essen, erstklassiger Service und authentische Atmosphäre. Herrlich!

  Antwort des Eigentümers:
  Welch‘ schönes Feedback! Lieben Dank, Herr Sohrab, und vielleicht bis ganz bald. Ihr Paul‘s-Team
• Christian.o

  5 / 5

  Le 02/04/2022 à 19:32

  #pulpo #Tatar #austern #französisch #malwasanderes #edel #lecker Die Qualität hat ihren Preis. Aber hier reden wir auch von Qualität. Wir kommen wieder!

  Antwort des Eigentümers:
  Lieber Herr Konradt, schön, dass Sie und Ihre Gattin bei uns vor dem Theaterbesuch die Zeit genossen haben. Haben Sie schöne Ostern, und vielleicht bis demnächst?! Liebe Grüsse sendet das Paul‘s-Team
• Martin.r

  5 / 5

  Le 05/08/2022 à 15:42

  Sehr gute Küche. Der Octopus war hervorragend!

  Antwort des Eigentümers:
  Salut Monsieur Gruber! Wohl wahr, der Pulpo genießt bei uns seit nun fast 5 Jahren extreme Beliebtheit. Perfekt, dass er uns auch bei Ihnen gelungen ist. Das Kompliment geht direkt in die Kombüse. Bis zum nächsten Mal!
• Philip.o

  5 / 5

  Le 26/02/2022 à 15:46

  Hervorragendes Essen und herzlicher Service! Dazu sehr faire Preise. Wir kommen gerne wieder.

  Antwort des Eigentümers:
  Hallo Herr Pott. Ganz lieben Dank für Ihre schätzenden Worte. Für Service und Küche ist das sehr motivierend. Bis demnächst mal wieder bei uns im Pauls!
• Bernd.i

  3 / 5

  Le 17/08/2021 à 06:38

  Leckere Bistro-/Brasserie-Gerichte mit dem passenden Ambiente. Einen Besuch wert.

  Antwort des Eigentümers:
  Lieber Herr Zipper. Toll, dass Ihnen Ihr Lunchbesuch gefallen hat. Vielleicht sehen wir uns nochmal wieder?! Beste Grüße, das Paul‘s-Team
• Rob.

  5 / 5

  Le 26/09/2021 à 16:55

  Ich kann das Restaurant nur weiterempfehlen. Es handelt sich zwar um eine gehobene Preisklasse, man bekommt für das Geld jedoch sehr gute Qualität vorgesetzt. Die Speisen sind geschmacklich und anrichtungstechnisch vorzüglich. Die Mitarbeiter sind alle hilfsbereit und offen. Es wird auf die Coronaschutzregelungen geachtet. Das Geld ist es definitiv Wert!

  Antwort des Eigentümers:
  Hallo Rob. Ganz großen Dank, dass Sie Ihren positiven Eindruck mit 5 Sternen bewertet haben. Das freut uns sehr, und wir hoffen, Sie beim nächsten Besuch wieder begeistern zu können. Bis dahin wünschen wir Ihnen alles Gute. Ihr Paul‘s-Team
• FREAK.H

  5 / 5

  Le 05/11/2021 à 04:37

  Wir hätten unseren 10 Hochzeitstag an keinem schöneren Ort verbringen können ❤️ Schönes Ambiente. Toller Service. Sehr leckeres Essen und guter Wein. Liebevoll umgesetztes Konzept. Vielen Dank für den schönen Abend. Ela & Benny Nordvall

  Antwort des Eigentümers:
  Liebes Ehepaar Nordvall. Klasse, dass Sie für diesen besonderen Anlass unsere Brasserie gewählt und den Abend in vollen Zügen genossen haben. Vielleicht sehen wir uns ja am 4.11.2022 wieder - dann zum 11. Hochzeitstag. Alles Gute, Ihr Paul‘s-Team
• Benedikt.i

  5 / 5

  Le 07/03/2020 à 11:49

  Hervorragendes Restaurant und das einzig wirklich empfehlenswerte in Zentrumsnähe. Ausgezeichneter Service, tolles Mittagsangebot und eine hervorragende Wein-Begleitung. Der Service absolut angemessen. Tres bien!

  Antwort des Eigentümers:
  Hallo Herr Timmermann, grossen Dank für die schätzenden Worte. Toll, dass Sie mit Ihrem Lunchbesuch so happy waren. Wir freuen uns aufs nächste Mal! Ihr Paul‘s-Team
• Anja.

  5 / 5

  Le 15/08/2020 à 06:32

  Wir waren rundum zufrieden und hatten einen wunderbaren Abend. Eine tolle Auswahl an Gerichten, die in hervorragender Qualität und sehr zügig zubereitet wurden. Ebenso waren wir begeistert vom Service: aufmerksam, offen und mit wunderbaren Empfehlungen. Selten so kompetenten Service erlebt, der in der Lage war die Auswahl der Speisen zu unterstützen und mit passenden Getränke abzurunden. Absolut empfehlenswert!

  Antwort des Eigentümers:
  Liebe Anja, welch‘ ein tolles Feedback von Ihnen. Das freut uns immens!!! Wenn Küche und Service so begeistern können, ist das ein rundum perfektes Bild. Wir freuen uns schon heute auf Ihren nächsten Besuch. Ihr Pauls-Team
• Dirk.a

  4 / 5

  Le 03/06/2022 à 05:25

  Sehr lecker, immer einen Besuch wert

  Antwort des Eigentümers:
  Salut Monsieur Hahnrath! Danke für das Kundtun Ihrer Zufriedenheit. Dann sagen wir gerne „bis zum nächsten Mal!“ Ihr Paul‘s-Team
• Thomas.c

  5 / 5

  Le 04/10/2021 à 08:27

  Was für eine Freude! Passionierte Gastronomen! Bei Paul´s versteht man sein Handwerk - tolles Ambiente, gute Karte sowie topp Weinauswahl! Immer wieder!

  Antwort des Eigentümers:
  Welch‘ ein tolles Feedback, Herr Schneider. Es ist so schön zu lesen, dass Sie ein derart positiven Eindruck von uns haben! Danke, danke!
• Tarik.

  5 / 5

  Le 17/02/2022 à 04:27

  Gehobene italienische Küche. Das Essen war ein Gaumenschmaus. Absolut zu empfehlen.

  Antwort des Eigentümers:
  Hallo Tarilk. Danke, dass Du Dir die Zeit genommen hast, Deine Erfahrung in unserer Brasserie zu teilen. Vielleicht bis zum nächsten Mal! Das Paul‘s-Team
• Monika.a

  5 / 5

  Le 07/08/2022 à 11:19

  Hervorragender Service, beste Qualität

  Antwort des Eigentümers:
  Liebe Frau Zaczek! Das Pauls-Team freut sich sehr über Ihr klasse Feedback. Toll, dass Sie bei uns waren. Alles Gute und hoffentlich bis zum nächsten Mal! Ihr Pauls-Team
• Michaela.l

  5 / 5

  Le 01/01/2022 à 21:03

  Tolle Gerichte, erstklassiger Service. Besser kann es nicht sein. Vielen Dank für den tollen Abend.

