RESTAURANT NIGRUM

Tags: Restaurant,

• Sabrina.r

  5 / 5

  Le 14/02/2022 à 10:48

  Ein sehr schön eingerichtetes Restaurant mit Speisen von höchster Qualität. Der Service war durchgängig sehr freundlich, angenehm und zuvorkommend. Das Essen war geschmacklich ein wirkliches Highlight unseres Aufenthaltes. Wir werden sicher einmal wieder kommen.
• Frank.!

  5 / 5

  Le 22/01/2022 à 12:44

  ⭐⭐⭐⭐⭐ Kein normaler Restaurantbesuch, ein Erlebnis! Alleine schon das Ambiente begeistert im ersten Augenblick! Der Empfang, super freundlich und zuvorkommend. Das Personal, allen voran der Restaurantinhaber, sind immer präsent ohne aufdringlich zu wirken. Das Menü wird ausführlich erklärt, schon vor Bestellung und bei der Anzahl der Menü-Gänge ist man absolut flexibel. Das ist absolutes Sterne Niveau mit einem großen Plus, die lockere und trotzdem hoch professionelle Art des Personals. Die Speisen und die Weinbegleitung topt das ganze noch! Absolut Genial! Sehr großes Lob an alle dort!
• Thomas.i

  5 / 5

  Le 15/05/2022 à 14:31

  Update 30.07.2022. Wieder einmal hatten wir das Vergnügen im Nigrum Gast sein zu dürfen. Das ganze Team um Inhaber Florian hat nochmal eine Schippe draufgelegt. Die Küchencrew, diesmal geleitet vom Sous-Chef hat uns wieder ein sensationelles Menü kredenzt. Von Gänseleber über Ramensud, leckere Dorade, gebackenes Onsen Ei, Holunder Sorbet, Rinderfilet Wellington Nigrum Style bis Pfirsich Cassata. Alles perfekt gegart und zubereitet. Der Service geleitet von Guido ist super freundlich und stets zuvorkommend, ohne aufdringlich zu wirken. Wieder einmal muss ich die sehr entspannte Atmosphäre loben, die wir im Nigrum so sehr genießen. Ich kann nur jedem Gast empfehlen, nach dem Menü sich noch die Zeit zu nehmen um an der Bar sich einen (oder 2) Cocktails von Faik mixen zu lassen. Seines Zeichens ehemaliger Europameister im Cocktail mixen. Wer es nicht tut verpasst hier die Krönung für einen sensationellen Abend. Wieder einmal ein herzliches Dankeschön für diesen tollen Abend. Der nächste Anwärter auf Michelin Sterne !!!! Wir hatten die Freude und Ehre den Abend im Nigrum bei einem 6 Gänge Menü verbringen zu dürfen. Die Räumlichkeiten sind geschmackvoll und modern eingerichtet. Wie bereits erwähnt waren die Produkte von außerordentlicher Frische und Qualität, meisterlich zubereitet und präsentiert. Wenn hier 2022 keine Sterne fällig werden, kann man Michelin auch nicht mehr helfen. Da wir sehr häufig in diversen Sterne Restaurants essen, können wir dies als Feinschmecker sehr gut beurteilen. Die Atmosphäre war locker und ungezwungen. Der Besitzer immer zu einem kurzen freundlichen Plausch bereit. Der Service, geführt vom Bruder des Besitzers war erstklassig, stets über allen maßen freundlich und immer zur Stelle. Wir haben das Menü so genossen und uns so wohlgefühlt, dass man dies hier nur sehr schwer in einer Rezension wiedergeben kann. Hier hat man das ehrliche Gefühl als Gast, abseits von Kleider Zwängen willkommen zu sein. Wir werden definitiv des Öfteren wiederkommen.
• Die.i

  5 / 5

  Le 27/12/2021 à 18:22

  Wir haben das Weihnachtsmenü genossen. Abgesehen von einer Kleinigkeit, welche aber wieder gut gemacht wurde, war es völlig ok. Leider nur völlig ok. In so ein Restaurant geht man nicht, um es danach nur ok zu finden. Das Restaurant ist schön, der Service sehr aufmerksam und professionell, das Essen passte auch soweit, alles gut. Aber irgendwie fehlte der Pep, das gewisse Etwas, der Wow - Effekt, die Überraschung. Irgendwie war das alles in Ordnung, aber halt auch irgendwie banal und ohne Highlight, trotz qualitativ guter Zutaten und gutem Kochhandwerk. Da ist noch Luft nach oben, es darf am Gaumen gerne mehr kitzeln in so einem Restaurant. Auch an der Präsentation darf gerne gearbeitet werden. Aber vielleicht will man es sich mit den meist älteren Kurgästen nicht verscherzen. Ich wünsche mir mehr Mut und Pep von der Küche, das fachliche Können ist ja da. 4,5 Sterne plus einen halben Stern Coronabonus.
• Patrick.a

