Le Chopin im Bellevue Rheinhotel

Tags: Gourmetrestaurant, Französisches Restaurant, Restaurant,

• Andrea.i

  5 / 5

  Le 14/02/2022 à 16:55

  Valentines dinner sollte es werden und ich bin froh drüber. Als uns Le Chopin als Gourmet Restaurant empfohlen wurde, dachten wir: „mal sehen…!“ Es ist sehr gut! Hohe Ansprüche an Foodpairing, dazu eine Thematik,die sich wie ein roter Faden durchzieht: Wintergemüse, bitter und sauer. Das amuse bouche war genau so gehalten, das Foie gras mit dem Weingelee, die Abfolge von Gemüse, Fisch und Fleisch war sehr gelungen. Wir haben uns für den 5 Gänge Menü entschieden wegen der Taube. Und genau das war auch das am meisten gelungenste Teil des Menüs. Lasst euch das Jubiläumswein des Hotels empfehlen, es passt perfekt zu dem ersten Teil des Menüs, bei der Taube angekommen, wenn ihr noch könnt, wechselt zu einem Roten. Ein wirklich gelungener 5 Gang Dinner, das wir in der Fantasie und Qualität nicht erwartet haben! Wir kommen gerne wieder!
• Jo.e

  5 / 5

  Le 16/10/2020 à 11:36

  Tolle Küche im klassisch elegant eingerichteten Restaurant... ich bevorzuge zwar eher eine etwas ‚reduziertere‘ Einrichtung, aber das Konzept ist stimmig. Die 5 Gänge (+ 2 verschiedene „Gruß aus der Küche“) waren sehr abwechslungsreich und handwerklich perfekt zubereitet. Die Weinbegleitung (alles lokale Weine) passten perfekt zu den Gängen. Der Service war sehr freundlich und kompetent. Fazit: ,look and feel‘ oder besser ‚cook and taste‘😉 sind von einem Sterne-Restaurant nicht zu unterscheiden. Sehr zu empfehlen! Ii
• Produkt-Tester'Eu.n

  5 / 5

  Le 27/03/2019 à 00:54

  Ein Restaurant der gehobenen Küche welches für jeden Gaumenfreund die erwartete Ware liefert. Personal: sehr freundlich und aufmerksam. Ambiente: Direkt am Rhein; super Ausblick; gute, leise, klassische Musik; alte aber gehobene Einrichtung. Küche: kleine Karte aber absolut frische Ware die für Auge und Gaumen eine Freude ist! Weinkarte: Eine Freude für jeden Weinliebhaber die einige Überraschungen aufbietet! Preis/Leistung: Zu sehr günstigen Preisen bekommt man hier absolut gehobene Speisen und Weine. Volle Punktzahl! WCs: So wie sie sein sollen aber nur noch selten zu finden sind! Beleuchtung: Nicht nur passend und dem Ambiente angemessen sondern auch zum Wohlbefinden Alles in allem ein sehr gehobenes Restaurant mit bester Küche, tollen Weinen, ein sehr gutes und zuvorkommendes Personal, welches in dieser Art und Weise nicht oft anzutreffen ist. Wir können dieses Restaurant ruhigen Gewissens jedem empfehlen; egal wie hoch die Ansprüche sind. An das Team und an die Küche: Danke für den unglaublich netten und Gaumenreichen Abend. Wir kommen bald wieder.

  Antwort des Eigentümers:
  Sehr geehrter Produkt-Tester'Eu International, wir danken Ihnen herzlich für Ihr Feedback und die schönen Bilder. Wir freuen uns sehr, dass Sie die Zeit bei uns in vollen Zügen genießen konnten. Unser Team rund um Küchenchef Sebastian Messinger und Sarah Hortian freut sich sehr über Ihr Lob für unser Gourmetrestaurant „Le Chopin“, das zu den Top 300 in Deutschland zählt. Wir servieren hier Neuinterpretationen basierend auf der klassischen Haute Cuisine. Unsere Leidenschaft für Kulinarik steht dabei an oberster Stelle. Bei der Zubereitung der Speisen kommen ausschließlich frische und qualitativ hochwertige Produkte, die wir zum großen Teil aus der Region beziehen, zum Einsatz. Das zeigt sich am Resultat. Es ist schön, dass Sie das Ambiente unseres Hauses so wertschätzen. Uns liegt der spezielle Look und die Erhaltung sehr am Herzen. Auf Ihren nächsten Besuch im Le Chopin freuen wir uns sehr. Mit freundlichen Grüßen Ihre Familie Gawel
• Michael.o