  Antwort des Eigentümers:
  Liebe Frau Oldenhoff, schön, dass Sie sich die Zeit genommen haben, ein kurzes Feedback zu Ihrem Besuch zu hinterlassen. Umso mehr freut es uns, dass wir Sie begeistern konnten. Wir freuen uns schon heute, Sie wieder bei uns begrüßen zu dürfen. Ihr Paul‘s-Team
• Hanne.

  5 / 5

  Le 28/11/2021 à 13:02

  Sehr gutes Essen. Service sehr freundlich und zuvorkommend. Kann ich sehr empfehlen.

  Antwort des Eigentümers:
  Danke Hanne für das liebe Feedback. Wir freuen uns darüber sehr! Beste Grüße und schöne Dezembertage sendet das Paul‘s-Team
• Andreas.

  5 / 5

  Le 08/04/2022 à 20:07

  Gehobene französische Küche, sehr lecker.

  Antwort des Eigentümers:
  Hallo Andreas. Super, dass es Dir bei uns gefallen hat. Beste Grüße von der Huyssenallee 7
• Uwe.a

  4 / 5

  Le 31/05/2018 à 04:55

  Habe letzten Samstag einen sehr schönen Abend verbracht, die Bedienung war sehr freundlich und kompetent und wusste zu jedem Gang den passenden Wein zu kredenzen. Der Hauptgang war, obwohl auch die anderen Gänge zu überzeugen wussten, das Highlight, es zerging auf der Zunge. Wenn ich heute fünf Sterne vergebe, weiß ich nicht, wie ich noch besser bewerten könnte, dieses Restaurant gehört in jeden Gourmetführer.

  Antwort des Eigentümers:
  Lieber Herr Bartel, herzlichen Dank für Ihren zweiten Besuch in unserer Brasserie und Ihrem Feedback. Sie haben ja bereits via tripadvisor.de einen ausführlichen Eindruck Ihres ersten Abends geschildert. Insofern: vielen Dank, und es freut uns sehr, dass Sie sich beim abermaligen Besuch, diesmal im Beisein Ihrer Familienmitglieder, wieder so wohlgefühlt und unseren Service geschätzt haben. Ihr Paul‘s-Team
• Rolfo.s

  5 / 5

  Le 10/05/2019 à 17:07

  Wenn ich meiner Freundin ein Lächeln ins Gesicht zaubern möchte, dann schaffe ich das garantiert in Paul's Brasserie. Das Essen ist wirklich exquisit. Jede Komponente begeistert. Der Service ist fantastisch und beschert einem in Kombination mit dem Essen jedes Mal ein besonderes Erlebnis. Danke für den erneut sehr schönen Abend und bis bald. Mayumi und Fabian Weber

  Antwort des Eigentümers:
  Hallo Herr und Frau Weber, so viele liebe Worte - großen Dank sagt das Team vom Paul´s. Küche & Service sollten immer gemeinsam Freude verbreiten. Toll, dass es dieses Mal wieder gelungen ist. Wir freuen uns schon heute auf ihren nächsten Besuch. Bis dahin wünschen wir ihnen 2 alles Gute. Ihr Paul´s - Team
• Wolfgang.i

  5 / 5

  Le 12/04/2018 à 17:26

  Sehr leckeres Essen in guter Umgebung.

  Antwort des Eigentümers:
  Sehr geehrter Herr Ribke, Bewertungen im Netz werden immer wichtiger. Insofern freut es uns sehr, dass Sie sich Zeit genommen haben, Ihren Eindruck bei uns kurz zu kommentieren. Vielen Dank dafür, und bis zum nächsten Mal! Ihr Paul‘s-Team
• Dastyn.r

  5 / 5

  Le 11/03/2020 à 19:20

  Ganz tolles Restaurant mit hervorragendem Service! Unser Essen war brilliant und der Service konnte unsere Wünsche super umsetzen. Als besonderes Highlight: der Service wusste sogar welche Oper an diesem Abend in Essen aufgeführt wird.

  Antwort des Eigentümers:
  Sehr geehrter Herr Krause, welch‘ tolle Wertschätzung uns gegenüber. Ganz grossen Dank dafür. Ihr Paul‘s-Team
• Rebecca.e

  5 / 5

  Le 11/11/2018 à 08:19

  Wir waren jüngst zum Mittagstisch in Paul's Brasserie und sind wieder begeistert über das fantastische Essen und den erstklassigen Service. Nach Vorspeisen (Kalbfleischbuletten und Thunfischtatar), Hauptgericht (Beauf Bourguignon und Salat Nicoise) haben wir uns noch einen extra für uns kreierten Nachtischmix geteilt! Der Service ist unvergleichlich kompetent, witzig, aufmerksam ohne aufdringlich zu sein und sehr charmant! Danke ♥ wir sind überzeugt von Ihrem Laden!

  Antwort des Eigentümers:
  Hallo Frau Zimmer, da haben Sie sich aber einen schönen Querschnitt der Karte gegönnt! Vielen herzlichen Dank für Ihren Besuch in unserer Brasserie. Toll, dass Sie mit der gezeigten Küchenleistung zufrieden waren, und, dass wir mit unserem Gastgeberwesen „den Nagel auf den Kopf trafen“. Wir freuen uns auf ein Wiederkommen. Ihr Paul‘s-Team
• Patrick.

  5 / 5

  Le 12/12/2018 à 08:55

  Ein Hauch Frankreich mitten in Essen! Die Bouillabaisse war schon zu Beginn das Highlight. Das coq au vin konnte leider nicht ganz mithalten. Das Gericht lebt von der Soße und von der war leider zu wenig. Die Desserts sind in Ordnung. Alles in allem ein sehr gelungener Abend, der von einem hervorragenden Service begleitet wurde. Kompliment!

  Antwort des Eigentümers:
  Lieber Patrick P., danke für die netten Zeilen bezüglich Ihres Besuches bei uns! Coq au vin lebt definitiv von der Sauce. Bitte zögern Sie nicht demnächst den Service nach Saucensupplement zu fragen-diese würde dann umgehend gereicht werden! Welche/s Dessert/w haben Sie denn gewählt, und was hätten wir eventuell besser machen können? Wir wünschen Ihnen und Ihrer Familie schon jetzt eine tolle Weihnachtszeit. Bis zum nächsten Mal im Pauls!
• Gert.r

  5 / 5

  Le 02/10/2021 à 10:05

  Hervorragendes Essen und ein tolles Team. Für einen besonderen Anlass sehr zu empfehlen.

  Antwort des Eigentümers:
  Hallo Herr Krein. Das Team möchte sich für Ihr super Feedback bedanken. Essengehen macht so viel Spass, und Ihnen anscheinend bei uns ebenso. Merci!
• Gideon.i

  5 / 5

  Le 08/07/2020 à 04:16

  Kleine aber hervorragende Karte. Gleiches gilt für das Team. Ambiente und Atmosphäre sind stimmig. Letztlich zwar ein relativ teures Restaurant, dass jedoch den Gegenwert tatsächlich erbringt.