  5 / 5

  Le 12/12/2021 à 12:47

  Einfach toll. Es war überwältigend und erstklassiger Service. Das Ambiente so entspannend und man fühlt sich wohl. Das Essen war einfach klasse.
• Robert.o

  5 / 5

  Le 03/11/2021 à 23:08

  Gehobenes Restaurant mit exzellentem Personal, Service und Essen. Super geeignet für ein Date, Hochzeitstag oder einen schönen Abend zum genießen. Kann nur empfehlen mal vorbei zu schauen und je nach Hunger alle Gänge auszuprobieren. Die Location bietet gute Parkmöglichkeiten. Im Sommer ist es sicher auch toll nachdem guten Essen noch eine ru de spazieren zu gehen.
• Sabine.a

  5 / 5

  Le 07/06/2022 à 09:43

  Wer einen tollen Service und eine sehr gute Küche in Baden-Baden sucht dem kann ich das Restaurant Nigrum wärmstens empfehlen.
• Kaan_SYL.1

  5 / 5

  Le 27/06/2022 à 07:55

  Hallo Zusammen, vorab, wir werden öfter bei Ihnen essen. Für mein Date und mich, war es das erste mal in so einem Restaurant. Es war sehr lecker, die Bedienung war sehr sehr gut, im großen und ganzen. Einfach nur Klasse ! Danke für diese gute Erfahrung, empfehlenswert !!😇
• Christian.a

  5 / 5

  Le 17/07/2022 à 21:35

  Erfrischend anders, technisch anvisiert, flexible Auswahl von 3-7 Gängen, um die Menge perfekt an den eigenen Hunger anzupassen.
• Nico.o

  5 / 5

  Le 26/06/2021 à 15:46

  Tolles Restuarant in Baden-Baden. Service 1A. Essen ist vielfältig, der Koch hat sich sehr viele Gedanken über die Zutaten gemacht. Alles in Allem ein sehr gelungener Abend. Immer wieder gerne.
• Stefanie.i

  5 / 5

  Le 28/07/2022 à 21:38

  Es war ein zauberhafter Abend. Schönes Ambiente, toller Service und ein absolut mega leckeres Essen- und - alles vegan !! Wir sind begeistert, berührt und so völlig überzeugt. Noch nie so gut in Baden-Baden gegessen. Wir kommen wieder. Eine top Adresse für Alle, die etwas wirklich Besonders suchen und erwarten
• Manuel.o

  5 / 5

  Le 04/01/2019 à 22:49

  Wir waren hier und haben uns mit 8 Gängen verwöhnen lassen. Einfach top, jeder Gang auf seine eigene Art sehr lecker und kreativ. Dazu ein überaus aufmerksamer aber dennoch nicht aufdringlicher Service. Wir haben uns auch beim Wein auf die Empfehlungen verlassen und auch hier würden wir nicht enttäuscht. Sehr gute Weine die wir so nicht bestellt hätten, die uns aber alle sehr gut geschmeckt haben. Auch das Ambiente ist etwas besonderes und wirkt auf seine eigene besondere Art und hat uns sehr gut gefallen. Wir werden wieder kommen. Vielen Dank für den schönen Abend.
• Eva-Maria.e

  5 / 5

  Le 08/10/2020 à 21:35

  Das Nigrum begeistert nun endlich in neuen, geräumigerem Mantel! Die Küche ist wie gehabt auf dem Niveau (mindestend) eines Michelin Sternes. Der Service war von Ankunft bis Ende gleichbleibend gut und aufmerksam. Die einzelnen Gänge begeistern mit starkem, harmonischem Geschmack und einer Größe bei der man bis zum letzten Gang durchhalten kann und dabei jede Sekunde genießen kann. Die Weinbegleitung überzeugt nicht nur in Quanti- und Qualität sondern auch mit Kompetenz! Und auch die Cocktails der Bar sind durchaus zu empfehlen, nicht nur für die die länger bleiben und zum Absacken ein Gläschen trinken wollen sondern auch für die die nur mal eben einen Cocktail trinken wollen bevor sie weiter auf dem Schlossberg einen angenehmen Spaziergang bzw. auf der Engelswiese eine schöne Zeit genießen wollen. Das Nigrum ist also nicht nur ein Ort für lange Abende in angenehmer Atmosphäre sondern auch als Zwischenstop geeignet!
• oceane.u