  5 / 5

  Le 15/12/2018 à 07:48

  Der Stern muss her. Das Le Chopin hat uns im Rahmen eines Arrangements mit Leichtigkeit und unvergleichlich ausgewogenem und zuvorkommenden Service ein unvergessliches 5 Gang Menü serviert. Großes Lob geht an das Küchenteam und den Service rund um Herrn Kollmeier. Im direkten Vergleich mit Restaurants, die schon den Stern haben, kann sich das Chopin mit diesem Menüaufschlag selbstbewusst präsentieren. Die Bilder zeigen das sehr schön. Vielen Dank für den Abend.

  Antwort des Eigentümers:
  Sehr geehrter Michael Godenau, vielen Dank für Ihr ausführliches Feedback und Ihren Aufenthalt im Le Chopin. Wir sind erfreut, dass Sie Ihren Besuch bei uns genossen haben. Unser Team rund um Küchenchef Sebastian Messinger freut sich sehr über Ihr Lob für unser Gourmetrestaurant „Le Chopin“, das zu den Top 300 in Deutschland zählt. Wir servieren hier Neuinterpretationen basierend auf der klassischen Haute Cuisine. Unsere Leidenschaft für Kulinarik steht dabei an oberster Stelle. Auf Ihren nächsten Besuch freuen wir uns sehr. Mit freundlichen Grüßen Ihre Familie Gawel
• Gregor.

  5 / 5

  Le 30/11/2019 à 11:14

  Hervorragende Qualität der Speisen, sehr gut abgestimmt und abgeschmeckt und angerichtet. Ein Hochgenuss! Sehr herzlicher und kompetenter Service und gute Weinberatung. Wir kommen sicher noch öfter!
• Dìeter.t

  3 / 5

  Le 18/10/2021 à 09:50

  Wir hatten im Rahmen des Arrangements Genießer Tage ein 5 Gänge Gourmet Menü. Hervorragendes Essen in einem wunderschönen Ambiente - dazu eine Weinbegleitung mit freundlichem Service. Top - und ohne Frage hätte es dafür 5 Sterne gegeben. Doch das Hauptgericht (Onglet) war leider zum Teil bei meiner Frau und bei mir nicht essbar, da mit Sehnen durchzogen. Auf unsere Reklamation hin wurde uns gesagt, dass dies an die Küche weitergegeben wird. Weiter ist nichts geschehen. Ich finde es sehr schade und als Gast nicht ernstgenommen, wenn berechtigte Reklamationen in einem Gourmet Restaurant einfach freundlich lächelnd ignoriert werden und kann dies nicht nachvollziehen. Daher 2 Sterne Abzug. Wir waren das 2. mal hier essen, werden uns aber überlegen, ob wir dies zukünftig nochmal tun werden.
• Marcus.e

  5 / 5

  Le 26/10/2020 à 20:00

  Das Degustationsmenü und das regionale Menü sind ein wahres Feuerwerk für die Sinne! Dazu unzählige und ebenso herzliche Grüße aus der Küche machen den Abend perfekt. Grüße an die Küche zurück und vor allem auch an die unaufgeregten Mitarbeiterinnen im Service, die unermüdlich erklären und einfach spitzenfreundlich sind. Waren zu Gast am Sonntag Abend 25. Oktober 2020 . Dankeschön, wir haben uns sehr sehr wohl gefühlt und einen interessanten kulinarischen Abend verbracht.
• Clara.a

  5 / 5

  Le 12/07/2020 à 06:04

  Wir kamen ohne allzu große Erwartungen - und wurden begeistert. Das Wetter hat es zugelassen, dass wir draußen auf der Veranda sitzen konnten - mit direktem Blick auf den Rhein. Der Service war exzellent. Das Degustationsmenü kam mit 5 Gängen, davor gab es 3 Grüße aus der Küche, danach was Süßes aus der Küche. Alles geschmacklich und handwerklich hervorragend. Die Weinbegleitung war regional orientiert, mutig und sehr stimmig zu den einzelnen Gängen. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist hervorragend. Wir bedanken uns ganz herzlich beim Team für einen tollen kulinarischen Abend!
• CC.n