  Antwort des Eigentümers:
  Lieber Herr Eichner! Danke für Ihr positives Feedback. Super, dass Sie mit dem gesamten Team zufrieden waren. Bitte bleiben Die gesund, und vielleicht sehen wir Sie nochmal bei uns?! Wir würden uns freuen!!! Ihr Paul‘s-Team
• Norbert.c

  2 / 5

  Le 09/09/2018 à 21:57

  Nette Atmosphäre, hohe Preise, aber meiner Meinung nach nicht unbedingt gerechtfertigt. Mussten sehr lange auf unser Essen warten, obwohl das Lokal nur mäßig besetzt war. Die Bedienung war nett und zuvorkommend, aber auch etwas vergesslich. Das beste am Essen war der Gin Tonic danach.

  Antwort des Eigentümers:
  Sehr geehrter Herr Schulz, zunächst möchten wir uns für Ihre Offenheit recht herzlich bedanken. Es stimmt uns natürlich traurig und nachdenklich, wenn wir ein solches Feedback bekommen. Um Ihren Eindruck nachzuvollziehen und eventuelle Lehren daraus zu ziehen, würden wir es sehr schätzen, wenn Sie uns einmal den Tag Ihres Besuches nennen würden. Hätten Sie ebenso Lust, Ihr Statement bezüglich Vergesslichkeit und Preispolitik etwas näher zu erläutern? Vielleicht möchten Sie uns dazu anrufen oder eine persönliche E-Mail senden?! Lieber Herr Schulz, wir nehmen Ihre Nachricht sehr ernst, insofern freuen wir uns auf Ihren Kontakt. Beste Grüße, Ihr Paul‘s-Team
• Andreas.a

  5 / 5

  Le 22/11/2019 à 09:06

  Wer einen wunderbaren Abend mit exzellenter Kost in angenehmer Atmosphäre verbringen will ist hier genau richtig. Großartiger Service mit Informationen zu allen Speisen und Getränken. Sehr zu empfehlen! Bis zum nächsten Besuch!

  Antwort des Eigentümers:
  Lieber Herr Mareyen! Großen Dank für Ihre lobenden Worte. Schön, dass Sie den Abend bei uns so verlebt haben. Wir freuen uns schon heute auf Ihren nächsten Besuch! Ihr Paul‘s-Team
• Monika.a

  5 / 5

  Le 29/01/2022 à 22:12

  Wunderbar..gutes Essen. Feine Weine.lecker locker.danke

  Antwort des Eigentümers:
  Liebe Frau Walle! Toll, solch‘ schönes Feedback zu bekommen, welches uns signalisiert, vieles richtig zu machen. Danke, und vielleicht bis zum nächsten Mal?! Ihr Paul‘s-Team
• Julian.n

  5 / 5

  Le 05/08/2021 à 09:52

  Traumhaft schön und sehr lecker. Denis und sein Team bieten einen tollen Service und fantastisches Essen

  Antwort des Eigentümers:
  Hallo Herr Knecht, wir freuen uns sehr über das schöne Feedback von Ihnen - besten Dank dafür! Toll, dass Sie die Zeit bei uns genossen haben! Wir freuen uns, Sie hoffentlich bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen. Alles Gute und bis bald, Ihr Pauls-Team
• Andreas.u

  5 / 5

  Le 11/08/2018 à 19:30

  Die Brasserie Paul's ist einfach nur perfekt. Hervorragendes Essen mit einer feinen, französischen Note, sensible und fachkundige Mitarbeiter, die es verstehen sich auf die unterschiedlichsten Gäste einzustellen und sich wissend um das Wohl der Geniesser kümmern. Eine absolute Empfehlung!

  Antwort des Eigentümers:
  Lieber Herr Jurk, vielen Dank für die sehr schätzenden Worte! Es ist einfach toll, dass Sie den Abend so empfunden und wahrgenommen haben - insbesondere aufgrund der Tatsache, da wir vom Team ein empathisches Auftreten wichtig finden. Das kulinarische Lob ist natürlich direkt an das Küchenteam weitergeleitet worden.
• Hilai.a

  5 / 5

  Le 22/11/2021 à 23:21

  Sehr lecker, sehr netter aufmerksamer Service und sehr schönes Ambiente. Danke

  Antwort des Eigentümers:
  Schön, dass es Ihnen so gut bei uns gefallen hat. Wir wünschen Ihnen eine schöne Weihnachtszeit, und freuen uns, Sie in Zukunft wieder bei uns begrüßen zu dürfen. Liebe Grüsse sendet das Paul‘s-Team
• Robert.a

  5 / 5

  Le 23/03/2018 à 16:23

  Danke sehr für die super nette Bewirtung gestern Abend (22.03); trotz unseres Zustandes würden wir erstklassig bedient. 👍🏻 Das Essen war erstklassig und ansprechend arrangiert. Immer wieder gern.

  Antwort des Eigentümers:
  Hallo Herr Hallatsch, ein solch tolles Lob tut natürlich gut. Das Tesm bedankt sich recht herzlich und freut sich natürlich, Sie beim nächsten Besuch wieder begeistern zu können. Alles Gute bis dahin! Ihr Paul‘s-Team
• N.

  5 / 5

  Le 03/09/2019 à 20:49

  Dieses Restaurant verdient mindestens einen Michelin Stern. Es ist das einzige tatsächlich herausragende Restaurant in Essen mit klassischer französischer Küche, professionellen Mitarbeitern mit fachmännischem gastronomischen Wissen. Egal ob herzhafte Fleischspeisen, aromatische Genüsse des Meeres oder zarte Süßspeisen. Für jeden Gaumen ist etwas dabei und Monsieur Armin konnte meinen Mann und mich durchweg begeistern mit einer hervorragenden Weinbegleitung. Der Perfektionismus ist mit allen Sinnen erfahrbar im Paul's, zu jeder Jahreszeit lässt sich sagen, dass die Freude am Essen an erster Stelle steht und der Genuss nicht zu kurz kommt. Ein insgesamt perfekter Besuch mit perfektem Ambiente, perfekter Beratung und herausragendem Essen. Wir sagen merci!

  Antwort des Eigentümers:
  Lieber Herr K., herzlichen Dank für Ihre sehr lobenden und schätzenden Worte! Dass wir ihren Abend so toll haben gestalten können, erfreut uns sehr. Amin, Dennis, Tobi, Dirk & Mogli sagen DANKE!
• Dustin.i

  5 / 5

  Le 20/07/2018 à 22:31

  Einen ganz tollen Abend in der Brasserie gehabt - ich schreibe eigentlich nie Bewertungen für Restaurants ,Hotels etc. ,aber hier mache ich mal eine Ausnahme. Daumen hoch an den Service und die Küche . 100% weiterzuempfehlen!! Danke

  Antwort des Eigentümers:
  Lieber Herr Bitter, die ungeplanten Dinge sind doch desöfteren die schönsten. Es freut uns sehr, dass Sie sich bei uns wohl gefühlt haben und freuen uns, Sie in Zukunft wieder kulinarisch verwöhnen zu dürfen - mit oder ohne Tischreservierung. Ihr Paul’s-Team
• Thomas..