  5 / 5

  Le 04/05/2022 à 18:45

  Dieses Restaurant ist excellent, Sie verdienen 1 Michelin Stern,Da Gerichte ermöglichen es Ihnen, neue Geschmackskombinationen zu entdecken, die Ihren Gaumen erfreuen werden. Das ist ein Legende-Restaurant!
• Ten51.

  4 / 5

  Le 18/02/2020 à 12:45

  Das Nigrum war eine sehr interessante Erfahrung. Wir besuchten das Restaurant relativ spontan und die Reservierung klappte einwandfrei. Das Restaurant ist sehr klein, aber sehr nett eingerichtet. Leider raucht das Personal vor dem Eingang. Dies ist uns bereits aufgefallen als wir angekommen sind und auch als wir gegangen sind. Das Essen war excellent. Wie an den Bildern ersichtlich war es sehr ansprechend hergerichtet und geschmeckt hat es auch. Dem Essen würde ich klare 5 Sterne verteilen. Auch weil ein 8 Gang Menu für gerade mal 130 Euro erhältlich ist. Preis - Leistung somit hervorragend. Service war zu Beginn ebenfalls hervorragend. Die Bedienung war sehr aufmerksam und kompetent. Leider liess dies mit der Zeit etwas nach. Anfangs wurde noch jeder Gang einzeln vorgestellt - am Ende des Abends war dies leider nicht mehr der Fall. Bei unseren Tischnachbarn wurde die Schokolade zum Schluss noch einzeln vorgestellt, bei uns hiess es dann wir sollen zwei nehmen. Es ist schlussendlich eine Kritik auf hohem Niveau. Doch hier stellt sich die Frage, wo sich das Nigrum positionieren will. Am liebsten hätte ich 4.5 Sterne gegeben. Aber die Tatsache, dass die Bedienung nach einer Pause nach Rauch gerochen hat, belässt es dann doch bei 4 Sternen.
• Baufinanzierungspool24.m

  5 / 5

  Le 01/11/2020 à 20:25

  Tolles Ambiente, gigantisches Essen und ein mega sympathisches Team. Das Menü wechselt alle 3 Wochen. Wir kommen wieder und wieder und wieder 😊😍👍 danke für den tollen Abend
• Cappuccino.r

  5 / 5

  Le 30/05/2019 à 18:33

  Sehr freundliche Bedienung. Leckere Speisen und Weine in gemütlicher Atmosphäre. Es wird sehr auf den Gast und seine Wünsche eingegangen. Umfangreiche Empfehlungen.
• UkiRaki.

  5 / 5

  Le 25/11/2021 à 13:43

  Wir hatten uns für das 8 Gänge Menü entschieden, jeder Gang war ein Erlebnis. Schmackhaft, ausgewogen, raffiniert. Das absolut professionelle und freundliche Personal hat uns sehr gut beraten auch bei der Auswahl der Weine. Das Ambiente ist wunderschön und die Einrichtung sehr geschmackvoll gestaltet. Wir haben uns rundum wohlgefühlt. Es ist das Niveau einer Sterneküche.
• Philip.l

  5 / 5

  Le 05/02/2022 à 09:43

  Eine tolle Location mit erstklassigem Service seeeehr leckerem Essen und tollem Ambiente. Achtung: Ich hatte das 8-Gänge-Menü und habe die letzten beiden Gänge kaum geschafft. Auf meine Wünsche wurde eingegangen, man nimmt sich Zeit für die Gäste. Ich werde ganz sicher wieder kommen!
• Anette.r