  5 / 5

  Le 02/03/2019 à 17:43

  Hatten eine Einladung von Freunden im Restaurant- Le Chopin, sehr hohe Qualität und eine Top Leistung von Küche&Service! Als ehemaliger Auszubildender in d.70gern noch unter der Familie Fusshöller fand ich es als ganz besonderes Erlebnis. Danke an das gesamte Team! ⭐⭐⭐⭐⭐+

  Antwort des Eigentümers:
  Sehr geehrter CC Snow, Unser Team rund um Küchenchef Sebastian Messinger freut sich sehr über Ihr Lob für unser Gourmetrestaurant „Le Chopin“, das zu den Top 300 in Deutschland zählt. Wir servieren hier Neuinterpretationen basierend auf der klassischen Haute Cuisine. Unsere Leidenschaft für Kulinarik steht dabei an oberster Stelle. Ihr Lob an das Team geben wir sehr gerne weiter. Wir würden uns freuen, Sie auch in Zukunft wieder als Gast begrüßen zu dürfen. Mit freundlichen Grüßen Ihre Familie Gawel
• Christian.i

  5 / 5

  Le 08/03/2021 à 15:56

  Wieder sehr schöner Aufenthalt, sehr nette aufmerksame Bedienung. Essen wie immer auf höchsten Niveau.
• Yvonne.

  2 / 5

  Le 29/02/2020 à 15:19

  Zwischen würzen und versalzen liegen leider Welten... Hätte mir echt mehr erwartet... Auch von der Freundlichkeit und Schnelligkeit der Kellner...
• Sebastian.e

  5 / 5

  Le 30/10/2017 à 21:58

  Wunderbar einfallsreiches 5-Gang Menu zu angemessenem Preis mit aufmerksamem Service - gerne wieder!

  Antwort des Eigentümers:
  Sehr geehrter Sebastian Werner, wir danken Ihnen recht herzlich für Ihr Feedback und Ihren Aufenthalt in unserem Restaurant. Wir freuen uns sehr, dass Sie die Zeit bei uns in vollen Zügen genießen konnten. Wir würden uns freuen, Sie auch in Zukunft wieder begrüßen zu dürfen. Mit freundlichen Grüßen Familie Gawel
• Marina.e

  5 / 5

  Le 01/11/2021 à 18:02

  Sehr lecker
• T.o

  5 / 5

  Le 03/04/2017 à 17:03

  Gutes Essen, seinen Preis wert

  Antwort des Eigentümers:
  Sehr geehrter César Niki, Vielen Dank für Ihre positive Bewertung über unser Hotel und Restaurant Le Chopin. Wir hoffen und freuen uns sehr, Sie bald wieder in unserem Hotel begrüßen zu dürfen. Mit freundlichen Grüßen. Ihre Familie Gawel
• dirk.t

  5 / 5

  Le 12/01/2019 à 08:58

  Sehr schönes Ambiente.

  Antwort des Eigentümers:
  Sehr geehrter dirk stade, vielen Dank für Ihr persönliches Feedback und Ihren Aufenthalt in unserem Gourmetrestaurant. Wir freuen uns zu hören, dass Sie sich bei uns wohlgefühlt haben. Es ist schön, dass Sie das Ambiente unseres Hauses so wertschätzen. Uns liegt der spezielle Look und die Erhaltung sehr am Herzen und wir investieren sehr viel Zeit und Geld um diesen aufrecht zu erhalten. Auf Ihren nächsten Besuch im Le Chopin freuen wir uns sehr. Mit freundlichen Grüßen Ihre Familie Gawel
• Walter.u

  3 / 5

  Le 23/04/2018 à 13:22

  Gehobene Atmosphäre

  Antwort des Eigentümers:
  Sehr geehrter Walter Buerkert, wir danken Ihnen recht herzlich für Ihr Feedback und Ihren Aufenthalt in unserem Restaurant. Wir finden es sehr schade, dass Sie sich bei uns nicht wohlgefühlt haben. Gerne können Sie uns eine E-Mail mit Ihren Verbesserungsvorschlägen an feedback@bellevue-boppard.de zusenden. Wir sind über jedes konstruktive Feedback dankbar. Wir würden uns freuen, Sie erneut in unserem Restaurant begrüßen zu können, um Sie dieses Mal rundum zufrieden zu stellen. Mit freundlichen Grüßen Familie Gawel
• Rudolf.e