  5 / 5

  Le 01/11/2021 à 10:39

  Großartiges Essen mit freundlicher Bedienung und schickem Ambiente.

  Antwort des Eigentümers:
  Ganz lieben Dank. Toll, dass Sie sich wohlgefühlt haben. Bis demnächst!
• Heidemarie.c

  5 / 5

  Le 03/11/2018 à 21:44

  Wir waren heute zum ersten mal in der Brasserie Paul's. Alles super: Ausstattung, Essen und ganz besonders toll der Service. SEHR zu empfehlen. Und wir kommen sicher wieder.

  Antwort des Eigentümers:
  Liebe Frau Schäfer, großartig! Sie und Ihre drei Freundinnen haben uns ja bereits am Abend selbst ein ganz tolles Feedback gegeben. Auch wir -insbesondere vom Serviceteam- möchten uns bei Ihnen 4 bedanken, da sie uns eine unheimliche Wertschätzung gegenüber gebracht haben!!! Wir freuen uns auf das nächste Mal. Beste Grüße senden Dennis, Amin, Jürgen, Tobias und Mogli
• MichaKann.

  5 / 5

  Le 05/07/2019 à 14:00

  Sehr guter und diskreter Service, bei einer adäquaten Küche. Perfekt für ein wichtiges Geschäftsessen oder den Ausklang bzw. Beginn eines schönes Abend. Von meiner Seite eine klare Empfehlung!

  Antwort des Eigentümers:
  Lieber Herr „Kann“, toll, dass Sie unseren Service so schätzen. Insbesondere während eines Geschäftsessens ist es uns wichtig, dezent aufzutreten. Dass die Küchenleistung ebenso zum gelungenen Besuch beigetragen hat, freut uns natürlich ebenso. Dann sagen wir mal „bis zum nächsten Mal!?“ Ihr Paul‘s-Team
• Philipp.e

  5 / 5

  Le 30/10/2020 à 19:54

  Ich hatte heute - bei meinem ersten Besuch - einen super leckeren Lunch👌🏼🥂🥩‼️ Sehr gerne komme ich wieder😊🍷🍀

  Antwort des Eigentümers:
  Lieber Herr Messer - Ihr spontaner Besuch hat uns sehr gefreut. Toll, dass Sie Ihr Lunch so ausgiebig genossen haben und Sie sich gut aufgehoben fühlten. Passen Sie in der aktuellen Situation gut auf sich auf! Ihr Paul‘s-Team
• Edgar..

  5 / 5

  Le 29/11/2018 à 14:15

  Absolute Empfehlung. Sehr gut Service, und die Qualität der Speisen haben uns überzeugt.

  Antwort des Eigentümers:
  Lieber Edgar S., wir freuen uns sehr, dass wir Sie mit unserer Küche wie auch Service begeistert haben. Wir sagen: „bis zum nächsten Mal!“ Ihr Pauls-Team
• Christa.e

  4 / 5

  Le 11/12/2019 à 23:21

  Wir waren zu viert bei ihnen und waren mit dem Essen und dem Service sehr zufrieden. Nur den cremant fand ich sehr hochpreisig. Ich werde auf jeden Fall wiederkommen

  Antwort des Eigentümers:
  Liebe Frau Keusgen! Zunächst möchten wir uns für Ihren gestrigen Besuch recht herzlich bedanken. Schön, dass Sie zu viert bei uns waren. 4 Sterne würden wir so deuten, dass Sie im Großen und Ganzen zufrieden waren. Wenn Sie Lust haben, können Sie uns natürlich gerne mitteilen, wo Sie bei uns Potential sehen, um bei Ihrem nächsten Besuch eine 100%ige Zufriedenheit zu erfahren. Wir wünschen Ihnen und Ihrer Familie ein besinnliches Weihnachtsfest und einen guten Übergang in 2020. Ihr Paul‘s-Team
• ans.e

  5 / 5

  Le 08/02/2019 à 12:45

  sehr freundliches ambiente und sympathisches personal (bei einem franzosen nicht unbedingt selbstverständlich). die speisekarte ist nicht unendlich groß, dafür schon ziemlich verführerisch sehr zu empfehlen

  Antwort des Eigentümers:
  Salut Monsieur Perrotta, danke für die 💐! Freundlichkeit ist natürlich die Basis. Toll, dass wir dabei noch sympathisch wirken. Wir freuen uns auf Ihren nächsten Besuch! Das Paul’s-Team
• Reiner.�

  5 / 5

  Le 11/05/2019 à 19:44

  Sous-vide, 45°C Vakuum verpackt für 10 Stunden im Wasserbad wird das Steak vorbereitet, der Spargel auf dem Grill zubereitet. Lecker

  Antwort des Eigentümers:
  Hallo Herr Dr. Götzen, das Kompliment richten wir gerne an das Küchenteam (Tobias, Mogli & Dirk) weiter. Danke!
• Werner.o

  5 / 5

  Le 15/07/2020 à 14:46

  Sehr nett. Tolles Essen. Perfekter Service. Wir kommen wieder

  Antwort des Eigentümers:
  Lieber Herr Bock! Das Paul‘s-Team bedankt sich recht herzlich für Ihr Feedback. Bis zum nächsten Mal!!!
• Gudrun.a

  5 / 5

  Le 24/10/2018 à 20:21

  Sehr leckeres Essen, Bedienung vorzüglich, sehr freundlich und zuvorkommend. Wir kommen gerne wieder.

  Antwort des Eigentümers:
  Liebe Frau Paschen! Danke für das Kompliment für Küche & Service. Das motiviert sehr. Wir freuen uns auf Ihren nächsten Besuch. Ihr Paul‘s-Team
• AA.R

  4 / 5

  Le 03/12/2018 à 19:20

  Einen sehr netten Abend hier verbracht. Das Essen ist ausgezeichnet und die Bedienung sehr zuvorkommend.

  Antwort des Eigentümers:
  Lieber Paul‘s-Gast, herzlichen Dank, dass Sie Ihre Zufriedenheit öffentlich gemacht haben. Wir versuchen immer am Maximum zu arbeiten und freuen uns, dass wir Sie begeistern konnten. Bis zum nächsten Mal? Wir sind von Dienstag bis Samstag für Sie da! Wir wünschen Ihnen schon vorab ein besinnliches Weihnachtsfest! Ihr Paul‘s-Team
• Johanna.r

  5 / 5

  Le 27/12/2019 à 16:52

  Sehr schönes Lokal mit französischen Flair. Die Küche ist ebenfalls sehr gut👍

  Antwort des Eigentümers:
  Liebe Frau Urbanek! Vielen Dank für die Einschätzung Ihres Besuches bei uns. Schön, dass wir Sie zufrieden stellen konnten. Wir wünschen Ihnen und Ihrer Familie einen angenehmen Jahreswechsel! Bis zum nächsten Mal, Ihr Paul‘s-Team
• Beate.o

  5 / 5

  Le 24/04/2019 à 20:24

  Sehr guter Service und hervorragendes Essen. Wir haben einen sehr schönen Abend verbracht!