  5 / 5

  Le 01/11/2021 à 16:17

  Ein unvergessliches, kulinarisches Erlebnis der absoluten Spitzengastronomie. Das ausgezeichnete Essen ist eine Geschmacksexplosion für den Gaumen, jeder Gang köstlich und kunstvoll arrangiert. Kein Wunsch bleibt offen. Top Service, höchste Qualität, freundliches, kompetentes und sehr engagiertes Team, ein begnadeter Koch und beeindruckende Räumlichkeiten mit großer Kunst. Danke an Guido und sein Team für diesen traumhaft schönen Abend. Wir kommen sehr gerne wieder.
• Turi.a

  5 / 5

  Le 26/02/2022 à 07:24

  Wir waren gestern Abend mit Freunden im Restaurant und haben das 6-Gänge-Menü gewählt. Tolles Ambiente, sehr geschmackvolle Einrichtung und super-freundliche und aufmerksame Bedienung. Das Menü war mit allen Elementen sehr stimmig, nichts gewaltsam auf “kreativ” getrimmt, und doch sehr schöne auch neue Kompositionen (z.B. die Iberico-Bäckchen mit Octopus, klingt komisch, war Hammer). Also eine 100% Empfehlung, auch Preis-Leistung passt hier. Bei der Weinkarte fehlen aus meiner Sicht ein paar Weine unter oder um die 50,-€, die Weinkarte ist hier nicht über die Preisrange ausgewogen. Das das Nigrum keinen Stern hat zeigt nur, das man sich von diesen Sternen, Hauben usw. emanzipieren sollte, das wird zunehmend irrelevant. Allen viel Spaß im Nigrum!
• Alfred.p

  5 / 5

  Le 13/03/2022 à 18:40

  Das Nigrum ist DAS Restaurant , wenn man etwas ganz Besonderes genießen möchte. Hervorragendes Essen mit Liebe angerichtet , perfekter herzlicher Service in außergwoehnlichem Ambiente lässt den Abend unvergesslich werden.
• Isabelle.o

  5 / 5

  Le 18/05/2022 à 12:12

  Fantastischer Service, super schöne Location und die Krönung ist das Essen! Eine Geschmacksvielfalt die man selten erlebt, auch für Vegetarier und Veganer wird einiges geboten!
• Michael.r

  5 / 5

  Le 29/11/2021 à 16:02

  Gibt es eine Steigerung von genial?Ja Nigrum, waren am Samstag zum wiederholten Male in diesem einmaligen Restaurant, jeder Gang einfach nur phantastisch, das Personal absolut zuvorkommend, das Ambiente einmalig, die Weine zum Menü exzellent, man bedauert nur immer, wie schnell die Zeit hier vergeht - bitte bitte macht weiter so. Gerade in diesen Zeiten lernt man solche schönen Momente noch viel mehr zu schätzen danke Euch allen
• Alena.

  5 / 5

  Le 10/12/2021 à 09:07

  Der freundliche und zuvorkommende Service und eine der Location angemessene Speisen- und Getränkeauswahl lädt den Gast zum Verweilen ein. Erstklassige Produkte, perfekt zubereitet. Rundum empfehlenswert! - Einfach 110%! Wir kommen auf jeden Fall wieder!
• Julie.h

  5 / 5

  Le 07/10/2021 à 12:58

  Perfektion pur! Absolut großartig Team! Der Service war exzellent, wie auch das Essen. Selbst auf kurzfristige Bekanntgabe einer Allergie, reagierte das Küchenteam, als auch der Service sehr professionell und konnte auf die verschiedenen Bedürfnisse eingehen! Service auf höchsten Niveau; Sterne Niveau!
• Tatjana.u

  5 / 5

  Le 31/10/2021 à 07:16

  Außergewöhnlich schönes Restaurant . Das Essen ein Traum und mein Highlight war der Service und dafür möchte ich noch viele extra Sterne vergeben und mich herzlich beim gesamten Team bedanken Wir wurden sehr offen und warm empfangen und wir haben uns einfach fallen lassen können und sehr wohl gefühlt. Es war ein wunderschöner Abend Vielen Dank
• Sascha.e

  5 / 5

  Le 16/02/2019 à 21:18

  Ein sehr gemütliches Ambiente, gepaart mit einem herausragenden Service. Das Essen wird auf den Gast exzellent abgestimmt, man fühlt sich beim ersten Besuch direkt wie ein Stammgast. Immer wieder gerne
• Jo.e