  5 / 5

  Le 16/12/2018 à 13:58

  Hervorragend

  Antwort des Eigentümers:
  Sehr geehrter Rudolf de Schrevel, wir danken Ihnen recht herzlich für Ihr Feedback und Ihren Aufenthalt in unserem Gourmetrestaurant. Wir freuen uns sehr, dass Sie die Zeit bei uns in vollen Zügen genießen konnten. Wir würden uns freuen, Sie auch in Zukunft wieder begrüßen zu dürfen. Mit freundlichen Grüßen Familie Gawel
• G.i

  3 / 5

  Le 08/11/2021 à 21:46

  (Übersetzt von Google) Hotel ist gut und sauber Ich komme regelmäßig hierher, wenn ich auf der Durchreise bin. Auffallend ist die Küche im normalen Restaurant, die jetzt gut war, ist sehr enttäuschend. Auch einer unserer Kellner war nicht professionell und kam pedantisch? Das Schöne, was normal war, nach der Autofahrt gut zu essen, ist jetzt vorbei und lässt zu spät und jetzt zweimal hintereinander zu wünschen übrig. Ich würde auf jeden Fall hier schlafen gehen aber nicht wieder im Hotel essen. Also das könnte leider viel besser sein (Original) Hotel is goed en schoon Ik kom er met regelmaat als ik op doorreis ben. Wat opvalt is de keuken in het normale restaurant wat goed was nu erg tegen valt. Ook was een van onze bediening niet professioneel en kwam belerend Het fijne, wat normaal was om na de Auto reis ook goed te eten valt nu weg en laat te wensen en nu twee maal achter elkaar. Ik zou hier ook zeker nog gaan slapen maar niet meer eten in het hotel. Dit kan dus veel beter helaas jammer
• Dusan.e

  5 / 5

  Le 06/11/2021 à 17:32

  (Übersetzt von Google) Das Restaurant ist sehr gemütlich. Empfehlenswert für den Besuch. Sehr gut geeignet für zwei Verliebte, um Meetings und Geburtstage zu organisieren. Sehr lecker und besondere Portion. (Original) Ресторан очень уютный. Рекомендую для посещения. Очень подходит для двоих влюбленных, для организации встреч и дней рождений. Очень вкусно и особенная подача блюд.
• Emanuela.o

  5 / 5

  Le 04/05/2019 à 21:41

  (Übersetzt von Google) Ausgezeichnetes Essen und sehr aufmerksamer Service, auf jeden Fall den Preis wert (Original) Excellent meal and very attentive service, definitely worth the price

  Antwort des Eigentümers:
  (Übersetzt von Google) Liebe Emanuela Bordoni, Vielen Dank, dass Sie sich die Zeit genommen und ein persönliches Feedback geschrieben haben. Es ist großartig, dass Sie Ihre Zeit in unserem Restaurant so sehr genossen haben. Unser Team unter Küchenchef Sebastian Messinger und Aladin Maksuti kreiert innovative Interpretationen in unserem Gourmet-Restaurant "Le Chopin", einem der 300 besten in Deutschland. Die Leidenschaft für kulinarische Köstlichkeiten hat für uns oberste Priorität. Wir würden uns freuen, Sie in Zukunft wieder begrüßen zu dürfen. Dein Familie Gawel (Original) Dear Emanuela Bordoni, thank you very much for taking time and writing a personal feedback. It is great that you did enjoy your time in our restaurant so much. Our team amoung chef Sebastian Messinger and Aladin Maksuti create innovative interpretations in our gourmet restaurant "Le Chopin", one of the top 300 in Germany. The passion for culinary delights is our top priority. We would be happy to welcome you again in the future. Yours sincerely Family Gawel
• Carmelo.i

  5 / 5

  Le 09/09/2012 à 11:29

  (Übersetzt von Google) tolles Hotel ...... als Kellner gearbeitet (Original) ottimo hotel......go lavorato come cameriere
• Dora.r

  5 / 5

  Le 31/10/2020 à 08:05

  (Übersetzt von Google) Exzellent. (Original) Excellent.