  Antwort des Eigentümers:
  Liebe Frau Doepper, es freut uns sehr, dass wir Sie begeistern konnten. Bis zum nächsten Mal, Ihr Paul´s - Team!
• Annette.i

  5 / 5

  Le 27/10/2019 à 08:38

  Sehr gutes Essen, tolles Ambiente und aufmerksamer freundlicher Service.

  Antwort des Eigentümers:
  Liebe Frau Ziemann-Nöthe! Wir haben uns sehr gefreut, dass Sie samt Familie wieder bei uns waren. Super, wenn wir mit dem Gesamtpaket überzeugen konnten. Senden Sie bitte liebe Grüsse an die Familie, und wir freuen uns, wenn Sie den Weg zu uns wieder finden. Ihr Paul‘s-Team
• Holger.c

  5 / 5

  Le 23/08/2019 à 21:26

  Toller Service mit sehr guten Speisen. Wir hatten einen perfekten Abend.

  Antwort des Eigentümers:
  Lieber Herr Schmidt, merci! Wir geben immer unser Bestes - super, dass Sie so zufrieden waren. Wir wünschen Ihnen ein schönes Wochenende und sagen „bis bald“! Ihr Paul‘s-Team
• Stephan.z

  5 / 5

  Le 26/10/2019 à 18:19

  Sehr gute Qualität des Essens und super freundliches Personal.

  Antwort des Eigentümers:
  Liebe Frau Szkudlarek, lieber Herr Szkudlarek! Ganz lieben Dank für das Kundtun ihrer Zufriedenheit. Toll, dass wir wieder überzeugen konnten. Wir freuen uns schon heut‘ auf den nächsten Besuch. Bis dahin wünscht ihnen das Paul‘s-Team nur das Beste.
• Erika.a

  5 / 5

  Le 05/02/2019 à 17:17

  Toller Service exelente Küche ausgefallenes Ambiente sehr zu empfehlen

  Antwort des Eigentümers:
  Liebe Frau Hadasch! Merci - großen Dank für Ihre Zufriedenheit! Das freut uns sehr. Ihr Paul’s-Team
• Jan.l

  5 / 5

  Le 03/12/2018 à 23:58

  Gute Weinauswahl, nette und aufmerksame Bedienung, sehr gute Küche, modernes Ambiente

  Antwort des Eigentümers:
  Lieber Herr Albrecht, die von Ihnen aufgezählten Punkte sind ja wesentliche Dinge, um sich wohl zu fühlen. Klasse, dass wir damit „punkten“ konnten. Wir freuen uns auf ein nächstes Mal! Ihr Paul‘s-Team
• Anke.i

  5 / 5

  Le 30/10/2019 à 09:15

  Toller Service Super Essen Wirklich einen Besuch wert!

  Antwort des Eigentümers:
  Liebe Frau Bianco, 5 Sterne - danke!!! Beide Seiten, sowohl Küche als auch Service, waren top. Das Bestreben ist natürlich immer, dass beides ineinander greift - toll, dass Sie es so gesehen haben. Das Paul‘s-Team sagt danke!
• KARTOFFEL.B

  5 / 5

  Le 27/12/2018 à 11:42

  "Stammkunden Status" ich komme. Frischemeerefrüchte direkt am Hbf Essen. Leckerschmecker.

  Antwort des Eigentümers:
  Lieber Pauls-Gast, ein erfolgreiches Jahr liegt hinter uns, und wir freuen uns, dass wir Sie in diesem auch so zufrieden stellen konnten. Wir wünschen Ihnen einen angenehmen Start im neuen Jahr! Beste Grüße, Ihr Pauls-Team
• Anne.a

  5 / 5

  Le 16/05/2019 à 17:17

  Sehr guter Service, angenehme erholsame Atmosphäre und es hat uns gemundet ❣️👍

  Antwort des Eigentümers:
  Liebe Frau Harbert! 5 Sterne-wir freuen uns. Schön, dass Sie bei uns waren! Das Paul‘s-Team freut sich auf Ihren nächsten Besuch. Bis dahin wünschen wir Ihnen alles Gute.
• Rolf.a

  5 / 5

  Le 29/04/2019 à 12:28

  Beste Qualität, sehr creative Speisekarte, freundliche Menschen. Danke!

  Antwort des Eigentümers:
  Lieber Herr Maek, wir sagen Danke! Die wichtigsten Komponenten haben an Ihrem Besuch gestimmt - insofern hoffen wir auf ein nächstes Mal! Ihr Paul´s-Team
• Dorit.e

  5 / 5

  Le 30/11/2019 à 00:58

  Super lecker, echt was für Feinschmecker!

  Antwort des Eigentümers:
  Liebe Frau Messelis, der Dank geht direkt an unser Küchenteam. Merci! Schön, dass Sie geschmacklich begeistert waren. Wir wünschen Ihnen besinnliche Advents-Feiertage und sagen „bis zum nächsten Mal“. Ihr Paul‘s-Team
• Torsten.e

  5 / 5

  Le 10/03/2018 à 22:59

  Tadellose Gerichte, smartes Personal, geschmackvolle Location - ich komme wieder!

  Antwort des Eigentümers:
  Das freut uns! Vielen Dank für Ihr schönes Lob. Wir freuen uns auf Ihren nächsten Besuch. Ihr Paul´s Team.
• LC.

  5 / 5

  Le 05/09/2018 à 13:48

  Wirklich hervorragendes Essen, vielen Dank für einen schönen Abend!

  Antwort des Eigentümers:
  Hallo Herr Levin, ganz lieben Dank für Ihre Bewertung. Toll, dass Sie sich bei uns wohlgefühlt haben! Das Kompliment haben wir direkt an unsere beiden Köche, Tobi & Jürgen, weitergegeben. Bis zum nächsten Mal! Ihr Paul’s-Team
• Victoria.s

  5 / 5

  Le 03/10/2021 à 08:42

  Unser Stammlokal. Wir lieben es!

  Antwort des Eigentümers:
  Merci beaucoup! Wir arbeiten weiterhin fleißig und mit Hingabe, Frau Aschhausen. Klasse, dass Sie so gern zu uns kommen! Bis zum nächsten Mal. Ihr Paul‘s-Team
• Frank.i

  5 / 5

  Le 14/02/2020 à 22:45

  Knaller Kneipe mit flotter Bedienung und sehr schmackhaften Essen

  Antwort des Eigentümers:
  Hallo Herr Pilger, grossen Dank vom gesamten Pauls-Team für Ihre lobenden Worte. Merci!!!
• Andreas.a

  5 / 5

  Le 28/03/2022 à 07:20

  Ausprobieren lohnt sich...