  5 / 5

  Le 03/07/2021 à 13:05

  Maximal empfehlenswerte Erlebnisgastronomie! Und das Erlebnis im Nigrum unterteilt sich in verschiedene Bereiche: Lage & Ambieten: schlicht weg toll. Speisen & Getränke: kreativ, fein & qualitativ sehr sehr gut. Service (!): faszinierend individuell - dabei professionell & herzlich zugleich. Absoluten Respekt, dass Ihr Essen gehen zu einem besonderen Erlebnis machen könnt! Wir kommen garantiert wieder. Ach ja ;-) ....... vielen Dank, dass Ihr hier in Baden-Baden seid :-).
• Sandra.c

  5 / 5

  Le 23/07/2021 à 15:10

  Wunderbares Lokal mit sehr leckerer, kreativer Küche. Jeder Gang eine Gaumenfreude. Der Service ist sehr zuvorkommend, man fühlt das persönliche Commitment der dort arbeitenden Menschen. Dazu tolle Weinempfehlungen.Ein absolut rundes Erlebnis.
• Dr..o

  5 / 5

  Le 22/09/2021 à 18:31

  Ein wunderschönes Lokal mit tollem Ambiente, perfektem Service und super gutem Essen. Es war eine Zufallsentdeckung, aber das war nicht das letzte Mal! Einfach nur gut!!
• Anja..

  5 / 5

  Le 02/07/2021 à 17:34

  Bisher habe ich immer "nur"das sehr edle Ambiente, das exzellente Essen und den Service genossen. Bei meinem Letzten Besuch bin ich auch an der Bar gelandet. Und ich war begeistert. Ich bin noch nie so gut unterhalten worden und wurde kompetent an die ein oder Andere neue Kreation in Sachen Longdrinks herangeführt. Im Nigrum stimmt einfach Alles!!!
• Marion.c

  5 / 5

  Le 17/07/2020 à 09:45

  Tolles Essen, sehr kreativ/dekorativ angerichtet, kombiniert mit den passenden Weinen und perfektem Service. Wir haben jeden Gang absolut genossen und kommen sehr gerne wieder. Vielen lieben Dank Florian und Guido für einen außergewöhnlich Abend.
• Sa.o

  5 / 5

  Le 02/11/2020 à 20:00

  Wir hatten einen tollen Abend mit einem kreativen und leckerem Menü. Die Weinempfehlung war überraschend und genau nach unserem Geschmack. Das komplette Team ist ausgesprochen freundlich, zuvorkommend und aufmerksam. Wir freuen uns darauf bald wieder zu kommen!
• Johannes.h

  5 / 5

  Le 18/07/2021 à 15:01

  Tolles Menü, hervorragende Kompositionen - ein echtes Geschmackserlebnis. Dazu ein sehr aufmerksamer und gleichzeitig erfrischend unkomplizierter Service. Absolute Empfehlung!
• Horst.r

  5 / 5

  Le 22/12/2019 à 15:01

  Eine außerordentlich positive Erfahrung. Ein kleines intimes Restaurant, mit nur 22 Plätzen. Geschmackvoll eingerichtet. Die Speisenauswahl ist überschaubar aber ausgefallen und in einem persönlichen Menü kombinierbar. Die Zubereitung war handwerklich perfekt und sehr schmackhaft. Die Weinauswahl hat mich überzeugt. Herauszuheben ist der sehr persönliche Service, der von großer Freundlichkeit und Kompetenz geprägt ist. Man merkt, dass die Betreiber ihr Handwerk verstehen. Insgesamt ein sehr erfreulicher Abend, der eigentlich schon am Vorabend seinen Anfang genommen hat. Aber das ist eine eigene Geschichte, die jeder selbst erleben muss. Wir kommen gerne wieder. Das Nigrum ist seinen Preis auf jeden Fall wert.
• Sven.o

  5 / 5

  Le 18/06/2021 à 06:43

  Danke Florian & Guido, das war wieder ein fantastischer Abend. Große Gastfreundschaft gepaart mit außergewöhnlicher Küche und vorzüglichen Weinen. An dieser Stelle mein Kompliment an das Team im Hintergrund ... wir kommen wieder!
• Thomas.e

  5 / 5

  Le 22/10/2021 à 10:53

  Dieses Restaurant ist das Dinner-Highlight in 2021 für uns. Hier stimmt alles: Das Essen, der Service und Ambiente. Nummer 1 in Baden-Baden sowieso. Sehr zu empfehlen!
• Susanna.e

  5 / 5

  Le 09/04/2022 à 11:40

  Tolles Restaurant mit einer sehr angenehmen Atmosphäre und sehr gutem Essen.
• Elena.l

  5 / 5

  Le 25/07/2020 à 23:27

  Es war alles in einem wunderbar. Es ist mal die Zeit gekommen hier paar Sterne zu schenken. Lecker, kreativ, schönes Interieur und vor allem noch sehr tolles Service: was will man noch wünschen. Einfach toll!!! Werde es auf jeden Fall weiterempfehlen!!!
• Lisa..

  5 / 5

  Le 27/10/2021 à 07:33

  Volle Zufriedenheit in diesem Restaurant mit einem sehr aufmerksamen Spitzenservice, äusserst feinen kulinarischen Kreationen und einem geschmackvollen Ambiente.
• Ralf.i

  5 / 5

  Le 05/10/2021 à 05:31

  Hoher Preis, Service perfekt, Essen ausgezeichnet. Location sehr stylisch. Hat uns sehr gut gefallen. Zu empfehlen.
• Thomas.u

  5 / 5

  Le 15/09/2019 à 20:14

  Am Dienstagabend zum runden Geburtstag von meiner Frau erstmalig im Nigrum gewesen. Toller Empfang, Service und Aufmerksamkeit 5 Sterne, Essen und Darbietung 5 Sterne, Weinempfehlungen 5 Sterne, Ambiente 5 Sterne. Bei besonderen Anlässen absolut zu empfehlen! Seinen Preis wert!
• Maik.r

  5 / 5

  Le 17/08/2019 à 22:20

  Schönes gemütliches Lokal. Habe schon lange nicht mehr so gut gegessen, hohe Qualität und sehr lecker. Personal ist sehr nett und freundlich. Wir werden auf jeden Fall wieder dahin gehen.
• Elbebi.

  5 / 5

  Le 26/02/2018 à 09:16

  Das Nigrum ist ein kleines und feines, sterneverdächtiges Restaurant, das ich vor einer Woche zum ersten Mal besucht habe. Wir haben das Acht- Gänge-Menü genommen und ich kann wirklich nicht sagen, welcher Gang mir am besten geschmeckt hat, es war einfach alles top. Ein besonderes Highlight für mich war jedoch die Crème Brulée von Tonkabohnen aus dem Dessertgang, einfach sensationell ! Weil auch noch die Getränkepreise akzeptabel sind und der Service sehr freundlich und professionell ist, werde ich definitiv wiederkommen. Würde sogar sieben Sterne vergeben, falls es möglich wäre.
• Michael.a

  5 / 5

  Le 04/09/2019 à 15:47

  Perfekte kreative Küche die wirklich liefert! Ich bin eigentlich mehr der gutbürgerliche Essensgeher weil ich immer enttäuscht bin von angeblich gehobenen Küchen die sich über Tellergraffiti definieren aber ehrlich so gut hab ich selten auswärts gegessen. Ihr habt mich überzeugt und wenn ich wieder einen schönen Anlass habe weiss ich wo ich den angemessen verbringen kann!
• Fatih.e

  5 / 5

  Le 26/01/2019 à 12:10

  Ich habe hier besser gegessen als in Sulzbach bei Douce Steiner (sorry), absolute Spitzenklasse...wir hatten im Dezember das Weihnachtsessen dort. Mir ist nicht klar, warum Michelin das nur mit einem Teller bewertet. Wir hatten das 8 Gänge Menü. Super Service, dezent zurückhaltend und doch immer da...
• Sebastian.

  4 / 5

  Le 24/09/2021 à 09:45

  Sehr schöne Räumlichkeiten und gutes Essen. Die Weinkarte dürfte noch überarbeitet werden.
• S..o

  5 / 5

  Le 04/03/2022 à 22:25

  Alles in allem - perfekt! Das trifft es auf den Punkt - wir kommen wieder!
• Lilou.