  Antwort des Eigentümers:
  Lieber Herr Pacha, vielleicht bleibt es ja nicht „nur“ beim Ausprobieren!? Wir freuen uns als Team sehr, dass Sie sich über den Mittag bei uns wohlgefühlt haben und Ihr Lunch genossen haben. Danke für Ihr Feedback, und wir sagen bis zum nächsten Mal!? Beste Grüsse (Amin, Jürgen, Piotr, Dennis und Maksim)
• Christoph.

  5 / 5

  Le 24/02/2018 à 08:44

  Sehr lecker, super freundliches Personal

  Antwort des Eigentümers:
  Herzlichen Dank, Christoph, für Ihre 5 Sterne Bewertung! Bis - hoffentlich - zum nächsten Mal. Ihr Paul´s Team
• Nanette.e

  4 / 5

  Le 29/12/2019 à 15:07

  Nettes Ambiente, leckeres Essen, freundliches Personal

  Antwort des Eigentümers:
  Liebe Frau Seemann. Was möchte man als Gast mehr!?: Ambiente, Speisen und Service sind positiv wahrgenommen worden. Danke!!! Wenn Sie Lust haben, können Sie uns gerne verraten, was wir nach Ihrer Meinung noch verbessern können. Wir sind nämlich noch ein so junges Restaurant, da versuchen wir an jeder Stellschraube zu drehen. Kommen Sie gut ins neue Jahr! Ihr Paul‘s-Team
• Heiko.

  5 / 5

  Le 11/06/2019 à 18:53

  Sehr lecker und feines Fleisch

  Antwort des Eigentümers:
  Hallo Herr Wolf, das Kompliment ist soeben ans Küchenteam weitergeleitet worden. Grossen Dank!
• Michael.c

  4 / 5

  Le 06/08/2019 à 16:30

  Lecker, aber keine Klimaanlage

  Antwort des Eigentümers:
  Lieber Herr Schulze, wir freuen uns sehr, dass unsere Speisenqualität überzeugt hat! Wir freuen uns auf das nächste Mal, wahrscheinlich in 2020 mit Klimaanlage! Ihr Paul‘s-Team
• Jelal.a

  5 / 5

  Le 27/11/2021 à 05:52

  Alles okay, 😉

  Antwort des Eigentümers:
  (Übersetzt von Google) Vielen Dank!!!! (Original) Merci!!!!
• Gregor.�

  5 / 5

  Le 23/10/2018 à 21:49

  Cuisine française in wunderbarem Ambiente

  Antwort des Eigentümers:
  Lieber Herr Möhlen, wir freuen uns sehr, dass Sie sich bei uns wohlgefühlt haben. Bis zum nächsten Mal! Ihr Paul‘s-Team
• Ulrike.k

  5 / 5

  Le 18/05/2019 à 10:24

  Originalatmosphaere einer frz Brasserie, fein

  Antwort des Eigentümers:
  Liebe Frau Skoda-Kolb, lieber Herr Kolb. Toll, dass sie beide bei uns waren und es ist schön zu hören, dass sie sich zugleich wohlgefühlt haben. Bis zum nächsten Mal. Dennis, Amin, Tobias, Mogli & Dirk freuen sich!
• Rene.e

  5 / 5

  Le 04/04/2019 à 10:24

  Alles gut

  Antwort des Eigentümers:
  Sehr geehrter Herr Gelin, kurz, knapp, päzise! 5 Sterne - wir freuen uns sehr. Bis zum nächsten Mal - Ihr Paul´s-Team
• Anke.u

  5 / 5

  Le 08/09/2021 à 05:38

  Einfach genial

  Antwort des Eigentümers:
  Merci, Frau Ludwig. Immer wieder schön, Sie bei uns zu begrüßen!!!!
• Andreas.u

  4 / 5

  Le 10/05/2019 à 12:41

  Gutes Essen, kompetentes, freundliches Personal

  Antwort des Eigentümers:
  Hallo Herr Sutter, klasse zu lesen, dass Sie mit unserer Leistung zufrieden waren. Wir versuchen Sie in Zukunft mit "sehr guter" Küche zu überzeugen. Bis dahin wünschen wir Ihnen alles Liebe & Gute. Ihr Paul´s-Team
• Ariane.t

  5 / 5

  Le 08/07/2019 à 10:13

  Perfekt

  Antwort des Eigentümers:
  Hallo Frau Struck, toll, dass Sie so zufrieden waren und unsere Leistung zu schätzen wissen. Manchmal reicht auch nur ein Wort! Danke, und vielleicht bis zum nächsten Mal?! Ihr Paul‘s-Team
• Nina.i

  5 / 5

  Le 07/04/2022 à 20:24

  (Übersetzt von Google) Die Auswahl war interessant, und es war ziemlich schwierig, mein Hauptgericht auszuwählen, da jede einzelne Mahlzeit auf der Speisekarte köstlich klang. Das Essen war köstlich, und auch die Atmosphäre war sehr angenehm - kombiniert mit äußerst freundlichem Personal, das fließend Englisch sprach, aufgeschlossen für Menschen aus anderen Kulturen, und aus diesen Gründen empfehle ich dieses Restaurant gerne jedem, der dies erleben möchte tolles Restaurant! (Auch die Weinauswahl war großartig). (Original) The selection was interesting, and it was rather hard to choose my main course, since every single meal on the menu sounded delicious. The food was delicious, and also the atmosphere was very pleasant - combined with extremely friendly staff who was speaking fluent English, open minded for people from other cultures and for these reasons, I am delighted to recommend this restaurant to everyone who wants to experience this great restaurant! (Also the wine selection was great).

  Antwort des Eigentümers:
  (Übersetzt von Google) Liebe Nina, was für ein fantastischer Kommentar zu Ihrem Aufenthalt in Pauls. Wir sind mehr als erfreut, dass Ihre Erfahrung mit Paul so gut wie erwähnt war. Vielen Dank für das Teilen Ihrer Eindrücke! Pass auf! Amin, Dennis, Piotr, Jürgen und Maksim wünschen Ihnen alles Gute. (Original) Dear Nina, what a fantastic comment regarding your stay in Pauls. We are more than pleased made your Paul‘s experience as good as mentioned. Many thanks for sharing your impressions! Take care! Amin, Dennis, Piotr, Jürgen and Maksim wish you all the best.
• mudit.a

  4 / 5

  Le 10/03/2022 à 19:01

  (Übersetzt von Google) Fantastische Erfahrung. Tolles Essen, besonders die Vorspeisen und die Weinauswahl. (Original) Fantastic experience. Great food especially the entrèes and wine selection.