  5 / 5

  Le 01/11/2019 à 12:32

  Eines der besten Restaurants in Baden-Baden Ein genialer Koch und ein brillanter Service. Gewählt werden können unterschiedliche Menüs. Es ist sinnvoll zu reservieren... 5 Sterne reichen nicht.
• Yvonne.m

  5 / 5

  Le 06/10/2017 à 05:22

  Wir sind viel in Restaurants Zuhause, jedoch noch nie ist uns so ein freundliches Personal gegenüber getreten! Das Essen ist hervorragend, das Ambiente traumhaft ! Ein Wiederkommen ist das absolute „Muss“ Vielen Dank für diesen wunderschönen Abend
• dsre.9

  5 / 5

  Le 16/05/2018 à 20:34

  Von vorne bis hinten ein einmaliges Erlebnis. Tolle Weine, wahnsinnig gutes Essen und überaus freundliches und kompetentes Personal. Danke an Guido, der uns durch den Abend geleitet hat. Wir kommen wieder!
• Ingrid..

  5 / 5

  Le 28/12/2019 à 17:40

  Das Nigrum Weihnachtsmenü - ein großartiger Abschluss der Weihnachtstage. Das Essen ist perfekt (vor allem die Hummercreme) und der Service ist absolut top. Einfach immer ein Highlight.
• Parkett.c

  5 / 5

  Le 04/11/2021 à 16:27

  Sehr schönes Restaurant nur zum empfehlen das Essen echt hervorragend das Service auch
• Nicole..

  5 / 5

  Le 25/12/2020 à 18:20

  Erstklassige Küche und exzellente Service! Vielen Dank für den wunderschönen Abend, wir kommen sehr gerne wieder
• Mehdi.k

  5 / 5

  Le 30/12/2021 à 08:01

  Einfach Überragend! Beste Adresse für fine dining in Baden Baden.
• Victor.

  5 / 5

  Le 16/04/2019 à 19:57

  Ganz toll, gutes Essen und hervorragender Service, es gab sogar noch eine Überraschungs Torte anlässlich desGeburtstages meiner Tante.
• Alex.i

  5 / 5

  Le 18/11/2019 à 14:54

  Das Beste Restaurant in gang Baden-Baden. Das Essen aussergewöhnlich. So eine Geschmackseyplosion habe ich noch nie erlebt. Vom Feinsten.
• Georg.a

  5 / 5

  Le 05/11/2019 à 11:17

  Es war uns wieder mal eine Freude. Alles war MEGA lecker. Das Personal ist sehr freundlich und der Service 1a.
• Patrick.e

  5 / 5

  Le 09/01/2020 à 18:14

  Ein absolutes MUSS für alle Genussmenschen. Service und Küche auf dem höchsten Niveau. Super Weinauswahl.
• Ines.a

  4 / 5

  Le 07/12/2020 à 12:36

  Ich war sehr zufrieden, es war sehr lecker und vor allem eine vorzügliche Betreuung.
• Uschi.r

  5 / 5

  Le 11/01/2018 à 06:27

  Super innovative Küche, Vollprofis. Excellente Weine. Nichts für den kleinen Geldbeutel, aber jeden Cent Wert!
• Michael.u

  5 / 5

  Le 30/11/2018 à 23:22

  Super tollen Abend gehabt! Richtig leckeres Menü gehabt! Klasse Bedienung!
• Marelsa.9

  5 / 5

  Le 23/06/2019 à 15:58

  Super lecker und Top Service-hat absolut einen ⭐️verdient-Preis-Leistung stehen in gutem Verhältnis-unbedingt ausprobieren!!!
• Natasa.a

  5 / 5

  Le 17/09/2021 à 20:47

  Für uns das beste Restaurant in Baden-Baden! Hier ist Kunde noch König…
• Albert.r

  3 / 5

  Le 21/06/2019 à 14:43

  Einfach nur Spitze. Alles ist super lecker. Besitzer und personal sehr freundlich
• Bettina.n

  5 / 5

  Le 10/06/2018 à 15:10

  Sensationeller Service ebenso die Gerichte, Nobles Ambiente und trotzdem eine Herzlichkeit wie nirgend wo anders ....es bleibt absolut kein Wunsch offen.
• Jurgi.u

  5 / 5

  Le 28/08/2019 à 21:53

  Einzigartig in Ambiente, Service, Freundlichkeit und Speisenqualität.Das Team um Patron Florian praktiziert wahre Gastfreundschaft
• dieter.�

  4 / 5

  Le 21/02/2019 à 09:14

  war vor paar Wochen in baden baden und ich muss sagen das Nitrum ist ein muss :) sehr lecker und super personal!
• david.e

  5 / 5

  Le 17/05/2018 à 13:06

  Ich bin ging in die restaurant mit meine Klasse und das ist sehr fantastich und freundlich die director ist sehr sympatish und das ist sehr lecker🤩🤩
• Alexander.e

  5 / 5

  Le 15/11/2019 à 10:04

  Ich war sehr zufrieden, es war sehr lecker und vor allem eine vorzügliche Betreuung.
• Sky.