  Antwort des Eigentümers:
  (Übersetzt von Google) Lieber Mudit, vielen Dank, dass Sie Ihre positiven Erfahrungen während des Aufenthalts in Pauls mit uns geteilt haben. Vielleicht erfüllen wir beim nächsten Mal Ihre Erwartungen zu 100%!? Ihr Paul‘s-Team (Original) Dear Mudit, thanks for sharing your positive experience during the stay in Pauls with us. Maybe we will meet your expectations to 100% next time!? Your Paul‘s-team
• Dagmar.l

  5 / 5

  Le 14/12/2021 à 20:51

  (Übersetzt von Google) Ausgezeichnete Küche mit frischen Produkten von sehr guter Qualität. Die Gerichte vereinen Tradition und Kreativität sowie eine perfekte Verbindung von Aromen, Aromen und Texturen. Kochen auch in Perfektion respektiert. Es ist ein wahrer Geschmacksgenuss. Sehr gutes Qualität / Quantität / Preisverhältnis. Schöne Weinkarte, wenig Auswahl an Weinen im Glas, aber der gewählte war ausgezeichnet. Sehr lächelnder und professioneller Service. Ich hatte eine schöne Zeit. (Original) Excellente cuisine à base de produits frais de très bonne qualité. Les mets associent tradition et créativité ainsi qu'un mariage parfait de saveurs, arômes et textures. Cuissons également respectées à la perfection. C'est un réel plaisir gustatif. Très bon rapport qualité/quantité/prix. Belle carte de vin, peu de choix parmi les vins au verre, mais celui choisi fût excellent. Service très souriant et professionnel. J'ai passé un excellent moment.

  Antwort des Eigentümers:
  (Übersetzt von Google) Wir freuen uns sehr, ein sehr gutes Mittagessen für Sie organisieren zu können. Die Auswahl der offenen Weine ist ggf. durch Konsultieren der Weinkarte möglich. Selbstverständlich bieten wir alle unsere Weine auch glasweise an, auf Vorschlag oder nach Belieben. Zögern Sie nicht, uns beim nächsten Mal mitzuteilen, was Sie wollen. Wir wünschen Ihnen schöne Weihnachtsfeiertage und freuen uns auf ein Wiedersehen im nächsten Jahr. Ihr Pauls Team. (Original) 0n se réjouit beaucoup de pouvoir vous organiser un très bon déjeuner. Le choix des vins ouverts est éventuellement possible en consultant la carte de vins. Bien sûr nous vous proposons également tous nos vins au verre, soit sur suggestion, soit à votre convenance. N'hésitez pas à nous faire part de vos envies la prochaine fois. Nous vous souhaitons d'excellentes fêtes de Noël et en attendant très vivement de vous revoir l'année prochaine. Votre Paul's team.
• Ludo.u

  3 / 5

  Le 06/05/2022 à 18:54

  (Übersetzt von Google) Französisches Restaurant im Ausland. Die Qualität ist da. Der Service ist französisch inspiriert, aber in Frankreich verlassen die Kunden bei dieser Art von Wartezeit den Tisch und gehen zum Nachbarn. (Original) Resto français à l'étranger. La qualité est présente. Le service est dans l'inspiration française mais en France avec ce genre de délais d'attente les clients quittent la table et vont chez le voisin.

  Antwort des Eigentümers:
  (Übersetzt von Google) Sehr geehrter Herr Ludović, Zunächst einmal freuen wir uns, dass Sie die Qualität zu schätzen wissen, die während Ihres Abendessens serviert wurde! Außerdem möchten wir uns für die unausgewogene Wartezeit entschuldigen. Leider können wir das Datum Ihres Aufenthaltes nicht nachvollziehen, um eine individuelle Erklärung zur Wartezeit abzugeben. Wir gehen davon aus, dass die Menge der ankommenden Gäste diesen Eindruck hervorgerufen hat. Wir versuchen immer unser Bestes zu geben und unsere Gäste in einem angenehmen Zeitfenster zu bedienen, aber manchmal ist es unvermeidlich. Hoffentlich bleiben Sie uns mit dem leckeren Essen in Erinnerung! Beste Grüße, Ihr Paul‘s-Team (Original) Dear Mr Ludovic, first of all we are glad that you appreciate the quality has been served during your dinner! Besides we like to apologize for the not well balanced waiting time. Unfortunately we are unable to follow the date of your stay to present an individual explanation regarding the waiting time. We are assuming the amount of arriving guests did lead to that impression. We always try to give our best and to serve our guests in a pleasant time slot but sometimes it is unavoidable. Hopefully you keep us in your mind with the tasty food! Best wishes, your Paul‘s-team
• Jacob.n

  2 / 5

  Le 18/10/2021 à 10:03

  (Übersetzt von Google) Wir waren viele Freunde in Essen zur Spiel-Messe. Wir essen normalerweise nur in ein paar asiatischen Restaurants mit schneller Bedienung und niedrigen Preisen. Wir haben auch immer eine Nacht, an der wir uns an einem schönen Ort austoben und gutes Essen bekommen. Dieses Jahr haben wir uns aufgrund der guten Bewertungen für Paul's entschieden. Wir kamen mit 7 Personen im Restaurant an und der Kellner war nett und einladend. Es gab auch eine Hochzeitsfeier im Restaurant und es war im Allgemeinen an allen Tischen besetzt und es herrschte eine schöne entspannte Atmosphäre. Ich habe die Bouillabaisse als Vorspeise bestellt. Nach langem, aber nicht unangemessenem Warten kam es an. Es war ein gesundes und leckeres Gericht. Die Wartezeit für unsere Hauptgerichte betrug fast eine Stunde und ich sah andere Leute noch länger warten. Ich hatte Steak mit Pommes für unser Hauptgericht bestellt. Als ich mein Steak bekam, sah es aus, als wäre es sous-vided gewesen und super zart, aber es gab absolut keine scharfe Kruste darauf, so dass ihm die karamellisierten Noten der Maillard-Reaktion völlig fehlten. Für ein 38 Euro Steak war das völlig unbefriedigend. Aufgrund der überlangen Wartezeit habe ich mich nicht getraut mich zu beschweren und nach einem ordentlich angebratenen Steak zu fragen. Wir beschlossen, unsere Verluste zu reduzieren und das Dessert auszulassen und fragten nach der Rechnung. Insgesamt eine schlechte Erfahrung in einem, der ein großartiger Abend werden sollte. (Original) We were a lot of friends in Essen for the Spiel fair. We usually just eat at a bunch of Asian places with quick serving and low prices. We also always have one night where we splurge and get some good food at a nice place. This year we chose Paul's for this due to good reviews. We arrived 7 people at the restaurant and the waiter was nice and welcoming. There was also a wedding party at the restaurant and there was in general filled at all tables and a nice relaxed atmosphere. I ordered the bouillabaisse for a starter. After a long but not unreasonable wait it arrived. It was a wholesome and tasty dish. The waiting time for our main courses was almost an hour and I saw other people waiting even longer. I had ordered steak with fries for our main dish. When I got my steak it looked like it had been sous-vided and was super tender, but there was absolutely no sear crust on it so it completely lacked the caramelized notes from the maillard reaction. For a 38 euro steak that was completely unsatisfactory. Due to the overlong wait time I didn't dare complain and ask for a properly seared steak. We decided to cut our losses and skip dessert and asked for the bill. Overall a bad experience in what was supposed to be a great night out.