  5 / 5

  Le 27/02/2022 à 10:17

  Immer wieder gerne !
• Svala.i

  5 / 5

  Le 01/09/2020 à 14:04

  Herausragende innovative Küche, stylische Location und bester Service 💯👍🏼
• Kim.t

  5 / 5

  Le 29/01/2020 à 16:20

  Küche Spitzenklasse Service ist gut Schöne Wein Auswahl
• Raphaela.

  5 / 5

  Le 25/05/2018 à 16:45

  Sehr lecker und ausgefallen Zutaten toll präsentiert. Hätten einen Stern verdient
• Kathrin.e

  5 / 5

  Le 21/10/2020 à 22:43

  Super herzlicher Service. Ein Erlebnis. Gerne bald wieder :-)
• Klaus.�

  4 / 5

  Le 14/01/2020 à 13:26

  Wir fanden das restaurant gut und können es empfehlen.
• Robert.e

  5 / 5

  Le 16/08/2019 à 09:20

  Immer zufrieden! Die meisten unserer Geschäftsesssen werden hier ausgeführt, wir waren immer zufrieden!
• Manu.o

  5 / 5

  Le 19/01/2019 à 07:39

  Sehr nette Gastgeber, leckeres Essen, immer wieder etwas ausgefallenes Neues.
• Emrah.s

  5 / 5

  Le 22/12/2017 à 21:43

  Alles Top, Service, Ambiente, Speisen, Kreativität, aus der technischen Perspektive wie auch emotional, geiler Laden!
• Ceyda.�

  5 / 5

  Le 18/01/2020 à 16:30

  Atmosphäre sehr angenehm, freundliches Personal!
• Wanita.

  5 / 5

  Le 05/04/2019 à 17:14

  Moderner, stilvoller Ort mit aussergewöhnlichem essen und detailverliebten service
• Gerhard.i

  5 / 5

  Le 27/03/2018 à 20:33

  Ein besonderes Restaurant-Erlebnis - Essgenuss im schönen Ambiente
• bella.i

  5 / 5

  Le 03/10/2018 à 09:49

  BOMBE!!! Jedes Häppchen ein Genuss. Teuer sehr teuer, aber jeden Cent wert!!!!
• Imogen.a

  5 / 5

  Le 11/09/2021 à 20:19

  Traumhafter Service, unfassbar gutes Essen
• Y...

  5 / 5

  Le 18/06/2019 à 11:57

  Top Sushi und tolles Ambiente.
• Hayati.z

  5 / 5

  Le 22/12/2021 à 18:39

  Perfekt, perfekt und nochmal perfekt
• Wolfgang.r

  5 / 5

  Le 15/08/2019 à 19:30

  Sensationelles Essen! Wann gibt's endlich den Stern?
• Josip.�

  5 / 5

  Le 29/09/2017 à 04:56

  Exzellentes Essen und sehr guter Service.
• Petra.e

  5 / 5

  Le 21/07/2018 à 06:46

  Ein neuer Stern am Gourmethimmel!!!
• Manfred.e

  5 / 5

  Le 09/10/2020 à 06:32

  Spitzenklasse und freundliche
• hbbohe.

  5 / 5

  Le 13/05/2018 à 20:09

  Extrem zu empfehlen!
• Hinrich.r

  5 / 5

  Le 24/08/2019 à 22:00

  Super
• Velleius.a

  5 / 5

  Le 27/11/2019 à 08:14

  Etwas überteuert.
• Martin.o

  5 / 5

  Le 03/12/2018 à 17:53

  Einfach alles top !!!!
• GOIA.v

  5 / 5

  Le 04/09/2018 à 14:47

  Fantastisch!!!
• Heinz.a

  5 / 5

  Le 22/12/2017 à 09:05

  Super Restaurant
• Frank.s

  5 / 5

  Le 21/11/2019 à 11:56

  Perfektes Essen
• Andreas.e

  5 / 5

  Le 31/10/2020 à 06:06

  Hervorragend
• Reinhard.i

  5 / 5

  Le 14/09/2019 à 07:49

  Hervorragend