  Antwort des Eigentümers:
  (Übersetzt von Google) Lieber Jacob, zunächst möchten wir uns für Ihre ausführliche Bewertung/Kommentar bedanken. Wir müssen zugeben, dass wir die Servierzeit verbessern müssen. Insbesondere bei einer ausgebuchten Brasserie versuchen wir dem hohen Gästeaufkommen gerecht zu werden, in Ihrem Fall hat es nicht geklappt. Wir entschuldigen uns zutiefst für Ihre Unzufriedenheit. Wir hoffen sehr, auf der nächsten Messe eine zweite Chance zu bekommen. Euer Paul´s-Team (Original) Dear Jacob, first of all we like to thank you for your detailed review/comment. We have to admit that we need to improve the serving time. Particulary whilst a fully booked Brasserie we try to handle the high amount of guests, in your case it did not suceed. We deeply apologize your unsatisfaction. We really hope to get a second chance during the next fair. Your Paul‘s-team
• Gianni.e

  5 / 5

  Le 16/02/2019 à 08:57

  (Übersetzt von Google) Tolle Küche, freundliches und kompetentes Personal. Absolut empfehlenswert (Original) Cucina strepitosa, personale gentile e competente. Assolutamente raccomandato

  Antwort des Eigentümers:
  Lieber Herr Bertocchini! Mille grazie - toll, das unsere Bouillabaisse, gebratene Gänseleber sowie Creme Brûlée überzeugten. Wenn dabei noch Atmosphäre und Service stimmen, freut sich das Pauls Team umso mehr!
• Vivien.r

  5 / 5

  Le 20/07/2022 à 19:52

  (Übersetzt von Google) Oben! (Original) Top!

  Antwort des Eigentümers:
  Das Paul`s-Team freut sich sehr, dass Sie Ihren gestrigen Abend auf unserer Terrasse genossen haben. Schön, dass sie 3 bei uns waren. Bis zum nächsten Mal.
• Yuly.n

  5 / 5

  Le 29/03/2022 à 05:14

  (Übersetzt von Google) Ein sehr gemütlicher Ort, mit ausgezeichneter Aufmerksamkeit und einzigartig. (Original) Un lugar muy acogedor, con excelente atención y único.

  Antwort des Eigentümers:
  (Übersetzt von Google) Hallo Andrea, vielen Dank für Ihre positive Bewertung. Wir freuen uns sehr, dass Sie Ihren Aufenthalt in Pauls genossen haben. Vielleicht sehen wir uns in Zukunft mal wieder!? Pass auf dich auf, dein Pauls-Team (Original) Salut Andrea, thanks for your positive review. We are more than happy that you enjoyed your stay in Pauls. Maybe we gonna see us again in the future!? Take care, your Pauls team
• M.

  5 / 5

  Le 17/10/2020 à 05:45

  (Übersetzt von Google) Einfach perfekt !! leckeres saisonales Menü, hauptsächlich französisch mit ein bisschen lateinamerikanischer Fusion, guten Weinen, sehr nettem und fürsorglichem Service ... schönes Ambiente! Danke! (Original) Just perfect!!delicious seasonal menu, mainly french with a bit of latin american fusion , good wines, very kind and caring service...nice ambient!Thank u!

  Antwort des Eigentümers:
  (Übersetzt von Google) Vielen Dank für Ihre wertschätzenden Kommentare! (Original) Many thanks for your appreciating comments!
• Felix.�

  5 / 5

  Le 16/04/2022 à 09:49

  (Übersetzt von Google) Fabelhafter Ort (Original) Fabulous place

  Antwort des Eigentümers:
  (Übersetzt von Google) Vielen Dank für Ihre Zufriedenheit, Herr Süllwold. Wir sind mehr als froh, dass Sie Ihren Aufenthalt genossen haben. Ihr Paul‘s Team (Original) Thanks a lot for sharing your satisfaction, Mr Süllwold. We are more than glad that you enjoyed your stay. Your Paul‘s team
• Peter.o

  3 / 5

  Le 22/10/2021 à 19:23

  (Übersetzt von Google) Das Essen war sehr gut, aber der Service war sehr langsam. (Original) Food was very nice, but service was very slow.

  Antwort des Eigentümers:
  (Übersetzt von Google) Lieber Peter, vielen Dank für Ihr positives Feedback zum Essen. Es ist schade, dass Sie mit unserem Service unzufrieden waren. Sicherlich kann es aufgrund eines hohen Gästeaufkommens zu Wartezeiten kommen. Wir entschuldigen uns und versuchen, unsere Reaktionszeit in Zukunft zu verbessern. Euer Paul‘s-Team (Original) Dear Peter, thanks for your positive feedback regarding the food. It‘s sad that you have been unsatisfied with our service. Certainly due to a high guest amount it might come to a waiting time. We do apologize and try to improve our reaction time in the future. Your Paul‘s-team
• Claire.r

  5 / 5

  Le 09/01/2020 à 21:58

  (Übersetzt von Google) Das Ambiente und der Service waren unglaublich, das Essen war gut, elegant und sehr lecker, ich werde wieder in Pauls Brasserie kommen (Original) The ambiance and service were amazing, the food was fine, elegant and really tasty, I will come back to Paul's Brasserie

  Antwort des Eigentümers:
  (Übersetzt von Google) Liebe Claire, wir freuen uns sehr über Ihre Kommentare zu Ihrem Besuch. Es ist schön zu hören, dass wir eine nette Atmosphäre schaffen und das Küchenteam mit dem Essen überzeugt hat. Wir freuen uns auf ein Wiedersehen. Sich kümmern!!! (Original) Dear Claire, We really do appreciate your comments regarding your visit. It‘s great to hear that we create a nice atmosphere and the kitchen team convinced with the food. We are looking forward to see you again. Take care!!!
• Sune.a

  3 / 5

  Le 25/10/2019 à 21:17

  (Übersetzt von Google) Schönes Hotel, aber das Essen entsprach nicht ganz der Einrichtung. Und dann muss man auf alles unangemessen lange warten (Original) Pænt sted, men maden levede ikke helt op til indretningen. Og så skal man vente urimeligt langt på alt

  Antwort des Eigentümers:
  (Übersetzt von Google) Sehr geehrte Frau Vestergaard, zunächst möchten wir uns bei Ihnen für Ihren Besuch bedanken. Leider waren Sie mit unserer Leistung nicht zufrieden. Ohne Reservierung während eines sehr anstrengenden Abends ist es eine anspruchsvolle Aufgabe, alle glücklich zu machen. Wir entschuldigen uns für die Wartezeit! Es ist traurig, dass wir Ihre Essensvorstellungen nicht erfüllt haben. Bitte hinterlassen Sie beim nächsten Abräumen eine Notiz, in diesem Fall haben wir die Möglichkeit zu reagieren! Trotzdem hoffen wir, Sie wiederzusehen, Ihr Paul-Team (Original) Dear Mrs Vestergaard, first of all we like to thank you for your visit. Unfortunately you haven‘t been satisfied with our performance. Without a reservation during a very busy evening it is a demanding job to make everybody happy. We do apologize for the waiting time! It is sad that we did not meet your food expectations. Please leave a note the next time whilst clearing the table - in this case we have the chance to react! Nevertheless we hope to see you again, your Paul‘s team